ສູດອາຫານຜັກສະຫລັດແບບດັ້ງເດີມທີ່ອຸດົມສົມບູນແບບນີ້ໃຊ້ແກະສະຫລັກຫອຍທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນແລະຂີ້ເຜີ້ງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງກຸ້ງ. ທ່ານສາມາດມີຜັກສະຫລັດອາຫານທະເລທີ່ດີໃນເວລາຫນ້ອຍກວ່າຊົ່ວໂມງຕໍ່ໄປໂດຍການກະກຽມອາຫານນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 slices bacon, chopped
- 12 ອໍ pkg ຫອຍແກະ, ຕົ້ມຖ້າແຊ່ແຂໍງ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ
- 1 ຈອກ diced peeled ມັນຕົ້ນ
- 1/4 ຊ້ອນ celery ຟັກ
- 1 ຈອກປາຫຼືຫຼັກຊັບໄກ່
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ pepper
- 1/4 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ marjoram
- ້ໍານົມ 2-1 / 2 ຈອກ
- 12 ອໍ ສາມາດສາລີ, ຂົ້ນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຫຼັກຊັບຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ງກິນ bacon ຈົນກ່ວາ crisp; ເອົາອອກຈາກບ່ອນແຊ່, ລ້າງໃສ່ກະດາດເຈ້ຍ, ລົ້ມລົງແລະວາງອອກ. ໃນການດູດຊຶມ, ເອົາ scallops ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3-4 ນາທີຈົນກ່ວາ opaque (8-9 ນາທີສໍາລັບ scallops ທະເລ). ເອົາ scallops ອອກຈາກຫມໍ້ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນການແຫ້ງໃນຫມໍ້, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ແລະ celery ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. ເພີ່ມຫຼັກຊັບປາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ; ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ປົກຫຸ້ມແລະປຽກໃນເວລາ 8-10 ນາທີຈົນກວ່າມັນຕົ້ນຈະອ່ອນລົງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມຜົງ, ຫມາກໂມ, ຫມາກພິກແລະ້ໍານົມແລະປະສົມກັບສີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາປະສົມເຂົ້າ. ຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ພ້ອມດ້ວຍສາລີທີ່ມີນ້ໍາປະປົນແລະນໍາເອົາເຂົ້າຈີ່. ຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 12 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆຈົນກ່ວາແກງໄດ້ຫນາແລະຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ຕື່ມ scallops ທີ່ສຸກແລ້ວແລະ simmer ສໍາລັບ 3-4 ນາທີຈົນກ່ວາ scallops ແມ່ນຮ້ອນຢ່າງລະອຽດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 651 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 40 mg |
| ໂຊດຽມ | 955 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 100 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 29 ກໍາ |