Deemer Patudi ຫມາຍຄວາມວ່າໄຂ່ຫນື້ງໃນໃບກ້ວຍ. ຄໍາສັບ patudi ຫຼື paturi ຫມາຍເຖິງແບບຂອງການກະກຽມປາ, ກຸ້ງ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ຢູ່ໃນຊອດຜັກບົ່ວຫນາທີ່ຫໍ່ໄວ້ໃນໃບກ້ວຍແລະຫນື້ງ.
ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຈາກ West Bengal, ໃຊ້ສ່ວນປະກອບລາຍເຊັນຂອງລັດ - mustard. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຮູບລັກສະນະທີ່ແປກປະຫລາດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເອກະສານ 'ເກີນໄປຍາກທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ'. ທ່ານຈະຮັກ Deemer Patudi ແລະມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອົກຫັກໃຫ້ພໍ່ແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າມາສະແດງໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນເພາະວ່ານີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກຂອງຜົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍຮູ້ວິທີເຮັດມັນ, ຂ້ອຍຂໍໃຫ້ນາງແຕ່ງກິນບາງຄັ້ງໃນເວລາທີ່ນາງໄປຢ້ຽມຢາມເພາະວ່າບໍ່ມີໃຜແຕ່ງກິນກັບແມ່ຂອງ!
ໃບກ້ວຍສາມາດພົບໄດ້ງ່າຍຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຂອງອິນເດຍ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ເກັບພວກມັນມັກຈະມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະສັ່ງໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບທ່ານຖ້າທ່ານເຕັມໃຈທີ່ຈະລໍຖ້າສອງສາມມື້ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າມາ. ໃນຂະນະທີ່ສູດສູດຂອງຂ້ອຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບດັ້ງເດີມໂດຍການອົບໄອນ້ໍາ, ທ່ານກໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນມັນໄດ້ໂດຍການຂີ່ເຈ້ຍໃນ BBQ ຂອງທ່ານ! ມັນດີກັບເຂົ້າຕົ້ມທໍາມະດາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ແຂງຕົ້ມ
- ໄຂ່ ປອກເປືອກແລະບາງສ່ວນສົ້ນເທິງ
- 3/4 ຖ້ວຍຫມາກພ້າວຂີ້ແຫ້ງ
- 2 ຜັກກາດຜັກບົ່ວຫວານ
- 2 ຊ້ອນສີຂຽວສົດໆ
- 1/2 tsp
- ້ໍາຕານ
- ເກືອ ກັບລົດຊາດ
- 1 ນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ
- ໃບກ້ວຍເພື່ອຫໍ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຫມາກພ້າວ, ຜັກກູດແລະຜັກຂຽວເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນຫຍາບ. ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍພຽງແຕ່ຖ້າວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້.
- ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ຕື່ມ້ໍາມັນ, ນໍ້າມັນ, ແລະນໍ້າຕານ້ໍາເຜີ້ງໄປໃສ່ຕ່ອນນີ້. ຜະສົມຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານກັນດີ.
- ຄ່ອຍໆເພີ່ມໄຂ່ໃສ່ປອກແລະເຄືອບນີ້ດີແລະຫນາ.
- ລ້າງແລະແຫ້ງໃບກ້ວຍແລະວາງອອກໃນພື້ນທີ່ແປ. ຕັດອອກຈາກຮອຍທາກອອກຈາກສູນກາງຂອງໃບແລະຖິ້ມ. ຕອນນີ້ຕັດໃບເປັນສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີປະມານ 8 "ໃນແຕ່ລະດ້ານ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ parcel ເປັນ, ເອົາໄຂ່ທັງຫມົດ, ອ້ອມຮອບດ້ວຍປະສົມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພົ່ນ, ໃສ່ກາງຂອງຕ່ອນໃບກ້ວຍຕັດ. ຕອນນີ້ເອົາໃບໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຖາດໃສ່ໄດ້ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາໄຂ່ແລະຜະສົມຜະສົມແລ້ວ. ເຊື່ອມຕໍ່ຢ່າງປອດໄພດ້ວຍສາຍໄຟເຮືອນຄົວຫຼືຝາກະໂປງ. ປະຕິບັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກວ່າໄຂ່ທັງຫມົດຈະຖືກນໍາໃຊ້.
- ຕອນນີ້ຈັດວາງໄຂ່ຫໍ່ໃນເຄື່ອງອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ຢູ່ຮ້ານອາຊີ) ແລະດື່ມນ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ.
- ຖອດກ໊ອກ ນ້ໍາແລະເອົານ້ໍາຮ້ອນ ເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມພື້ນຖານ ສໍາລັບອາຫານເບຍເບຍແບບດັ້ງເດີມຫຼືມີ Parathas ຮ້ອນ ໃຫມ່ ສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 329 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 417 mg |
| ໂຊດຽມ | 484 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 17 g |