ດ້ວຍຄວາມຊື່ນຊອບຂອງອາຫານ Moroccan, ແກງ carrot ນີ້ມີກິ່ນຫອມຢ່າງຂົມຂື່ນກັບຂີງ, cumin ແລະໄມ້ໄຜ່. ສູດນີ້ແມ່ນສາມາດປັບປ່ຽນໄດ້ຫລາຍ, ແລະມີຮູບແບບທີ່ສວຍງາມສໍາລັບເຄື່ອງປະດັບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຮູ້ສຶກວ່າທົດລອງທົດແທນແລະປ່ຽນ 1-1 / 2 ຫາ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງເຄື່ອງປະດັບອາຫານທີ່ທ່ານມັກ - ras el hanout , ແປ້ງ curry, ຫຼື ຫ້າເຄື່ອງເທດຈີນ ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ.
ຄໍາແນະນໍາ: ພະຍາຍາມຫຼົ່ນລົງດ້ວຍແກງຫມາກພ້າວພຽງເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ອາກາດຮ້ອນ - ຫມາກພ້າວສະແດງເຄື່ອງເທດທີ່ສວຍງາມ, ແລະທ່ານຈະມີແກງໃຫມ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນເບີເວີຈິນໄອແລນ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ unsalted
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ປອກເປືອກແລະຜັກ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະຜັກ
- 1-1 / 2 ປອນ carrots, peeled, trimmed ແລະແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 3-1 / 2 ຈອກຜັກຫຼັກຊັບ
- 1-1 / 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຂີງ
- 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- ເກືອໃນທະເລແລະ pepper ດິນສົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນສາງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງຈົນກ່ວາມັນເບີລົງ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວທີ່ອ່ອນລົງແລະແປ້ງ, ປະມານ 5 ນາທີ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນ carrots ແລະsautéສໍາລັບ 1 ນາທີ.
- ເພີ່ມຫຼັກຊັບຜັກ, ເອົາມາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer, ກວມເອົາ, ຈົນກ່ວາ carrots ແມ່ນຫຼາຍອ່ອນ, ປະມານ 20 ນາທີ.
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແຊ່ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແບບປະກະຕິ, ຈືດຊືດຈົນກ່ວາລຽບໆ.
- ກັບຄືນແກງໃສ່ຫຼັກຊັບ. ໃສ່ໃນນໍ້າເຜິ້ງ, ຂີງ, cumin ແລະໄມ້ໄຜ່.
- ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ pepper ທະເລກັບລົດຊາດ.
- ຮ້ອນກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກວ່າ 1 ຫາ 2 ນາທີ.
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 227 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 8 mg |
| ໂຊດຽມ | 616 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |