01 of 08
Wrapping Vietnam Spring Roll - Cha Gio
ປະເທດຫວຽດນາມພາກຮຽນ spring Rolls - Cha Gio. © Dennis KH Sim, licensed to About.com ການກິນມ້ວນນ້ໍາປະປາຂົ້ວຂື້ນຢູ່ໃນກະດາດເຂົ້າຫນົມອ່ອນແລະຜັກແລະຊອດແມ່ນຄວາມສຸກທີ່ສຸດໃນການເພີດເພີນກັບມ້ວນ Imperial Rolls.
ກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຈຸດນີ້ຂອງ wrapping ມ້ວນພາກຮຽນ spring, ທ່ານຈະຕ້ອງມີ:
- ການກະກຽມ ມ້ວນ Spring Spring ຫວຽດນາມ .
- ລວບລວມມ້ວນພາກຮຽນ spring ໂດຍໃຊ້ຖົງເຈ້ຍເຂົ້າ.
- ຂົ້ວ ຂອງມ້ວນພາກຮຽນ spring
- ແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ຫນຽວ ຂອງ ຫວຽດນາມ ເຊິ່ງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນນໍ້າປາ. ນີ້ແມ່ນນ້ໍາຊອດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ Cha Gio.
ມີຜັກທຽມທີ່ມີຂົ້ວເຫັດຂົ້ວ, ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນມີຫຼາຍຂື້ນຈາກເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າແຫ້ງ, ບາງນ້ໍາ, ບາງປະ ເພດຜັກສະຫຼັດແລະຜັກແລະບາງຜັດໆ .
02 of 08
ການຍ້ອມນ້ໍາເຂົ້າຂີ້ມ້າ
ການດູດຂີ້ຝຸ່ນເຈ້ຍເຂົ້າ. © Dennis KH Sim, licensed to About.com ມີ 2 ຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ເຈ້ຍເຂົ້າ - ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 6.3 "(16cm) ຫຼື 8.7" (22cm). ຂ້ອຍມັກໃຊ້ຂະຫນາດນ້ອຍ - ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການຫໍ່, ແລະພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ dainty! ພຽງແຕ່ຄວາມເບື່ອຫນ່າຍແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາສິ່ງຫຼາຍຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າໃນມ້ວນ Spring. ລອງທັງສອງເບິ່ງແລະເຫັນວ່າມັນເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ມີ 2 ວິທີທີ່ຈະດູດຝຸ່ນຖົງເຈ້ຍເຂົ້າກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ. ວິທີທໍາອິດໄດ້ອະທິບາຍໃນ ຄູ່ມືຂັ້ນຕອນ ໃນການສວມໃສ່ແຜ່ນນ້ໍາຈືດຂອງຫວຽດນາມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກະດາດເຂົ້າ. ວິທີນີ້ແມ່ນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຍ້ອນນ້ໍາເຮັດວຽກໃນກະດາດເຂົ້າ, ແລະຖ້າທ່ານມີພື້ນທີ່ຫຼາຍໃນເຮືອນຄົວ.
ວິທີທີ 2 ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຕາຕະລາງຮັບປະທານອາຫານ. ໃຊ້ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຫມໍ້ແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາອຸ່ນ. ນີ້ໃຊ້ພື້ນທີ່ນ້ອຍລົງແລະມັນມີຫຼາຍຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານກັບແຂກ.
03 of 08
ຈັດວາງກ່ຽວກັບ Vegetarian ສົດ, Herbs ແລະ Sauces ບາງ
ຈັດວາງກ່ຽວກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ຜັກແລະບາງຊອດບາງ. © Dennis KH Sim, licensed to About.com ຫຼັງຈາກທີ່ກະດາດເຂົ້າໄດ້ປຽກຊ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາ, ໃຊ້ບ່ວງກາເຟແລະໃສ່ນໍ້າເຜີ້ງບາງໆແລະນ້ໍາຊຶມເຂົ້າຫນຽວຢູ່ຕະຫລາດກາງຂອງກະດາດເຂົ້າ. ຂ້ອຍບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ໃສ່ເຂົ້າຫນຽວຫວຽດນາມໃນຈຸດນີ້, ເພາະວ່າຍັງມີຊອດ bit runny ແລະ wrapper ເຈ້ຍເຂົ້າອາດຈະໄຫຼຍ້ອນວ່າມັນເປັນນ້ໍາເກີນໄປ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ ພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທີ່ ທ່ານຕ້ອງການ - ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມັນຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງມ້ວນລິນຫວຽດນາມ.
04 of 08
ຈັດວາງມ້ວນ Spring Spring ຫວຽດນາມທີ່ຂົ້ວ
Cha Gio on Rice Wrapper. © Dennis KH Sim, licensed to About.com ເອົາມ້ວນປະສົມຂົ້ວທັງຫມົດທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຊອດແລະຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງຫວຽດນາມ Dipping Sauce ຫຼາຍກວ່າ. ຖ້າທ່ານຮູ້ວ່າມ້ວນໃນພາກຮຽນ spring ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປສໍາລັບ wrapper ເຈ້ຍເຂົ້າ, ພຽງແຕ່ເອົາແຜ່ນມ້ວນຫນຽວໃສ່ຊິ້ນສ່ວນຕັດຍາວ 2 ນິ້ວ.
05 of 08
Fold Forwards
ເລີ່ມ Wrapping ມ້ວນພາກຮຽນ spring ໄດ້. © Dennis KH Sim, licensed to About.com ວາງຂອບຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ໃກ້ຊິດກັບທ່ານເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາມ້ວນປະປ໋າວ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄັ້ງທໍາອິດນີ້ຕິດກັບມ້ວນປະເພດຂົ້ວທອດ. ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ເຈ້ຍເຂົ້າຄວນຈະເປັນຫນຽວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ງ່າຍຂຶ້ນ.
06 of 08
ຊ້າຍກັບຊ້າຍແລະຂວາ
ເກັບມ້ວນມ້ວນພາກຮຽນ spring. © Dennis KH Sim, licensed to About.com ການໃຊ້ທັງສອງມືຂອງທ່ານ, ໃສ່ເບື້ອງຂວາຂອງເຄື່ອງຫໍ່ໃສ່ສູນກາງ, ຢຸດບ່ອນບ່ອນທີ່ມີການຕື່ມ
ເຮັດແນວໃດດຽວກັນສໍາລັບເບື້ອງຊ້າຍຂອງ wrapper ໄດ້.
07 of 08
ເກັບຮັກສາໄວ້ຕໍ່ຫນ້າ
ເກັບມ້ວນມ້ວນພາກຮຽນ spring. © Dennis KH Sim, licensed to About.com ຈົ່ງເອົາພັບໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຈົນກວ່າມັນສິ້ນສຸດລົງຂອງເຄື່ອງຫໍ່.
08 of 08
ມັນພ້ອມແລ້ວ, ເອົາຄໍາຂີ້ຮ້າຍ!
ໃຊ້ເວລາກິນໄດ້!. © Dennis KH Sim, licensed to About.com ວິທີການກິນມ້ວນພາກຮຽນ spring ທີ່ສວຍງາມນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຖືມັນຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານແລະເລີ່ມກິນກິນ. ເຊີນແຊບ!