01 of 07
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນຜັກທຽມ
© 2009 Jessica Harlan ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ການຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກເປັນເລື່ອງແປກທີ່ໄວແລະງ່າຍດາຍ, ແລະ pie ຜັກທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກສົດແມ່ນ tastier ກວ່າ pie ທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກກະປ໋ອງ. ຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້ຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງຜັກສໍາລັບ ຜັກຜັກ , ຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າຈີ່ຜັກແລະສູດອື່ນໆທີ່ນໍາໃຊ້ຜົງຜົງກະປ໋ອງ.
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ຜັກຫນຶ່ງຜັກ, ປະມານ 6 ຫາ 8 ນິ້ວໃນເສັ້ນຜ່າກາງ (ຍັງເອີ້ນວ່າຜັກຕົ້ມຜັກທຽມຫຼືກິນຜັກບົ່ວ
- ມີດມີດຍາວ
- ກະດານຕັດເປັນ
- ບ່ວງຫນຶ່ງ
- A bowl mixing
- ຫມໍ້ໃຫຍ່, ເຊັ່ນ: ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເປັນ
- ຫມໍ້ໄອນ້ໍາ
- ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແຊ່ແຂງຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ
ລ້າງຜັກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ແລະຕັດຫຼືທໍາລາຍລໍາຕົ້ນ. ເອົານ້ໍາໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະໃສ່ນ້ໍາປະມານ 20 ຊັງຕີແມັດ. ເອົາຫມໍ້ໃສ່ຫມໍ້ໄຟໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ.
02 of 07
ຕັດຜັກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ
© 2009 Jessica Harlan ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ການນໍາໃຊ້ມີດມີດແລະການເຄື່ອນໄຫວກັບຄືນໄປບ່ອນແລະອອກມາ, ຕັດຜັກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງທາງຕັ້ງແຕ່ລໍາຕົ້ນຫາລໍາຕົ້ນ.
03 of 07
Scrape Out Seeds
© 2009 Jessica Harlan ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ, ຂູດອອກເມັດແລະຜົງຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຊ່ວຍປະຢັດແກ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ ແກ່ນຜັກຂົ້ວ .
04 of 07
ແຕ່ງກິນຜັກໄດ້
© 2009 Jessica Harlan ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. 05 of 07
ກວດເບິ່ງຜັກທຽມສໍາລັບສັດ
© 2009 Jessica Harlan ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. 06 of 07
Scoop ອອກຊີ້ນ
© 2009 Jessica Harlan ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. 07 of 07
Puree the Pumpkin
© 2009 Jessica Harlan ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາຈືດ, ເຮັດໃຫ້ຜັກທີ່ບໍລິສຸດຈົນກ່ວາມັນລຽບງ່າຍ. ທ່ານຍັງສາມາດບໍລິໂພກຜັກໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືໂຮງງານອາຫານ. ໃຫ້ຜັກນັ່ງຢູ່ໃນໂຖປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ; ຖ້າຫາກວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າມີນ້ໍາຫນັກ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຂັດມັນຜ່ານເຂົ້າຫນົມເຄືອງຫຼືຜ້າມ່ານ.
ການບໍລິໂພກຜັກໃນປັດຈຸບັນແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນສູດໃດທີ່ເອີ້ນວ່າຜັກປ່ອງ. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບປະມານ 3 ຈອກຜັກທີ່ບໍລິສຸດຈາກຜັກ 6 - 8 ນິ້ວ. ສໍາລັບການອ້າງອິງ, ຫນຶ່ງໃນ 15 ປໍສາມາດຂອງຜັກມີ 1 3/4 ຈອກຂອງບໍລິສຸດຜັກ.