ເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ Couscous ແລະການກະກຽມ

Couscous Preparation

Couscous ໄດ້ຖືກປະຍັດແລະຂັດເຂົ້າໄປໃນການແຍກແກ່ນ. ຕົ້ມແລະ stirring ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ couscous ໄວປຸງແຕ່ງອາຫານກັບ mush, ທາດແປ້ງ mush. ເຊັ່ນ pasta, couscous ບໍ່ມີລົດຊາດຫຼາຍຂອງມັນເອງ. ດັ່ງນັ້ນອາຫານ couscous ແມ່ນເຮັດດ້ວຍອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະເຄື່ອງເທດ, ມີຜັກ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ແກ່ນ, ແລະ / ຫຼືຊີ້ນເພີ່ມຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນ topping.

ສ່ວນ couscous ຫຼາຍທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນພິຈາລະນາແນວພັນທັນທີແລະຈະປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາອອກຈາກ stove ໂດຍ absorbing ເປັນແຫຼວທີ່ຕົ້ມ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, couscous ແທ້ຈິງ (ປະມານຫນາດິນແຂງແຂງ) ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເປັນເຮືອທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ເອີ້ນວ່າ couscoussiere.

ເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ Couscous

• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກໍານົດປະເພດໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຊື້ (ທັນທີຫຼືແບບດັ້ງເດີມ) ເພື່ອວາງແຜນ ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງທີ່ ເຫມາະສົມ.
• Couscous ອາດຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ເຂົ້າ . ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມສະບຽງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນການຕັ້ງຄ່າຕ່ໍາ, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງ (ບໍ່ມີການເບິ່ງແຍງ!) ຈົນກ່ວາແຫຼວຖືກດູດຊຶມ. Fluff to separate
• ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫມໍ້ໄອນ້ໍາ, ຕົວເກັບຄວາມຮ້ອນໃນຫຼັກຊັບຈະເຮັດວຽກດີ. ໄລຍະ colander ກັບ cheesecloth ຖ້າຮູແມ່ນໃຫຍ່ເກີນໄປ.
• ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ວິທີການແບບພື້ນເມືອງທີ່ຍາວນານຂອງການດູດຊືມ couscous, ກວມເອົາຫມໍ້ແມ່ນບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ເປັນ condensation ສາມາດ drip ໃສ່ເມັດພືດແລະເຮັດໃຫ້ couscous mushy.
• ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຂ້າງທາດແປ້ງທີ່ມີທາດອາຫານທີ່ມີທາດອາຫານທາດໂປຼຕິນກໍ່ອາດຈະຖືກກິນເປັນຫມູ, ໃນສະຫຼັດ, ຫຼືໃນ desserts.

• ໃຫ້ສອງເທົ່າຫຼືສາມເທົ່າຂອງປະລິມານຂອງ couscous ທັນທີ, ຫຼີກເວັ້ນການວິທີການນ້ໍາຮ້ອນໃຫ້ຢູ່ໃນປ່ອງແລະໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາກັບການຊຸ່ມຊື່ນຊ້າມັນ.
• ຄວນກິນເຂົ້າຈ້າວພາຍໃນສອງສາມມື້. ມັນອາດຈະຖືກແຊ່ແຂງໃນໄລຍະສາມເດືອນ.
• 1 ຈອກຂວດແຫ້ງ = 2-1 / 2 ຈອກ.
• ໃນຖານະທີ່ເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງ, ວາງແຜນ 1/2 ຫາ 3/4 ຈອກເຂົ້າຈ້າວຕໍ່ຄົນ.