ຖ້າທ່ານຮັກ ຄວາມຄິດ ຂອງ blondies, ແຕ່ຊອກຫາ cookies ຂອງຕົວຈິງແລ້ວ cloying, ເຫຼົ່ານີ້ strawberry rhubarb blondies ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ! ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບທັງຫມົດຂອງ gooey, butterscotchy delicious ຂອງ blondie ປົກກະຕິ, ພ້ອມກັບເງິນຂອງລົດຊາດ jammy ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດແລະ tart rhubarb, ເຊິ່ງເຮັດວຽກທີ່ fabulous ຂອງການຕັດຜ່ານຄວາມຫວານໄດ້. ຮ້ານອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ມີຄີມກ້ອນ vanilla ຫຼືສີຄີມ whipped ສໍາລັບ dessert summer decadent, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບກາເຟຫຼືຊາສໍາລັບຕອນບ່າຍ pick-me-up.
ເຄັດລັບສູດ:
- Rhubarb ບາງຄັ້ງຖືກຂາຍດ້ວຍໃບ - ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພວກມັນ - ຍັງຕິດກັບກ້ານໃບ. ແຕ່ໃນເວ ລາທີ່ກ້ານແມ່ນປອດໄພຢ່າງສົມບູນທີ່ຈະກິນ, ໃບບໍ່ໄດ້ , ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີປະລິມານທີ່ສູງຂອງອາຊິດ oxalic. ຕັດອອກແລະປະຖິ້ມປາຍໃບຂອງກ້ານແລະທ່ານດີທີ່ຈະໄປ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ rhubarb ສົດຫຼື strawberries (ຫຼືຖ້າທ່ານມີຄວາມຢາກສໍາລັບຜິວພັນເຫຼົ່ານີ້ໃນກາງເວລາກາງຄືນ), ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງແທນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຊື້ຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ຍ້ອນວ່າມີນໍ້າຕານຫຼາຍໃນສູດ. ທ່ານສາມາດຟັກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ rhubarb ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຍັງ frozen, ແຕ່ຖ້າພວກເຂົາເລີ່ມທໍາລາຍແລະເບິ່ງຄືວ່າຈະປ່ອຍນ້ໍາຫຼາຍໆ, ເອົາຫມາກອອກກ່ອນທີ່ມັນຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແບ້. ຖ້າທ່ານເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen ແລະ rhubarb ແທນທີ່ຈະສົດ, ເວລາທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາດຈະຢູ່ໃນໄລຍະຍາວ, ແລະ / ຫຼື blondies ອາດຈະເປັນ gooier, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງຄົງຈະມີ delicious!
Kosher ສະຖານະ: ຜະລິດພັນນົມ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/4 ຈອກທຸກປະເພດແປ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງນ້ໍາເກືອຫຼືເຄັດເຊີທີ່ດີ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/2 ຈອກ (1 stick) ມັນເບີ unsalted, ເຫຼື້ອມ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ບ່ວງກາເຟສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
- 3/4 ຈອກ strawberries ຟັກ, ຕັດໃນ 1/4 ນິ້ວລູກ (ຈາກປະມານ 6 ຫາ 8 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ)
- 1/2 ຈອກ rhubarb ຕັດ, ຕັດໃນ 1/4 ນິ້ວລູກເຕະ (ຈາກປະມານ 2 ຫາ 3 ກ້ານ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 Fahrenheit. ເຮັດຄວາມສະອາດສີຂີ້ເຖົ່າໃຫ້ມີຄວາມຫນາ 8 ນິ້ວ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມກັນດ້ວຍທາດແປ້ງ, ແປ້ງຜັກແລະເກືອ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມກັນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ. Whisk ໃນໄຂ່ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ຕື່ມການປະສົມເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບສໍາປຽກ, ປະສົມຈົນກ່ວາ batter ໄດ້ຖືກລວມກັນດີ, ແລະບໍ່ມີເສັ້ນຂອງ flour ຍັງຄົງ. ວາງໃນ strawberries ຟັກແລະ rhubarb.
- ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຕຸກກະກຽມ, ແລະລຽບດ້ານເທິງດ້ວຍນ້ໍາຕາ. ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 35 ຫາ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ blondies ໄດ້ຖືກກໍານົດ, ແລະທົດສອບໄດ້ inserted ໃນສູນອອກມາສະອາດ, ຫຼືເກືອບນັ້ນ (blondies ອາດຈະ gooey ເລັກນ້ອຍ).
- ວາງເທິງ rack ສາຍເພື່ອເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 208 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 96 mg |
| ໂຊດຽມ | 222 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |