ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນຕະວັນອອກຕາເວັນອອກແມ່ນຖືກອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ທຽບເທົ່າ Moroccan, batbout , ແມ່ນເຕົາອົບທີ່ຢູ່ໃນເຕົາຫຼືເຂົ້າແກງ.
ນອກຈາກນີ້ຍັງເອີ້ນວ່າ mkhamer ຫຼື toghrift ຫຼື matlou ', ມັນມີຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມແລະ, ຖ້າຫາກວ່າການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຖົງ pita ຄ້າຍຄືທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເຮັດ sandwiches ຂອງທຸກປະເພດ. ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ batbout.
ສູດນີ້ສໍາລັບ batbout ແມ່ນເຮັດດ້ວຍການຜະສົມຜະສານຂອງສີຂາວ, ທັງຫມົດ wheat ແລະ semolina ຫຼືຫນຽວ durum. ປັບປຸງອັດຕາສ່ວນຂອງແປ້ງເພື່ອຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານເອງ, ແຕ່ຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ flour ສີຂາວພຽງແຕ່ເປັນຜົນສຸດທ້າຍຈະເປັນ gummy.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດຕໍ່ນາທີ
- 3 ຈອກ flour ສີຂາວ
- 2 ຈອກ semolina (ຫຼື flour flour)
- 1 ເມັດເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 3 ບ່ວງຜັກນ້ໍາຜັກ (ຫຼືນ້ໍາເວີ)
- 2 ຈອກນ້ໍາ (ອົບອຸ່ນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດໃຫ້ເກີດເຊື້ອລາໂດຍການປະສົມມັນດ້ວຍ 1/4 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນແລະ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງນໍ້າຕານ. ກໍານົດການປະສົມປະສານຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາມັນເປັນຫນຽວ, ປະມານ 5 ຫາ 10 ນາທີ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຕົາປະສົມ. ຕື່ມການປະສົມຂອງເຊື້ອລາ, ນ້ໍາມັນແລະສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງນ້ໍາ, ແລະປະສົມກັບການຜະລິດເປັນ dough, ຄຸ້ມຄອງໄດ້.
- ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຄື່ອງປະສົມໃສ່ກັບເຕົ້າກ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼືດ້ວຍມືໃນພື້ນທີ່ອ່ອນໆ, ປະມານ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາລຽບແລະລຽບ. dough ຄວນຈະຂ້ອນຂ້າງອ່ອນແຕ່ບໍ່ຫນຽວ. ຖ້າມັນເປັນຫນຽວເກີນໄປທີ່ຈະເຮັດວຽກກໍ່ໃຫ້ເພີ່ມແປ້ງພຽງຫນຶ່ງບ່ວງນຶ່ງໃນເວລາດຽວກັນ. ຖ້າ dough ຮູ້ສຶກວ່າແຂງ, ເຮັດວຽກໃນນ້ໍາເພີ່ມເຕີມ, ບ່ວງຫນຶ່ງໃນເວລານັ້ນ.
- ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນບານລຽບຂະຫນາດຂອງ plum ຂະຫນາດນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາພັກຜ່ອນ, ປົກຄຸມ, ໃນພື້ນທີ່ floured lightly ປະມານ 10 ນາທີ.
- ມ້ວນອອກແຕ່ລະບານເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆປະມານ 1/8 ນິ້ວຫນາ. ກໍານົດຮອບຂອງ dough ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງແລ້ງ. ປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 1 ຫາ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ puffy.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ແກະສະຫຼັກຫຼືແກງອື່ນໆທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ໂຕນຂ້ອນຂ້າງຮ້ອນ.
- ແຕ່ງກິນ batbout ໃນກຸ່ມ, ປ່ຽນເປັນຈໍານວນຫຼາຍຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາທັງສອງດ້ານ. ການສີນ້ໍາຕານຈະມີຄວາມບໍ່ເທົ່າທຽມກັນນັບຕັ້ງແຕ່ຂະຫນົມປັງໄດ້ຂີ້ຕົວະຍ້ອນວ່າມັນປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ວ່າບໍ່ເປັນຫຍັງ.
- ການໂອນ batbout ທີ່ຖືກຕົ້ມໃຫ້ກັບຕູ້ເອກະສານຫຼືຖົງຜ້າຫ້ອຍໃສ່ເຢັນ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຈັດການໃຫ້ພວກເຂົາໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງອົບອຸ່ນ.
- Batbout ຈະຮັກສາສົດ 2 ມື້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍ່ແຊ່ແຂງແລະສາມາດຮ້ອນໄດ້ໂດຍກົງຈາກຕູ້ແຊ່ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟຈົນກ່ວາທໍາລາຍ. ຫຼີກລ້ຽງການ overheating ຫຼືພວກເຂົາຈະແຫ້ງອອກ.
More on Batbout
- ຕາມປະເພນີ, ທ່ານອາດພົບວ່າມັນໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກຊີ້ນປີ້ງ, ແຕ່ໃນ ວັນຮາລາເດັນ , ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງມັກກິນເຂົ້າຈີ່ໄກ່, ໄກ່ສຸກຫຼືຫມາກ ກ້ຽງ , ອາຫານເຢັນຫຼືສານເຕີມອື່ນໆ.
- ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ຫນາແລະບໍ່ມີຖົງ, ທ່ານກໍ່ຈະພົບເຫັນ batbout ໃນນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນທີ່ຜະລິດຈາກມັນເບີແລະ້ໍາເຜີ້ງ, ໃນລັກສະນະດຽວກັນສໍາລັບການ msemen ຫຼື beghrir .
- ເດັກນ້ອຍຈະຮັກການເບິ່ງທ່ານເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອເພາະວ່າເຂົ້າຈີ່ຂົມຂື່ນໃນຂະນະທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ. ເບິ່ງ ວິທີການເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ Moroccan pita ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍເຮັດ batbout ກ່ອນ.
- ໃຫ້ສັງເກດວ່າຖ້າ batbout ແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ດັ່ງທີ່ອາດຈະເປັນກໍລະນີໃນເວລາທີ່ໃຫ້ບໍລິໂພກກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ອາດຈະບໍ່ສະອາດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ມັນຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບ sandwiches ໂດຍພຽງແຕ່ slipping ຫຼືຄ່ອຍໆ prying ເປີດພາຍໃນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຖົງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 124 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 374 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |