ຄຶກຄັກກ່ຽວກັບ couscous ອິດສະຣາເອນຫຼືວິທີການແຕ່ງກິນມັນ? ຖ້າທ່ານຮັກ couscous ແລ້ວ, ທ່ານພຽງແຕ່ຢາກຮູ້ກ່ຽວກັບການຄົ້ນຄວ້າ ເຂົ້າເມລໍດທັງຫມົດ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະອາຫານຈາກທົ່ວໂລກ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບ couscous ຂອງອິດສະຣາເອນ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ couscous pearl.
ເບິ່ງຍັງ: 11 ງາມສູດ couscous ອິດສະຣາເອນ
ອິດສະຣາເອນແມ່ນຫຍັງຄື Couscous?
ຝູງຊົນອິດສະຣາເອນ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ couscous pearl, ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ couscous ປົກກະຕິໃນວ່າມັນເປັນອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄ້າຍຄືເມັດພືດທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງ semolina ຫຼື flour.
ໃນຂະນະທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນມັນສະເຫມີວ່າມັນເປັນ couscous ອິດສະຣາເອນ, ຄົນອື່ນອາດຈະຮູ້ວ່າມັນເປັນ "couscous ມຸກ", "Jerusalem couscous", ຫຼື, ດັ່ງທີ່ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນອິດສະຣາເອນ, "ptitim". ຫມູແດງຂອງບ໊ອບບີ, ແບທີ່ຮູ້ກັນທົ່ວໄປ, ປ້າຍໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນ couscous ອິດສະຣາເອນຂອງພວກເຂົາ "Couscous ມຸກທໍາມະຊາດ".
ເບິ່ງອີກ: ແປດເມັດພືດທົ່ວໄປ
ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດ couscous ອິດສະຣາເອນເປັນແນວໃດຄ້າຍຄື? ເນື່ອງຈາກວ່າຂະຫນາດຂອງມັນ, couscous ອິດສະຣາເອນມີ texture chewy ເລັກນ້ອຍ, ຄ້າຍຄື barley, ແລະ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ toasted, ມັນມີລົດຊາດເລັກນ້ອຍ savory. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, couscous ຂອງອິສຣາແອລແມ່ນຄ່ອຍໆແທນທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງດ້ວຍຕົນເອງແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງເທດ, ນໍ້າສົ້ມຫຼືພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ເລື່ອນລົງສໍາລັບການກະກຽມບາງແລະແນວຄວາມຄິດຂອງສູດ.
ເນື່ອງຈາກວ່າ couscous ອິດສະຣາເອນແມ່ນມາຈາກ flour wheat, ມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນແມ່ນຜັກແລະ vegan . ປະເທດອິດສະຣາເອນຍັງມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແລະເສັ້ນໄຍສູງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ Couscous ອິດສະຣາເອນຫຼື Pearl
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ couscous ອິດສະຣາເອນຈໍານວນຂອງວິທີການ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍເຊັ່ນ: pasta, ເຂົ້າ, ຫຼືເມັດທັງຫມົດອື່ນໆ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມືໃສ່ສະຫຼັດ, ເພີ່ມເຂົ້າແກງເພື່ອເພີ່ມປະລິມານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຕົນເອງ, ຫຼືໃສ່ກັບ ຜັກຫອມປະສົມຜັກ ຫຼື ຜັກຕົ້ມ . ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ຊາວອາເມຣິກາເປັນຊາວອາເມຣິກາແທນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່, ຫຼືໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດເມັດທີ່ເຢັນ, ເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ quinoa ຫຼືສະຫຼັດເຂົ້າ.
ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ couscous ອິດສະຣາເອນໃນສູດທີ່ເອີ້ນວ່າ orzo ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ການກະກຽມ couscous ອິດສະຣາເອນຫຼື pearl, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ 1 1/4 ຈອກນ້ໍາຫຼື ຜັກຊີ້ນ broth ສໍາລັບທຸກໆ 1 ຈອກຂອງເມັດພືດແຫ້ງ. ຄ່ອຍໆໃສ່ເຕົາປະເພດເມັດ, ປົກຄຸມ, ປະມານ 10 ນາທີ. ເມັດພືດນ້ອຍ fluff ພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍ, ແລະ, ເຊັ່ນ: barley , ພວກເຂົາເຈົ້າມີຫຼາຍ "ຮູ້ສຶກວ່າ al dente" ໃນເວລາທີ່ເຮັດກິນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສໍາລັບສູດພື້ນຖານທີ່ມີລົດຊາດນ້ອຍໆ, ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຂີ້ແຫ້ງໄວ້ສໍາລັບນາທີສອງຫຼືສອງເທື່ອໃນມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ vegan , ຫຼືນ້ໍາມັນເວີກ່ອນປຸງແຕ່ງ, ຄືກັນກັບທີ່ທ່ານຈະເຮັດສໍາລັບ ການຜະລິດ risotto .
ສູດອາຫານຂອງຊາວຢິວ
ຊອກຫາວິຕາມິນດີຫຼື vegan Israeli couscous ສູດເພື່ອເພີ່ມການ repertoire ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ? ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການກະກຽມທີ່ພະຍາຍາມແລະຄວາມຈິງທີ່ທ່ານອາດຈະມັກ: