ການເລືອກແລະການເກັບຮັກສາໄຄມອນແລະ Cassia

ການຄັດເລືອກໄຄແລະ Cassia

ຄີບ ໄມ້ໄຜ່ໄຄຫຼື sticks ຈະຖືກ curled ໃນຮູບແບບ telescopic, ໃນຂະນະທີ່ cassia quills curl ເຂົ້າໄປໃນທັງສອງດ້ານ, ເຊັ່ນ: ເລື່ອນເປັນ. ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງງົວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເປັນການ ຕົບແຕ່ງ .

ແຜ່ນໄຄດິນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະແຍກອອກຈາກດິນກາກບອນ. ຜັກໄຄແມ່ນສີຂຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດຫວານ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກກ້ຽງແມ່ນດິນແດງທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ມີສີຂຽວຫຼາຍ, ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.

Cassia ມາຢູ່ໃນເກັດເປືອກແລະບໍ່ໄດ້ປອກເປືອກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພື້ນ.

Cinnamon Storage

ເກັບຮັກສາຝຸ່ນຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ (ທ່ອນໄມ້) ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາໃນບ່ອນເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຄທີ່ດິນຍ້ອນມັນກາຍເປັນທາດເກົ່າ, ສູນເສຍກິ່ນແລະກິ່ນຫອມ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທ່ານເອງຈາກຖົ່ວຂີ້ເຜີ້ງໂດຍໃຊ້ຫມໍ້ກາເຟຫຼືເຄື່ອງກາເຟສໍາລັບໃຊ້ປຸງລົດທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼືໃຊ້ງົວຫອມທັງຫມົດ.

ການເກັບກ່ຽວໄຄ

ທັງສອງຝ້າຍແລະກ້ານໃບແມ່ນມາຈາກເປືອກຂອງພືດໃນຄອບຄົວ laurel ຊຶ່ງສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ເຖິງ 30 ຟຸດ, ແຕ່ວ່ານິຄົມສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສັ້ນແລະຂົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເກັບກ່ຽວງ່າຍຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກສາມປີ, ເປືອກໄດ້ຖືກປອກເປືອກຈາກຕົ້ນໄມ້ໃນຊ່ວງລະດູຝົນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງແລະຫມັກໃນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊັ້ນນອກຂອງເປືອກແມ່ນຖືກກີດອອກ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເປືອກໃນ, ປົກຫຸ້ມຂອງແສງສະຫວ່າງ, ເຊິ່ງ curls ເຂົ້າໄປໃນ quills ຍ້ອນວ່າມັນ dries. ການກໍາຈັດເປືອກນອກເຮັດໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງນ້ອຍຂົມຂື່ນແລະຫລີກລ້ຽງກິ່ນຫອມ.

ການນໍາໃຊ້ໄຄ

ໄຄແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນຖ້ວຍຫຼາຍໆຢ່າງແລະມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນສິ່ງປະສົມທີ່ຫນ້າສົນໃຈຕໍ່ marinades , ເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ , ແລະ.

ໃນປະເທດເມັກຊິໂກ, ໄຄມອນໄດ້ຖືກເພີ່ມເປັນ flavoring ກັບ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດປະກອບມີໄຄ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫຼົ້າຕ່າງໆ.

ນ້ໍາມັນໄຄ້ຖືກກົດດັນຈາກຜະລິດຕະພັນສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກໄຄແລະກາຊີ (ປົກກະຕິແລ້ວເປັນເປືອກນອກ) ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສໍາອາງແລະຢາເສບຕິດ. ພະຍາຍາມເຮັດ ໄມ້ປະດັບໄມ້ໄຜ່ ຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ.

More About Cinnamon and Cassia:

•ການເລືອກ, ການເກັບຮັກສາແລະການນໍາໃຊ້ໄຄມອນແລະ Cassia
• cassia ແມ່ນຫຍັງ?
?
• ໄຄມອນປະຫວັດສາດ
• Cinnamon Lore
?

Cookbooks