ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Applebee. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ (ຫຼືຂູດ) ຮາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນອົບອຸ່ນ. ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຊ້າໄອໃນເຕົາອົບສໍາລັບເວລາດົນນານ, ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານຂອງພັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນ / 900 ກຼາມທອດຫມູຫມູ (ຫຼືເສັ້ນດ່ຽວ)
- 2 ຊ້ອນ / 475 mL ຊອດບາບີຄິວ
- ນ້ໍາ 1 ຈອກ / 240 mL (ເພີ່ມເຕີມຖ້າຫາກວ່າມັນ evaporates ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ)
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລ
- ຄວັນຢາສູບ
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຂອບຮອບດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ. ວາງເທິງແກງຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະແຫ້ງໃນແຕ່ລະດ້ານ. ສືບຕໍ່ຂຸດຈົນກ່ວາກະດູກສົ້ນເກືອບຫມົດແລ້ວ.
2. ຈັດວາງ ribs ໃນກະປ໋ອງ broiler ສຸດ rack ເປັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມນ້ໍາແລະຄວັນຢາສູບ. ປິດຝາຫຼືກວມເອົາມັນໄວ້ເພື່ອປະທັບຕາ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 275 F / 135 C ສໍາລັບ 2 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຈົ້າຈະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາລົງໃນໄລຍະຕໍ່ໄປອີກ.
3. ແປງດ້ວຍນ້ໍາເຜີ້ງຮ້ອນຫຼາຍກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຫ້ບໍລິການ.