ສູດນີ້ສໍາລັບ meatballs ຊູແອັດຄລາສສິກມີ meatball baked subtly ປຸງແຕ່ງອາຫານ. Sauce ສີຄີມໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 5 ນາທີເພື່ອກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງ, ແລະມັນສໍາເລັດສົມບູນຂອງ meatballs ໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.
ເກັດເນື້ອໄມ້ຂອງຊູແອັດມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສວີເດນແລະມີຄວາມນິຍົມທົ່ວປະເທດສະຫະລັດມີການປ່ຽນແປງເກືອບທັງຫມົດຂອງອາຫານທີ່ມີຜູ້ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຄີມຫຼື້ໍານົມມັກຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າຫອມ, ແຕ່ວ່າໄຂ່ໄກ່ແມ່ນດີຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນມື. ສໍາລັບ meatballs, ຫຼາຍຄົນປຸງແຕ່ງເພີ່ມ onions ກັບປະສົມ. ເຊັດ 1/2 ຈອກຜັກຫອມຜັກບົ່ວໃນບ່ວງຫຼືສອງຂອງມັນເບີແລະເພີ່ມໃຫ້ມັນປະສົມກັບຊີ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ຊີ້ນຂອງຊູແອັດມັກຈະຖືກບໍລິໂພກດ້ວຍນ້ໍາຊຸ້ນແລະຫມູຮ້ອນ, ແຕ່ຫມາກເລັ່ນ ຂັດ ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດເຊັ່ນດຽວກັນ. jam Lingonberry ແມ່ນປະຕິບັດຕາມປະເພນີທີ່ມີ meatballs; ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືສານຮັກສາໄວ້ໃຫ້ກິນ, ໃຫ້ໃຊ້ຊີແຊນຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກເຂົ້າຈີ່ (ມື້ວານ, ສີຂາວ)
- ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ
- 1 ເມັດຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 1/2 pound ground porridge
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ບ່ວງກາເຟເກືອເກືອ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນເນີ້ງ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດ (ຫຼືລົດຊາດ)
- 1/8 ຊ້ອນກາເຟພື້ນດິນ allspice
- 1/4 ຈອກ breadcrumbs ແຫ້ງ (ດີ, unseasoned)
- 4 ບ່ວງມັນເບີ
- 4 ບ່ວງ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 2 ຈອກ
- broth ຊີ້ນງົວ
- 1 ຈອກ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ຫຼືສີຄີມອ່ອນ )
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈີກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມ້ໍານົມແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 10 ນາທີ.
- ນ້ໍາມັນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືຈານມ້ວນວຸ້ນຫຼືເສັ້ນໄຍທີ່ມີເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເກັດ.
- ເຕົາອົບລົມເຖິງ 375 F.
- ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍາ, ເພີ່ມເນື້ອງົວ, ຫມູ, ໄຂ່, ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, 1/4 ບ່ວງກາເຟ, pepper ສີດໍາແລະ allspice.
- ສ້າງການປະສົມຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນງົວນ້ອຍໆ; ປະກົດຕົວເລັກນ້ອຍໃນຊີ້ນເມັດໃນ 1/4 ຈອກເຂົ້າຫນົມຫວານ , ແຫ້ງແລ້ງ ແລະຈັດແຈງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ກະກຽມ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ meatballs ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູແມ່ນ 160 F. ຖ້າບໍ່ແນ່ໃຈໃຫ້ກວດເບິ່ງສູນກາງຂອງຫນຶ່ງຫຼືສອງຊ້ອນເນື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຕັກໂນໂລຢີອາຫານອ່ານແບບທັນທີ. ຖ້າທ່ານປ່ຽນອາຫານພື້ນເມືອງໃດຫນຶ່ງທີ່ມີສັດປີກພື້ນທີ່, ຈິ່ງໃຫ້ພວກມັນກິນຢ່າງຫນ້ອຍ 165 F.
- ເອົາຊີ້ນເຂົ້າຈາກເຕົາອົບແລະເອົານໍ້າອອກເກີນໄປ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນ ຕົ້ມໃນ ແກງຫຼືແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ມັນເບີແມ່ນຮ້ອນ, ຕື່ມ flour ໄດ້; stir ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານແລະ bubbly ດີ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງ roux ສໍາລັບ 2 ນາທີ, stirring constantly.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຊີ້ນຫມູເຂົ້າຫນຽວແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
- ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຄີມໃສ່ຊອດແລະເຮັດໃຫ້ການຜະສົມຜະສານ.
- ໃຫ້ລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອແລະພິກ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ເພີ່ມເມັດຊີ້ນກັບຊອດແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຮ້ອນ. ບໍ່ຕົ້ມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 663 |
| ໄຂມັນລວມ | 44 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 22 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 322 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,122 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 43 ກໍາ |