ເຫຼົ່ານີ້ພຽງເລັກນ້ອຍ hors d'oeuvres ຈະເປັນມົນຕີຢູ່ໃນພາກສ່ວນໃດຫນຶ່ງ. ໃຫ້ບໍລິການ sandwiches ຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍນ້ໍາເຜີ້ງພິເສດແລະ coleslaw ຢູ່ຂ້າງ. ຫມູຫມູສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລະຂັດເຂົ້າໃສ່ມື້ກ່ອນ; ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆກ່ອນທີ່ຈະພັກຂອງທ່ານ.
ໂກດຊີ້ນຫມູຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ອນຫຼືໃຊ້ມັນໃນຫນຶ່ງໃນ ສູດ ເຫລົ່ານີ້ ສໍາລັບການສູນເສຍຊີ້ນຫມູ.
Related: Top 12 ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫມູຫມູ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບການຫມູຫມູ:
- 1 boneless
- ຫມູຫມູ ຫຼືບ່າ (ປະມານ 4 ຫາ 5 ປອນ)
- 3 ກັບ 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- Creole or Cajun seasoning or
- ເກືອຕາມລະດູການ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວດິນ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຜັກທຽມ)
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຜັກ
- 1 ຈອກ BBQ
- ສໍາລັບມ້ວນ Mini Hamburger:
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ, ອົບອຸ່ນປະມານ 110 ° F
- 1 ເມັດ (2 / 1/4 ບ່ວງກາຊສ) ເຊື້ອໄວຣັດທີ່ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພ
- 2 ບ່ວງ butter melted
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຕີ)
- 3 1/4 ຖ້ວຍແປ້ງ
- 3 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ທາງເລືອກ: coleslaw ສໍາລັບການຮັບໃຊ້
- ທາງເລືອກ: ຫຼັງຈາກທີ່ barbecue ຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ຈັດແຈງແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໃບເກັບພາສີທີ່ຫນັກແຫນ້ນຢູ່ໃນເຕົາແກະ. ເອົານ້ໍາຫມູເຂົ້າໄປໃນຟູ. ຫມູຫມູທົ່ວໄປດ້ວຍຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ຈັດແຈງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງອອກໄປຂ້າງເທິງ. ຜ້າຫໍ່ຫຸ້ມປະມານຫມໍ້ຫມູ.
- ຈົ່ງຕົ້ມຫມູໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນປະມານ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູຈະອ່ອນລົງແລະຫຼຸດລົງ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, ເອົາກະດູກແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ shred ຊີ້ນທີ່ມີສ້ອມແປງຫຼືຟັກ, ການຍົກເລີກການເປັນໄຂມັນເກີນທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນຟອງນ້ໍາຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ເອົາຊີ້ນຫມູຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ປະສົມໃນ 1 ຊ້ອນ barbecue ຈອກແລະສົ້ມ, ຄຽງຄູ່ກັບຜັກບົ່ວsautéed. ຮ້ອນຫມູໃນການຕັ້ງຄ່າ LOW ສໍາລັບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຮ້ອນແລະມີລົດຊາດ. ຫຼື, ປຽກ, ກວມເອົາ, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນຫມູຢູ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ, ເຮັດຫມູ.
- ໃນຈອກຫຼືຈອກໃຫຍ່, whisk ຮ່ວມກັນ້ໍານົມແລະເຊື້ອລາ. ໃຫ້ການປະສົມທີ່ຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນຈົນກ່ວາເມັດທີ່ໄດ້ລະລາຍ. ໃສ່ນ້ໍານົມແລະເຊື້ອລາ, ໄຂມັນເບີແລະໄຂ່, ແປ້ງ, ້ໍາຕານແລະ 1 ບ່ວງກາເຟເກືອໃນເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່ໃນຄໍາສັ່ງແນະນໍາໂດຍຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງປັງຂອງທ່ານ. ດໍາເນີນການກ່ຽວກັບວົງຈອນ dough. ດຶງອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດຮູບໄປຍັງພື້ນຜິວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ກັບປະມານ 1/4 ນິ້ວຄວາມຫນາຫຼືເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ຕັດອອກດ້ວຍເຄື່ອງຕັດ 1 1/2 ນິ້ວ. ຫຼືເຮັດໃຫ້ sandwiches ຂອງທ່ານ slider ຂະຫນາດໂດຍນໍາໃຊ້ cutter 2 ນິ້ວ.
- ຈັດວາງຮອບ dough ເທິງແຜ່ນເຈ້ຍເຈ້ຍເຈ້ຍຊັ້ນ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 30 ນາທີ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ຈືນກິນ 15 ຫາ 18 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ. ແປງປາດດ້ວຍມັນເບີນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຮ້ອນ. ໃຫ້ buns ເຢັນຫມົດສຸດ rack ເປັນ.
- ແບ່ງປັນ buns ເຢັນ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຕ່ລະໂຕຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຫມູນ້ອຍໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊ້ອນເລັກນ້ອຍໆ. ຫຼືບໍລິການ slaw ຢູ່ດ້ານທີ່ມີບ່ວງນ້ອຍ. ແທນທີ່ດ້ານເທິງຂອງຖົງແລະຮັກສາໄວ້ດ້ວຍຢາຟອກແຂ້ວຖ້າຕ້ອງການ.
- ຜ່ານເຂົ້າຫນົມຫວານ mini pulled sandwiches on a tray with a bowl of a sauce barbecue and slaw more if desired
Tips and Variations
- ຈະມີຫຼາຍຫມູຫມູ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອເພີ່ມສູດສໍາລັບເບຍ mini ສໍາລັບພັກໃຫຍ່.
- ປະສົມແລະ knead dough ໂດຍມືຫຼືມີ mixer ບ່ອນນັ່ງແລະ hook hook ຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ກວມເອົາ, ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ສະຖານທີ່ຟຣີ - ຈົນກ່ວາສອງເທົ່າ. ມ້ວນ, ຕັດອອກ, ແລະ bake ຕາມກໍານົດ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 257 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 105 mg |
| ໂຊດຽມ | 314 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 22 g |