ເຮັດໃຫ້ຫມູຫມູມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນທຸກໆຄັ້ງ
ຫນຶ່ງໃນບັນຫາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍມີກັບຫມູຫມູປຸງແຕ່ງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຫັນອອກແຫ້ງ, ແຂງແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ການກິນຫລາຍເກີນໄປແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍສໍາລັບເລື່ອງນີ້, ເພາະວ່າສໍາລັບຫລາຍປີວິທີທີ່ແນະນໍາໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູແມ່ນເພື່ອແຕ່ງກິນມັນດີ.
[ຍັງເຫັນ: ສູດໄກ່ຈູດເລີດ ]
ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກ ຄວາມ ກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມ ປອດໄພຂອງອາຫານ , ແຕ່ມື້ນີ້ມັນປອດໄພຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຫມູ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນເຫມາະສົມສໍາລັບມັນທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ.
(ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ເບິ່ງ ວິທີການປຸງແຕ່ງຫມູ .)
ບັນຫາອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນວ່າຊີ້ນຫມູທີ່ທັນສະໄຫມມີນ້ໍາຫນັກຫຼາຍກ່ວາຫມູຈາກປີທີ່ຜ່ານມາແລະເນື່ອງຈາກມັນມີໄຂມັນຫນ້ອຍລົງ, ມັນຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຫນ້ອຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫລາຍຂຶ້ນ.
ສຸດທ້າຍ, ມີບັນຫາກ່ຽວກັບຄວາມຫນາຂອງຫມູຫມູຄວນຈະເປັນແນວໃດ. ຖ້າທ່ານໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫມູທີ່ຄ້າຍຄືເຄິ່ງຫນຶ່ງນິ້ວ, ມັນກໍ່ຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະມີນ້ໍາ.
ຂ່າວດີແມ່ນບັນຫາທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຫຼີກລ້ຽງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ສິ່ງທີ່ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາແບບງ່າຍໆສໍາລັບວິທີການແຕ່ງກິນແປ້ງຫມູທີ່ດີເລີດ.
- ຫມູຊີ້ນຫມູທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກກ້ຽງໄກ່ທີ່ຕັດຢູ່ສູນກາງຫຼືເປືອກທຽມທີ່ຕັດເປັນສູນກາງທີ່ມີຄວາມຫນາຫນຶ່ງນິ້ວ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໄປກັບຟັກໄກ່ຫຼືຟັກທຽມ, ທ່ານຈະມີຜົນດີທີ່ມີກະດູກຫມູໃນຫມູ. ບໍ່ພຽງແຕ່ກະດູກປະກອບສ່ວນລົດຊາດ, ມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຫມູຫມູຢູ່ດີແລະມີນ້ໍາ.
- ໃຫ້ຫມູຫມູນັ່ງຢູ່ໃນເວລາ 20 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນ. ທ່ານສາມາດ preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 400 ° F ໃນໄລຍະເວລານີ້.
- ແຫ້ງຫມູຫມູຢ່າງລະອຽດດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະດູຝົນໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍ ເກືອ Kosher . ມັນຊ່ວຍປະເພດຂອງກົດຂອງເກືອເຂົ້າໃນຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາກໍ່ຈັບເອົາ. ເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາແຫ້ງຫມູຊີ້ນຫມູແມ່ນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການໃສ່ສີຂີ້ເຖົ່າກໍ່ງາມໆກັບພວກເຂົາ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມພົ່ນສີດໍາສົດໆ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບທີ່ສະອາດຢູ່ເທິງເຕົາຜິງພ້ອມດ້ວຍສອງບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການນ້ໍາມັນຢ່າງພຽງພໍເພື່ອເຄືອບດ້ານທັງຫມົດຂອງແຊ່. ເອົາມັນສູບຮ້ອນ. ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາສີ່ຫຼືຫ້ານາທີທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນພໍ, ແຕ່ມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງ.
- ເພີ່ມຫມູຊີ້ນຫມູໃສ່ຫມໍ້ຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົານັ່ງຢູ່ບ່ອນນັ້ນສໍາລັບສາມນາທີທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກປະຖິ້ມ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, flip ຊໍ່ຫຼາຍກວ່າແລະໂອນແຊ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃຫ້ງູ bake ສໍາລັບ 6 ຫາ 7 ນາທີ. ສໍາລັບການບໍລິການທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານຄວນຈະສາມາດກົດຝາມືຂອງທ່ານຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຟັກແລະຮູ້ສຶກວ່າມັນກັບຄືນມາຢ່າງແຂງແຮງຕໍ່ກັບນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ຖ້າມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກຂີ້ອາຍຫຼືວຸ້ນວາຍ, ມັນຍັງບໍ່ໄດ້ເຮັດເທື່ອ. ກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກຍາກ, ທ່ານໄດ້ overcooked ມັນ. ອຸນຫະພູມທີ່ເປົ້າຫມາຍສໍາລັບການຖີ້ມອອກຈາກເຕົາອົບແມ່ນປະມານ 140 ° F ແຕ່ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານຈະບໍ່ຂັດຂຸມໃນການຟັກທີ່ມີເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຈະໃຊ້ອຸນຫະພູມຂອງມັນຍ້ອນວ່ານີ້ຈະປ່ອຍນ້ໍາອອກ.
- ໃນເວລາທີ່ chops ໄດ້ເຮັດ, ເອົາເຕົາຈາກເຕົາອົບ, ໂອນ chops ກັບແຜ່ນແລະ tent ກັບ foil ສໍາລັບສາມຫຼືສີ່ນາທີ. ຊໍ່ຈະມົນຕີ 145 ° F ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາພັກຜ່ອນ. ໃຫ້ບໍລິການ ທີ່ມີນ້ໍາສະຫນຸກສະຫນຸກງ່າຍໆ .