ໃນກເຣັກ: αρακάςμεπατάτες, pronounced ah-rah-KAS meh pah-TAH-tes
ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເປັນພັດລົມໃຫຍ່ຂອງຖົ່ວທີ່ເຕີບໂຕຂຶ້ນ. ແມ່ນແລ້ວ, ຫນຶ່ງໃນເດັກນ້ອຍທີ່ປົກກະຕິທີ່ຈະເຊື່ອງໄວ້ພາຍໃຕ້ຕຽງຂອງຂ້ອຍຖ້າມັນຫມາຍເຖິງການຫຼີກເວັ້ນຈາກຣາວກັບແກະຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍຖືກບັງຄັບໃຫ້ກິນກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຄ່ໍາ. ໃນຖານະເປັນຜູ້ໃຫຍ່, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຣາວກັບແກະໄດ້ເຕີບໂຕຢ່າງແທ້ຈິງກ່ຽວກັບຂ້າພະເຈົ້າ. ຂ້ອຍຄິດວ່ານີ້ຈະເກີດຂື້ນເມື່ອທ່ານເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນຫຼາຍແລະຮັບຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດນໍາເອົາທາດບໍາລຸງອອກມາໃນສ່ວນປະກອບໃດຫນຶ່ງຫຼືວິທີທີ່ທ່ານສາມາດປ່ຽນສ່ວນປະກອບໃດຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ທ່ານປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ມັນແມ່ນການຈໍາກັດການສະກົດຄໍາ.
ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຄິດເຖິງຣາວກັບແກະຕອນນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີລົດຫວານແລະເບົາ ໆ . ແລະ ແກງຖົ່ວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ທີ່ມີບາງ ham ຫຼື bacon, ລືມກ່ຽວກັບມັນ! ສະນັ້ນ delicious! ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໃນໂລກໃນສາຍຕາຂອງຂ້ອຍແລະຕອນນີ້ຂ້ອຍຮັກເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຝ່າຍກັບອາຫານ. ສູດນີ້ປະກອບມີຣາວກັບແກງແລະມັນຕົ້ນ. ມັນແມ່ນການປະກອບເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ຖືກນໍາສະເຫນີເປັນສ່ວນສໍາຄັນຂອງຄ່ໍາ. ພະຍາຍາມກິນຊີ້ນງົວຫຼືເນື້ອຫມູ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຄ່ໍາສໍາລັບຄອບຄົວ.
ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີເຈືອຈືດແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ແລະສູດນີ້ເພີ້ມມັນຕົ້ນແລະການສໍາພັດຂອງນາວສໍາລັບອາຫານຫຼັກຫຼືຜັກ. ຣາວກັບແກະສົດສາມາດຖືກແທນທີ່ສໍາລັບການແຊ່ແຂໍງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ກະປ໋ອງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຣາວກັບແກະທີ່ກະປ໋ອງສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍໆແລະທ່ານກໍ່ຕ້ອງການຣາວກັບແກງທີ່ບໍລິໂພກແລະສົດຊື່ນໃນປາກຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊໍ່ / 1/4 ປອນ / 114 ກໍາ
- dill (ສົດ, ຜັກດີ, ຫຼື 5-6 ບ່ວງຂອງຫົວແຫ້ງ dill)
- 3 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ພາກຮຽນ spring ສີຂຽວ, ຟັກລະອຽດ)
- 1/2 cup olive oil
- 3 - 3 1/2 ປອນມັນຕົ້ນ (peeled, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ)
- 2 ປໍຖົ່ວເຫລືອງ (ແຊ່ແຂໍງ)
- 2-3 ບ່ວງກາເຟເກືອ (ທະເລ, ຫຼືກັບລົດຊາດ)
- 2 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 5-6 ນ້ໍານາວ້ໍາຕານ (ນ້ໍາຂອງ 2 ນາວ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຫມາຍເຫດ: ເອົາຖົ່ວອອກຈາກຕູ້ແຊ່ໃນເວລາປອກມັນຕົ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ defrost ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຫມໍ້.
ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະອ່ອນລົງ. ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງແລະເຮັດໃຫ້ຫວານໃນຣາວກັບແກະ, ມັນຕົ້ນ, ເກືອແລະນ້ໍາ. ເອົາໄປຕົ້ມເຕັມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ປົກຫຸ້ມແລະປຽກສໍາລັບ 25-30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນອ່ອນ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມນ້ໍານາວແລະ flour ແລະ stir ຈົນກ່ວາ flour dissolves.
ຕື່ມ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກຈາກຫມໍ້ນັ້ນ, stir ເພື່ອປົນກັນ, ແລະເອົາເຂົ້າຈືດເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້. ຂີ້ຝຸ່ນ, ປົກຄຸມ, ແລະແຕ່ງກິນ 5 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ.
ປິດຄວາມຮ້ອນແລະອອກຈາກຫມໍ້ໃສ່ເຕົາໄຟໃນເວລາ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນຫຼືອົບອຸ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 603 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,473 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 91 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 18 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 19 ກໍາ |