ຣາວກັບແກະຫິມະແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ເບິ່ງຄືວ່າມັກຢູ່ໃນເກືອບທຸກໆປະເທດຂອງປະເທດ. ປະຊາຊົນຈີນໃຊ້ຫມໍ້ຫິມະໃນຖ້ວຍຂົ້ວທີ່ມັກຫຼີ້ນເລື້ອຍໆເນື່ອງຈາກຄວາມຫວານອ່ອນຂອງພວກເຂົາແລະສິ່ງປະດິດສົດ, crispy.
ນອກເຫນືອຈາກການປຸງລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະປະໂຫຍດ, ຣາວກັບແກະຍັງມີສຸຂະພາບທີ່ສຸດແລະຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານຫຼັກ. ພວກເຂົາແມ່ນສູງໃນເສັ້ນໄຍ, ທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ A ແລະ C, ໄຂມັນສຸຂະພາບ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕີນ, magnesium, ອາຊິດ folic, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ອົງປະກອບໂພຊະນາການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຊ່ວຍເຫຼືອຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນສຸຂະພາບເພື່ອປ້ອງກັນສະພາບການເຊັ່ນການອັກເສບ, ໂຣກມະເຮັງ, ພະຍາດຕາ, ຕິດຕາມແລະບັນຫາກ່ຽວກັບອາຫານ.
ທ່ານສາມາດເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ໂດຍການແຊ່ 8 ຫາ 10 ກຸ້ງຫຼື 6 ອໍຂອງຊີ້ນຫມູທີ່ມີກິ່ນຫອມ (ເບິ່ງຂໍ້ມູນຂ້າງລຸ່ມນີ້) ກັບຣາວກັບແກະຫິມະ. ຖ້າທ່ານເລືອກກຸ້ງ, ຕື່ມ 1 ບ່ວງກາເຟເຂົ້າເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 to 10 ounces peas ຫິມະ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະເຂືອ (ນອກຈາກນັ້ນ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນເວີຫຼືຖົ່ວດິນ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜັກທຽມ (ຜັກທຽມ)
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1 ຫາ 2 ຊ້ອນຕ່ໍາໂຊດຽມ
- ຊື່ອິ່ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຖົ່ວຂຽວ, ຕັດປາຍແລະຊ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຖ້າຈໍາເປັນ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໃນເຕົາຫຼືເຕົາອົບຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ໃຫ້ຕື່ມຜັກທຽມທີ່ດີ. ຈືນສັ້ນໆຈົນກ່ວາມັນເປັນກິ່ນຫອມ.
- ຕື່ມການຣາວກັບແກະ snow ແລະເກືອ.
- ໃສ່ນ້ໍາສົ້ມແລ້ວໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມຕື່ມອີກ. ເຕົ້າໄຂ່ສໍາລັບອີກນາທີແລະຮັບໃຊ້. (ໄລຍະເວລາການແຊ່ - ຫອຍສໍາລັບຫອຍຫິມະປະມານ 2 ນາທີ.)
- ຮັບໃຊ້ໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນ.
All About Waxed Pork
ຊີ້ນ waxed ຈີນ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນຫມູປີໃຫມ່ຈີນຫຼື pancetta ຈີນ, ແມ່ນສະບັບ pancetta ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ມັນ delicious, smoky, ແລະຄວາມເຄັມແລະຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຕົນເອງທີ່ມີເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ຫຼືເລີດໃນການກະກຽມ fry ກັບເກືອບທຸກປະເພດຂອງຜັກ. ມັນເປັນຊີ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍານົມແລະດີກັບງອກຜັກທຽມຫຼືຫມາກກ້ວຍ. ສໍາລັບຊາວຈີນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ພວກເຂົາເຫັນຫຼືມີກິ່ນຫອມຫມູຊີ້ນຫມູ, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກເຕືອນກ່ຽວກັບປີໃຫມ່ຂອງຈີນ.
Waxed Pork Memories
Liv Wan ແບ່ງປັນເລື່ອງນີ້ກ່ຽວກັບຫມູປີໃຫມ່ຈີນ:
"ໃນເວລາທີ່ຂ້ອຍເຕີບໂຕຂຶ້ນຢູ່ເມືອງໄທເປ, ພວກເຮົາມັກຈະຊື້ຫມູປີໃຫມ່ຈີນຂອງພວກເຮົາຈາກຮ້ານຄ້າເສພາະ, ຮ້ານນີ້ຈະປິດສໍາລັບ 11 ເດືອນຂອງປີແຕ່ເປີດພຽງແຕ່ຫນຶ່ງເດືອນໃນໄລຍະປີໃຫມ່ຂອງຈີນ. ສະນັ້ນ delicious ແລະສະນັ້ນ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າຂາຍສິນຄ້າຫຼາຍດັ່ງນັ້ນໃນເດືອນນີ້ວ່າພວກເຂົາສາມາດປິດສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປີ. "
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 65 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 502 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |