ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກແປກໃຈ, ແຕ່ສູດ cake cake ອາຫານນີ້ແມ່ນທໍາມະຊາດບໍ່ມີນໍ້ານົມແລະໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຊິ່ງມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ແລະ intolerance ກັບຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນທີ່ກໍາລັງຄິດໄລ່. ໂອ້ຍ, ແລະມັນກໍ່ delicious, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ເຄັດລັບ cake ອາຫານຂອງທູດແມ່ນຫຍັງ? ໄຂ່ສີຂາວ! ໄຂ່ສີຂາວ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນໄຂມັນແລະ ນົມທີ່ບໍ່ມີໂປຼແກຼມ , ໃຫ້ cake ນີ້ຍົກແລະແສງສະຫວ່າງ, texture ຫວານໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຕົວແທນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ເນດ baking, baking powder ຫຼື fat yolks ໄຂມັນ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໄຂມັນແລະຜະລິດຕະພັນນົມບໍ່ມີຂື້ນໃນ cake ອາຫານຂອງທູດສະຫວັນ - ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນເຕົາປະສົມຫຼືຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ສໍາລັບຄວາມເພີດເພີນກັບໄຂ່ຂາວຫຼາຍ, ລອງ ອາຫານທູດອາຫານ cupcakes ເກີນໄປ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບເທວະດາອາຫານ Cake:
- 12 ສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຫຼື 1 1/2 ຈອກ)
- 1 1/4 ຈອກຜັກຕົ້ມຜັກ '
- 1 ເມັດແປ້ງ (ທັງຫມົດ)
- 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟຄີມຂອງ tartar
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ້ໍາຕານ 1 ຈອກ (ສີຂາວ)
- ສໍາລັບຕົ້ມສະຕໍເບີລີ່:
- 2 ເມັດ strawberries (ຮາກແລະຕັດ)
- 1 1/4 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ (ສີຂາວ)
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຈືດ (ສົດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້
- ໃສ່ເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. ໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ຢູ່ໃນເຕົາປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະໃຫ້ພວກມັນຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຖີ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຜັກແລະເຂົ້າຜັດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາກັນດີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla, ຄີມ tartar ແລະເກືອໃຫ້ໄຂ່ຂາວ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມືໄຟຟ້າ, ຕີໄຂ່ຂາວໄຂ່ປະສົມໃສ່ຄວາມໄວຊ້າ 2 ນາທີ. ເພີ່ມຄວາມໄວໃນການຕັ້ງຄ່າຄວາມໄວຂະຫນາດກາງແລະເລີ່ມຕົ້ນຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍາຕານ 1 ຈອກ, ການຕໍ່ສູ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາ້ໍາຕານຖືກທໍາລາຍແລະສູງສຸດແຂງ.
- ປິດເຄື່ອງປະສົມແລະໃຊ້ spatula, ຄ່ອຍໆໃສ່ໃນປະສົມເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຜັດເຂົ້າໄປໃນຂາວໄຂ່, ປະມານ 1/4 ຈອກໃນເວລາຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າ.
- ຄ່ອຍໆໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໄປໃນທໍ່ຂະຫນາດ 10 ນິ້ວທີ່ບໍ່ເລື່ອຍໆຫຼືອາບນ້ໍາອາຫານເຄົ້າ. ຕົ້ມ 35 ນາທີ 45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຄ່ືອງກັບຄືນໄປບ່ອນເມື່ອຖືກຈັບຫຼືໃສ່ແຂ້ວໃສ່ເຂົ້າກາງແກງ (ລະຫວ່າງກໍາແພງນອກແລະຝາໃນຂອງຝາ) ອອກມາສະອາດ.
- ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ cake ເຢັນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຖີ້ມ cake ຈາກ pan ໄດ້.
ເຮັດໃຫ້ຍັງມີສະຕໍເບີລີ່ແລະບໍລິການ
- ປະສົມປະສານກັບຫມາກເຟືອງ, ຜັກທຽມ, 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ, ແລະນ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ມັກຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍນ້ໍາຕານ.
- ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຽກໃນ 5 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ໂອນຊອດໃຫ້ໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນດ້ວຍເຄັດລັບອາຫານທູດແລະ ສີຄີມກ້ອນທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທີ່ ທ່ານມັກ.
ຫມາຍເຫດ: ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີນົມແລະ lactose, ແຕ່ວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັບສູດສໍາລັບຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຫຼືອາຫານທີ່ຈໍາກັດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອ່ານປ້າຍອາຫານທຸກຢ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີ ສ່ວນປະກອບທີ່ມາຈາກນົມ ທີ່ເຊື່ອງໄວ້ ຫຼືອາການແພ້ຖ້າຢາເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕໍ່ທ່ານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 378 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 229 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 88 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |