ສູດສູດຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງໄທນີ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ຢາກກິນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແຂກທີ່ມີຊີວິດຊີວາຫຼືເປັນຄົນພິເສດໃນຊີວິດຂອງທ່ານ. ພືດສະຫມຸນໄພໄທແລະເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ໃບໄມ້, ໃບປູນ, ຜັກທຽມແລະແປ້ງສາລີ, ກໍ່ສ້າງເປັນນ້ໍາຫອມທີ່ມະຫັດສະຈັນທີ່ສົມບູນແບບກັບລົດຊາດຂອງມູມຕ່າງໆທີ່ບໍ່ເຄີຍມີຜົນບັງຄັບໃຊ້. ໃນຖານະເປັນລາງວັນ, ສູດໄກ່ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ຮ່ວມກັນແລະຈະກຽມພ້ອມພຽງແຕ່ໃນນາທີເທົ່ານັ້ນ. ຄູ່ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີແລະບໍລິສັດທີ່ດີແລະ ENJOY!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ປະມານ 1 lb fresh mussels, ເຮັດຄວາມສະອາດ
- 1/2 ຈອກ broth ໄກ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ / ຫຼັກຊັບ
- 1 ຫຍ້າທຽນຫຍ້າສົດ - ເບິ່ງການກະກຽມດ້ານຮ່າງ
- 2-3 ໃບ kaffir ໃບ (ມີຢູ່ໃນຫ້ອງ freezer ຂອງຮ້ານອາຫານເອເຊຍໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ)
- 1/4 ຈອກເຫລົ້າຂາວ (ຫຼືເຫຼົ້າຂາວປຸງແຕ່ງອາຫານສີຂາວ)
- 1 Tbsp. ສົ້ມສົ້ມ (ຫຼືແທນທີ່ຈະເປັນສີຂາວຫຼືແອບເປີ້ນສົ້ມ)
- 1-2 ຜັກສີແດງສົດ, ຜັກບົ່ວທີ່ດີກວ່າ (ເຊົາສໍາລັບຫອຍອ່ອນໆ)
- 2-3 Tbsp. ຊອດປາ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ - ທີ່ມີຢູ່ໃນແກ້ວຢູ່ຮ້ານອາຫານເອເຊຍ
- 1 Tbsp. ນ້ໍາຕານແດງ
- 1/2 ຈອກຜັກທຽມສົດ (ໃບ + ລໍາຕົ້ນ), ບວກກັບໃບຈັບມືອີກ (ໃບ) ອີກ
- 1 Tbsp. ຜັກທຽມຫອມ
- 2 tsp cornstarch ລາຍໃນ 1 Tbsp. ນ້ໍາ
- ນ້ໍາຕານອ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຕານ (ໃບທອດຖ້າໃຫຍ່)
- ນາວຫຼືປູນຂາວໃສ່ກັນເພື່ອຮັບໃຊ້
ວິທີການເຮັດມັນ
ສໍາລັບຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຜັກທຽມສົດ, ເບິ່ງ: ວິທີການຊື້ແລະກະກຽມ ຜັກທຽມ .
- ກະປ໋ອງໄກ່ເຂົ້າຈອກຫຼືເຕົາແກະຂະຫນາດໃຫຍ່ (ໃຫ້ສັງເກດວ່າທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງມີຝາປິດທີ່ເຫມາະສົມ).
- ເພີ່ມໃບຂີ້ເຫງັນ (ລວມທັງກ້ານໃບເທິງ), ບວກກັບໃບປູນຂາວ. ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼຸດລົງໃນລະດັບກາງ.
- ຕື່ມການເຫລົ້າ, ສົ້ມ, ຊໍ່, ນ້ໍາປາ, ້ໍາຕານແລະ 1/2 ຈອກແກງ. ກະຕຸ້ນໃຫ້ປະກອບ.
- ໃນເວລາທີ່ຍັງຖືກຕົ້ມຄ່ອຍໆ, ເພີ່ມຫມູ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຍ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍຝາທີ່ແຫນ້ນຫນາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2-3 ນາທີ.
- ດຶງຝາປິດແລະຄ່ອຍໆກະແຈກກະຈາຍ. ຖ້າບາງຄົນຍັງບໍ່ໄດ້ເປີດ, ໃຫ້ໃສ່ຝາຄືນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນອີກ 1 ນາທີ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າແລະເພີ່ມຜັກທຽມ, ຄ່ອຍໆແຊ່ນ້ໍາມັນ.
- ຈູດຝູງແກະເພື່ອຫລີກເວັ້ນການຜະລິດນ້ໍາຊອດ. ຕື່ມການເຂົ້າສາລີເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນຽວ, stirring ດີທີ່ຈະລວມເອົາ. ຊອດຄວນຫນາແຫນ້ນໃນເວລາປະມານ 30 ວິນາທີ. ເມື່ອມັນຫນາ, ຄ່ອຍໆກະຕຸ້ນຫອຍທີ່ຈະສົມທົບກັບຊອດຫນາ.
- ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ກິນເຂົ້າຫນຽວ, ຕື່ມນ້ໍາປາຕື່ມອີກຖ້າບໍ່ມີນໍ້າເກືອ. ຖ້າມີນ້ໍາເຄັມຫຼາຍ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາບ່ວງຫຼືນ້ໍາມັນຈອກອີກ. ຖ້າສົ້ມເກີນໄປ, ຕື່ມ 1-2 tsp ເພີ່ມເຕີມ. ້ໍາຕານ. ຖ້າບໍ່ເຜັດພຽງພໍ, ເພີ່ມຜັກທຽມສົດແລະ / ຫຼືຜັດສົດ.
- ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດ, scoop ຫຼືສະຫຼັດມູກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະການບໍລິການຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຫຼືແຕ່ລະໂຖປັດສະວະ). ຖ້ວຍຊອດທີ່ເຫລືອຢູ່ເທິງ. ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍ sprinklings ອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງ coriander ສົດແລະ basil. ເພີ່ມຊອຍນາວຫຼືປູນຂາວໃສ່ຂ້າງ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຂົ້າຫລືເຂົ້າຈ້າຝລັ່ງເພື່ອຊ່ວຍດູດນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ຄູ່ຜົວເມຍໄວສີດໍາຫຼືສີຂາວດີງາມມີອາຫານນີ້. ENJOY!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) |
|---|
| ແຄລໍລີ່ | 309 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,677 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 31 ກໍາ |
(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)