roast ຫມູເຮັດໃຫ້ອາຫານຄ່ໍາທີ່ສວຍງາມໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງແລະລຶະເບິ່ງຫນາວ ການຕັດຊີ້ນນີ້ແມ່ນມີລາຄາບໍ່ແພງແລະມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ມັນມັກຈະງ່າຍໃນການຊອກຫາໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງເຊັ່ນກັນ.
ຫມາກໂປມແລະແກ່ນແກ່ນແຄບແມ່ນເປັນປະເພດຮໍໂມນແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບຫມູບ່າຫມູທີ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ດີເລີດໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນຂອງທ່ານ. ສູດສໍາລັບນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະ delicious ແລະງ່າຍຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນອາຫານນີ້. ແທນທີ່ຈະເປັນເມັດແກ່ນແຄບ, ເພີ່ມບາງຜັກບົ່ວອິຕາລີແຫ້ງຫຼືບາງຜັກຕົ້ມແຫ້ງຫຼືໃບ marjoram. ຜັກບົ່ວແລະຫມາກໂປມກາຍເປັນຫວານຫຼາຍຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວນານ, ສະນັ້ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຜັດຈະເປັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ດີ.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກຫມາກໂປມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນສູດນີ້, ທ່ານຄວນເລືອກເອົາຫມາກໂປມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແນວພັນເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນ Granny Smith, Cortlandt, ແລະ MacIntosh. ຫມາກໂປມຢູ່ຮ່ວມກັນໃນເວລາທີ່ພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງແລະບໍ່ປ່ຽນເປັນຫມາກໂປມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 (3 ເຖິງ 3-1 / 2 ປອນ) ຫມູຫມູບ່າ
- 1 ເມັດກາເຟແກ່ນ caraway, ເມ່ືອຍ່ອງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນ wedges
- 3 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 1 ຈອກນ້ໍາຫຼື broth ໄກ່
- 3/4 cup cider apple or juice apple
- 3 ຫມາກໂປມປຸງແຕ່ງອາຫານກາງ, ຕັດເປັນ wedges
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈົ່ງກັດໄຂມັນທີ່ເບິ່ງເຫັນຈາກຊີ້ນແລະມັນແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ຢ່າລ້າງຊີ້ນ; ຂັ້ນຕອນນັ້ນແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນແລະສາມາດແຜ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານ. ກໍານົດຊີ້ນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດນ້ອຍສົມທົບກັບເມັດ caraway, ເກືອ, ແລະ pepper; ແຕະຜະສົມຜະສົມນີ້ຜ່ານການຂວດ.
- ຄວາມຮ້ອນໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ 4 ຫຼື 6 ລິດປະມານ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຫຼືໃຊ້ຫນ້າທີ່ສີນ້ໍາຕານ.
- ແຕ່ງກິນຊີ້ນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຫຼາຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ. ເອົາຊີ້ນອອກຈາກຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມດ້ວຍຄວາມກົດດັນແລະວາງອອກ. ລ້າງອອກໄຂມັນ.
- ເອົາຜ້າຮັດຫຼືເຕົາອົບທີ່ສະອາດຢູ່ໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ. ກັບຄືນຊີ້ນໃຫ້ກັບຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຕານ, ແລະ ຫມາກໂປມ .
- ລັອກຝາປິດໃນສະຖານທີ່ແລະນໍາເຄື່ອງດື່ມໄປສູ່ຄວາມກົດດັນສູງ; ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 45 ນາທີ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ຄວາມກົດດັນລົງມາຕາມທໍາມະຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເອົາຝາປິດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ການໂອນຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວໃຫ້ເປັນແຜ່ນທີ່ຮັບໃຊ້; ຮັກສາອົບອຸ່ນໂດຍການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຟາວ.
- ເພີ່ມຫມາກໂປມໃສ່ເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງ (ຫ້າມປິດຝາປິດ) ແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 5 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກໂປມມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ມີບ່ວງ slotted, ເອົາຫມາກໂປມກັບ platter ຮັບໃຊ້ກັບ roast ຫມູແລະຜັກບົ່ວ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ຫມາຍເຫດ: ເວລາປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກຕ້ອງ. ມີວິທີການທີ່ບໍ່ມີ roast ສາມາດ ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນ ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 576 |
| ໄຂມັນລວມ | 33 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 188 mg |
| ໂຊດຽມ | 292 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 53 ກໍາ |