ຫມໍ້ໄຟຫມູເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສະດວກສະບາຍແລະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາບາບີຄິວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກໄມ້. ສູດແມ່ນເຮັດດ້ວຍກະດູກທີ່ຢູ່ໃນປະເທດ, ເຊິ່ງເປັນຊີ້ນກວ່າເພັດ. ການນໍາໃຊ້ກະດູກຫມູແບບປະເທດແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບສູດ. ຊອດທໍາມະຊາດແມ່ນຫມາກເຜັດ ketchup ແລະ molasses ດ້ວຍ cayenne ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນ. ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເຖິງຄວາມຮ້ອນດ້ວຍ cayenne ພິເສດຫຼືເມັດ pepper ສີແດງ. ໃສ່ຄວັນຢາສູບບາງຊະນິດໃຫ້ກັບນ້ໍາຊອດຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຫຼືນໍາໃຊ້ ສູດນີ້ສໍາລັບນ້ໍາຊີ້ນ barbecue bourbon ຫຼື sauce barbecue ນີ້ ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ .
ທຽນໄຂເຫຼົ່ານີ້ໄປໄດ້ດີກັບມັນຕົ້ນ, ຫຼື ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ , ພ້ອມກັບແກະ ສະຫຼັດ ແລະສາລີຢູ່ງໍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຫາ 4 ປອນ ribs ຫມູປະເທດປະເພດ (ບໍ່ boneless)
- ເກືອເກືອແລະເພັດສີດໍາສົດໆ
- 1 ຈອກ
- ketchup
- 1/4 ຊ້ອນແກງ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 3 ບ່ວງ
- 1/2 ຖ້ວຍສົ້ມ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 375 ອົງສາ. ໄລຍະທີ່ມີຂະຫນົມຂະຫນົມປັງໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງ.
- ຈັດແຈງ ribs ໃນແຊ່ທີ່ກະກຽມແລະ sprinkle ທັງຫມົດໃນໄລຍະທີ່ມີເກືອ kosher, pepper ດິນສົດໃຫມ່, ແລະຜັກທຽມ. ໃຫ້ ribs ຢືນຢູ່ປະມານ 10 ນາທີ.
- ຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 1 ຫາ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາແຂ້ວມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
- ໃນຊໍ່ 1 ສ່ວນປະສົມ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. Simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວ, ການກະກຽມການປີ້ງໄຟ.
- ດຶງແຂນອອກຈາກເຕົາອົບແລະແປງດ້ວຍຊອດ.
- ອາຫານຂວດໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງ, basting ແລະປ່ຽນເປັນປະຈໍາ, ປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ browned.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 742 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| ໂຊດຽມ | 581 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 72 ກໍາ |