ຄລາສສິກ chili ແມ່ນເຮັດໃນ crockpot ທີ່ມີຕ່ອນຂອງຊີ້ນງົວ, lots ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະເຄື່ອງເທດ. ສູດນີ້ບໍ່ແມ່ນ "ແບບຄລາສສິກ" ທາງດ້ານເຕັກນິກ, ເພາະວ່າຜັກທີ່ແທ້ຈິງບໍ່ມີຫມາກຖົ່ວ. ແຕ່ມັນເປັນແບບຄລາສສິກໃນທຸກວິທີທາງອື່ນ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊິລີ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວດົນເຮັດໃຫ້ຜັກທັງຫມົດອ່ອນໂຍນແລະປຸງລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ.
ທ່ານສາມາດທົດແທນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນຫມູໃນພື້ນທີ່ຂອງສູດນີ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ສີນ້ໍາມັນດີໃນຊອດແລະຖອດມັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະດໍາເນີນການກັບສູດ. ຍົກເວັ້ນຊີ້ນງົວແລະແປ້ງແລະຂັ້ນຕອນທີ່ມີສີຂຽວ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊິລີນີ້ມີນ້ໍາເຜັດຫຼືເມັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ, ເພີ່ມຈໍານວນ peaned habanero minced, chipotle chiles ໃນ sauce adobo, ແລະ pepper cayenne. ຊອດປ້ໍາຮ້ອນເພີ່ມເຕີມຈະເຮັດແນວທາງເຊັ່ນດຽວກັນ.
ໃຫ້ບໍລິການນີ້ມີຄີມສົ້ມແລະ guacamole ເພື່ອຕັດຄວາມຮ້ອນ, ພ້ອມກັບສະຫຼັດສີຂຽວໂຍນດ້ວຍເຫັດແລ້ວ, ແລະບາງເບຍເຢັນເຢັນຫຼືຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນ roast chuck (ລູກປືນ)
- 1/3 ຊ້ອນແປ້ງ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 2 ຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມ)
- 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 ຈອກນ້ໍາ
- 3 ເມັດເຫງືອກ (ຜັກທຽມ)
- 1 ປ້ຽວຫມາກຂຽວ (ຟັກ)
- 1 15 ແກັດຫມາກຖົ່ວສາລີ (ບໍ່ມີນ້ໍາ)
- 2 ຖ້ວຍຫມາກຖົ່ວ 15 ແກນຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ (ລ້າງອອກ)
- 1 6 ອໍສາມາດນໍາຫມາກເລັ່ນ
- 1 jalapeno pepper (minced)
- 2 14-ounce cans tomatoes diced
- 1 ໃບບ່ວງກາເຟໃບ oregano (ຕາກແດດ)
- 1 ກັບ 2 ຊ້ອນແປ້ງຜັດ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ
- ຊອດໄກ່ຮ້ອນ
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດ Worcestershire
- 1 ບ່ວງກາເຟ cumin (ດິນ)
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຖ້ວມຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນແກງ, ແລະເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໃນຊ້ອນໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການຊີ້ນງົວເຄືອບ; ສີນ້ໍາທັງຫມົດ, ປະມານ 5-6 ນາທີທັງຫມົດ. ເອົາຊີ້ນງົວອອກຈາກເຕົ້າໂຮມແລະເອົາໄວ້ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆ 4 ຫາ 5 ກິໂລ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມກັບແກງ; ແຕ່ງກິນແລະຕື່ນ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ຕື່ມນ້ໍາໃສ່ skillet ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ; ແຕ່ງກິນແລະປະຫລາດສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກບ່ອນຮົ້ວຂອງຕາກແດດ. ຕື່ມການປະສົມນີ້ກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າພ້ອມກັບຜັກຫອມ, ຫມາກພິກ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພ້າວ jalapeno, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ແປ້ງ, ນ້ໍາຈືດຮ້ອນ, ຊອດ Worcestershire, cumin, pepper, ແລະ cayenne pepper.
- ການເຮັດໃຫ້ຜັກແລະປົກຄຸມ. ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 8-10 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາ chili ແມ່ນປະສົມແລະຫນາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 800 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| ໂຊດຽມ | 296 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 101 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 28 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 56 ກໍາ |