ສູດນີ້ສໍາລັບຊີ້ນຫມູແລະ cider ພ້ອມກັບຜັກຊີດແລະຄີມພຽງເລັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ casserole ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ, ງາມແລະມີຄວາມສະຫວ່າງທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມ. ມັນເປັນອາຫານທ່ຽງທີ່ດີເລີດຫລືຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍສໍາລັບຄ່ໍາຫຼື ອາຫານມື້ອາທິດ ແທນ. ຮັບໃຊ້ຜັກຕາມລະດູການແລະ ມັນຝະລັ່ງໃຫມ່ - ມັນແຊບ.
ມີນ້ໍາຫນັກຫຼາຍຂອງ tarragon ຝຣັ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີງາມທີ່ນີ້ຍ້ອນວ່າມັນສົມດຸນດີດີກັບດີໃຈຫລາຍຂອງ cider ແລະກັດຂອງ mustard ໄດ້. ຮູ້ສຶກວ່າມີການປ່ຽນແປງຢາສະຫມຸນໄພໃນອາຫານນີ້ແຕ່ອ່ານປື້ມທີ່ຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງສູດກ່ອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ອໍ / 55 ກໍາມັນເບີ
- ຫມູຫມູ 42 ນິ້ວ / ຫມູ 12 ກົກ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນໃຫຍ່)
- 7 ອໍ / 200 g bacon (ຫນາຕັດ, ຕັດປະມານ)
- 1 ຜັກບົ່ວ (ຜັກບົ່ວປະມານ)
- 2 ribs celery (ປະມານຂັດ)
- 12 ຫິມະ (ເປືອກແລະຊ້າຍທັງຫມົດ)
- 12 ອໍ / 350 ມລ cider ແຫ້ງ (ໃຊ້ນ້ໍາຫມາກໂປມສໍາລັບສະບັບທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ)
- 12 ອໍ / 350 ເມັດໄກ່
- cornstarch 2 ບ່ວງ
- 2 ນ້ໍາບ່ວງ
- 3 ບ່ວງຜັດມັດຜັກທັງຫມົດ
- 3 ບ່ວງໃບຂີ້ຜຶ້ງຝຣັ່ງ (ຟັກ)
- 4 ounces / 125 ml creme fraiche (or
- ຄີມສົ້ມ ຖ້າບໍ່ມີ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 325 F / 170 C / Gas 3
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີແລະຄວາມຮ້ອນເພື່ອຟອງ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນຫມູ cubed ແລະຈືນສໍາລັບ 10 ນາທີຈົນກ່ວາທອງແລະສີນ້ໍາ, stirring ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາ. ເອົາໃຈໃສ່ບໍ່ໃຫ້ເຜົາໄຫມ້. ເອົາຫມູຊີດທີ່ຖືກຕົ້ມແລະເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍເບີແລະຫມູທີ່ເຫຼືອ.
- ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່ຂົ້ວຈົນກະທັ່ງຮ້ອນແລະແຫ້ງ bacon ຈົນກ່ວາ crisp. ເອົາແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈອກດຽວກັນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ເອົາຜັກທັງຫມົດ, ເບຍ, ແລະຫມູເຂົ້າໄປໃນ casserole. ຕື່ມການ cider ແລະຫຼັກຊັບ, ເອົາ simmer gentle ສຸດ stovetop ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາທີ່ມີຝາປິດໃກ້ຊິດແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ກວດເບິ່ງຈາກການໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຫຼວບໍ່ແຫ້ງ. ເມື່ອຖືກຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ.
- ປົນ cornstarch ກັບນ້ໍາເພື່ອປະກອບເປັນເພັດຫນາ. ຕື່ມການປ້ຽວບວກກັບຜັກຊີດ, tarragon, ແລະ creme ສົດຊື່ນກັບອາຫານ casserole ແລະ stir ຢ່າງລະອຽດ.
- ຄ່ອຍໆປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງເຕົາອົບຈົນກ່ວາຊອດໄດ້ຫນາເລັກນ້ອຍ. ຮັບໃຊ້.
ຫມາຍເຫດ: casserole ນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີ tarragon, ການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າຮັກກັບຊີ້ນຫມູ, ແຕ່ນໍາໃຊ້ແນວພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງຝຣັ່ງຝຣັ່ງຫຼືອາຫານຈະຖືກ overpowered. ທ່ານສາມາດທົດແທນການ tarragon ກັບພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານມັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນເປັນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ສູງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 846 |
| ໄຂມັນລວມ | 54 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 22 g |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| ໂຊດຽມ | 977 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 67 ກໍາ |