ຊໍ່ຫມູຫມູແບບງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີການປະສົມປະສານຂອງ Mustard Dijon, ສົ້ມ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະຊອດ Worcestershire.
ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໄດ້ຕະຫລາດຫມູເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ແຕ່ຫມາກເມນູແລະເນີຍແຂງຫຼືອາຫານຂ້າງເຂົ້າຈະດີດີ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຫມູຫຼືເຄື່ອງສະຫຼັດຂົ້ນສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 1 ຈອກຜັກບົ່ວແຫ້ງ
- 4 ກະດູກຫມູໃນສູນກາງແກະ
- ເກືອເກືອແລະເພັດສີດໍາສົດໆ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1/2 cup broth chicken
- 1 ບ່ວງບ່ວງ Mustard Dijon
- 1 ບ່ວງສົ້ມແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
- 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງຊອດ Worcestershire
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົ້າໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຫຍ່ກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈົ່ງຜັດຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ, stirring, ຈົນກ່ວາອ່ອນແລະອ່ອນນ້ໍາຕານອ້ອມຮອບແຄມ.
- ຍ້າຍຜັກບົ້ງໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະເພີ່ມຫມູຊີ້ນຫມູໄປຫາແກງ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກໄທທີ່ມີສີດໍາສົດ.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຕານດີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກຫອມປະມານ 1 ຫາ 2 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກທຽມແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງຢ່າເຜົາຜັກທຽມ.
- ໃນຈອກຫຼືໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບ broth ໄກ່, mustard, ສົ້ມ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະຍັງ Worcestershire.
- ງາມການປະສົມໃນໄລຍະ chops ໄດ້. ກວມເອົາແຊ່ແຫນ້ນແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 45 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫມູຊີ້ນຫມູມີຄວາມອ່ອນໂຍນ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ເຕົາອົບ, ໃຫ້ກວມເອົາເຕົາອົບ (ເຕົາອົບ) ຫຼືຖ່າຍໂອນໃສ່ເຕົາອົບແລະໃສ່ຝາປິດດ້ວຍແຜ່ນໃບ. Braise ຊໍ່ຫມູຢູ່ທີ່ 325 F ສໍາລັບປະມານ 45 ຫາ 55 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 626 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| ໂຊດຽມ | 373 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 58 ກໍາ |