ອາຫານນີ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ວ່າອາຫານ Tex-Mex ແມ່ນອອກຈາກໂລກນີ້. ການເຮັດໃຫ້ຟໍ "handles" ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດລົງໃນລັງກິນອາຫານ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດແນວນັ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ stack ເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຕັດມັນເຂົ້າ wedges.
ເພີ່ມບາງ jalapeno peppers ຫຼື salsa ຮ້ອນກັບ garnish ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມ.
ການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນ stovetop ໄດ້; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າເອົາມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 2 ປອນຊີ້ນງົວ (ດິນເນີຢ່າງຫນ້ອຍ 85% ບໍ່ແມ່ນ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຜັດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ cumin (ດິນ)
- 1 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມ)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມລະອຽດ)
- 1 16 ອໍ ສາມາດເລັ່ນໄດ້
- 1 ຈອກ olives (ສຸກແລ້ວແລ້ວ)
- 8-10 ເມັດ (ສາລີ)
- 2 tbsp. ມັນເບີ (ອ່ອນໆກັບລົດຊາດ, ສໍາລັບການໃສ່ຫມູອ່ອນໆໃນແຕ່ລະດ້ານຂອງເຕົ່າ)
- ເນີຍແຂງ 3 ຫາ 4 ຊ້ອນ (ປະສົມເມັກຊິໂກຫຼືຫມາກມ່ວງ Monterey Jack shredded)
- ເຄື່ອງປະດັບ: ຄີມສົ້ມແລະຜັກບົ່ວຂຽວໆ (ທາງເລືອກ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: salsa, ຮ້ອນຫຼືອ່ອນ (ທາງເລືອກ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: ແຫວນເພີນ jalapeno (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ tender ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວແມ່ນສີບົວທີ່ບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຕື່ມຝຸ່ນຊີລີ, ດິນເຜົາ, ເກືອ, ແລະຜັກທຽມ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບນາທີສອງຫຼືດົນກວ່າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ໃນຍັງເລັ່ນ; ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຮ້ອນ. ຕົ້ມໃສ່ຜັກຫອມ.
- ເຮັດໃຫ້ໃບໄມ້ "ຈັບ". ເອົາຊິ້ນຝາຍາວ 24 ຫາ 30 ນິ້ວໄວ້ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າທີ່ມີປາຍທັງສອງຫ້ອຍເທິງແຂບດ້ານເທິງຂອງແຜ່ນໃບລົ່ນ foil. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການຖອດຖາດໃນເວລາທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ເບົາເຜັດເບື້ອງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງສາລີ. ວາງແປ້ງຫນຶ່ງ, ປາຍຜັດ, ໃສ່ແຜ່ນໃບ. ການແຜ່ຂະຫນໍ່ດ້ວຍ tortilla ດ້ວຍການປະສົມຊີ້ນແລະຊັ້ນປະເພດຫຍ້າຂອງຊີດທີ່ແຕກຫັກ. ກວມເອົາກັບ tortilla ອື່ນ (buttered ດ້ານຂ້າງ), ປະສົມຊີ້ນຫຼາຍກວ່າແລະເນີຍແຂງ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນ, ສິ້ນສຸດດ້ວຍເນີຍແຂງ. ເອົາຟາງເກີນອອກໄປຂ້າງເທິງຂອງຖັນ, ກວມເອົາເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ, ແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ສູງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຍົກອອກ, ການນໍາໃຊ້ເສັ້ນລວດ foil ແລະການໂອນໃຫ້ອາຫານຮັບໃຊ້. ໃຫ້ stack taco ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges.
- ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວຂຽວໆ, ແລະຫມາກເລັ່ນສົດຫຼືຊາຕານ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ແກງ Taco ມີຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຫມາກຖົ່ວດິນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 3594 |
| ໄຂມັນລວມ | 132 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 56 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 40 ກໍາ |
| Cholesterol | 306 mg |
| ໂຊດຽມ | 7,131 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 430 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 34 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 166 ກໍາ |