ໄກ່ໄກ່ Cantonese ເປັນອາຫານງ່າຍ, ໄວໄວທີ່ຈະເຮັດ. ເຫັດສີດໍາແຫ້ງຂອງຈີນໄດ້ເພີ່ມກິ່ນຂອງມັນກັບສູດນີ້. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານສໍາລັບຄອບຄົວຫຼືເຖິງຕອນຄ່ໍາມື້ຄ່ໍາ.
ກວດເບິ່ງສູດໄກ່ຈີນຫຼາຍກວ່າ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4-6 ເຫັດແຫ້ງຈີນຂະຫນາດກາງທີ່ມີຂະຫນາດກາງ (ສະຫງວນໄວ້ 1 ບ່ວງນ້ໍາສະບູ)
- 1 1/2 ປອນເມັດໄກ່, ເຂົ້າໃນກະດູກ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- Pepper, ເພື່ອລົດຊາດ
- 1 1/2 ຊ້ອນສົ້ມ (4 1/2 ບ່ວງກາເຟ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາເຂົ້າເຫລົ້າຂອງຈີນຫຼືແຫ້ງແລ້ງ
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນງາ
- 1 1/2 tablespons cornstarch
- 2 ຈອກຂີງ, ຂັດ (ປະມານ 1 ບ່ວງ)
- 1 ຜັກບົ່ວຂຽວ (ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕາກເຫັດແຫ້ງໃນຖ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນລົງ. ບີບອອກນ້ໍາເກີນ, ຕັດທ່ອນອອກຈາກເຫັດ, ແລະຕັດບາງໆ. ສະຫງວນ 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງເຫັດຫນຽວ.
- ການໃຊ້ແກະສະຫຼັກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເພື່ອຕັດໄກ່ຜ່ານກະດູກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃສ່ໃນຖ້ວຍທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າສົ້ມ , ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ, ແກງ, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາມັນງາ, ນ້ໍາເມືອກແລະຜົງແປ້ງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມີນ້ໍານົມໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ເປັນໄອ.
- ວາງໂຖປັດສະວະໃສ່ກະປ໋ອງໃນຫມໍ້ນຶ່ງສໍາລັບການອົບໄອນ້ໍາຫຼືໃນອາຍແກັສເຊັ່ນອາຍແກັສໄມ້ໄຜ່ໃນ wok. ວາງຊິ້ນໄກ່ຢູ່ກາງແຜ່ນແລະອ້ອມຮອບດ້ວຍເຫັດ. ຂຸດຂີງຂຸ້ນຂ້ຽວແລະຜັກບົ່ວຂຽວຢູ່ຂ້າງເທິງ. ໄກ່ໄກ່ໃນໄລຍະທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ 15-20 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກຕົ້ມຢ່າງລະອຽດ. ຮັບໃຊ້ປະເທດເຂົ້າສານ.
More Steamer Recipes ຈີນ
More Chinese Chicken Recipes
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 428 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 142 mg |
| ໂຊດຽມ | 488 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 45 ກໍາ |