ນີ້ແມ່ນຫຼັກສູດທໍາອິດທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນ. ທ່ານແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ pasta ສົດສໍາລັບສູດນີ້, ແຕ່ໃຊ້ wrappers wonton ແທນທີ່ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າມີຂັ້ນຕອນໃນການເຮັດ ravioli, ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເວລາຕໍ່ມາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ກະຮອກກາງ butternut
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ unsalted
- 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ (ຕົ້ມ)
- 3 ບ່ວງຫນັກສີຄີມ
- 4 ບ່ວງ parmesan (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 1 pinch nutmeg
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1 ຊຸດ wrappers wonton
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຕີກັບນ້ໍາ 1 ບ່ວງກາເຟ)
- ແປ້ງ (ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ)
- 1/2 cup hazelnuts
- 4 ບ່ວງ unsalted butter (ເຢັນ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ unsalted (ອ່ອນລົງ)
- 1/2 ຈອກເຫລົ້າຂາວ (ແຫ້ງ)
- 1/2 ຈອກຄີມຫນັກ
- 1/2 cup broth chicken
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ (ສົດ)
- 2 ບ່ວງ sage (ສົດ, minced)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບໃຫ້ 375 F. ຈັດວາງແປ້ນຫມູສີນ້ໍາຕານໃສ່ໂຕະແປ້ງແລະຕົ້ມໃສ່ເຕົາອົບໃນ 15 ນາທີ. ເອົານ້ໍາມັນຫມູໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວແລະ rub ໃຫ້ຫຍາບໆ. ສີນ້ໍາຕານຂັດຫມູຫູແລະວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- squash ກະຮອກ butternut ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ rub 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ olive ກ່ຽວກັບເນື້ອຫນັງແລະວາງດ້ານຕັດລົງໃນເອກະສານສະ baking. ຕົ້ມ 30-35 ນາທີຈົນກ່ວາການສ້ອມແປງເຈາະເນື້ອຫນັງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ອະນຸຍາດໃຫ້ squash ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ scoop ອອກເນື້ອຫນັງແລະບໍລິສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ.
- ້ໍາຕົ້ມ 1 ບ່ວງບ່ວງເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃນເວລາທີ່ຟອງນ້ໍາ, ຕື່ມ 3 ບ່ວງແປ້ງແລະ 1 ນາທີ. ຕື່ມການບໍລິສຸດ squash ແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບ 2 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ squash ແມ່ນແຫ້ງເລັກນ້ອຍ. ລະດູທີ່ມີເກືອບ່ວງກາເຟ¼ແລະ pepper ¼ບ່ວງກາເຟ. ໃສ່ໃນ 3 ບ່ວງຄີມຫນັກແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ 4 ຜັກຕົ້ມ Parmesan ແລະຂີ້ດຫມາກຂີ້ຫມູແລະປະກອບຈົນກ່ວາປົນກັນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເວລາໃຫ້ມັນເຢັນ.
- ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີກະດາດຂີ້ຝຸ່ນແລະຂີ້ຝຸ່ນເລັກນ້ອຍດ້ວຍແປ້ງ. ການວາງສະໄຕທີ່ມີຮູບແບບ 12 ຊັ້ນໃນພື້ນທີ່ສະອາດ. ເອົາ 1 ບ່ວງກາເຟໃສ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນ. Lightly brush 4 wontons with egg beaten. (ການໃສ່ຫມວກກັນກະທົບພຽງແຕ່ 4 ເທື່ອໃນເວລາທີ່ປ້ອງກັນໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບຈາກການແຫ້ງແລ້ງ.) ຈັດວາງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ wonton ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະຄົນແລະກົດຄ່ອຍໆຈາກສູນກາງຂອງການຕື່ມໃສ່ແຂບ, ບີບບັງຄັບຟອງອາກາດ. ນໍາເອົາ ravioli ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈ້ຍເຈ້ຍໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍແລະເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍ 8 wontons ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແປງ 4 ເທື່ອ. ໃສ່ເອກະສານເອກະສານກະດາດອີກຄັ້ງຫນຶ່ງຢູ່ເທິງຂອງ ravioli ແລະຂີ້ຝຸ່ນເລັກນ້ອຍດ້ວຍແປ້ງ. ເຮັດໃຫ້ 12 ravioli ຫຼາຍກວ່າເກົ່າແລະຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງແຜ່ນເຈ້ຍສອງຄັ້ງ. (ravioli ສາມາດ frozen ຢູ່ຈຸດນີ້.)
- Sauce ສີຂາວໄວ: ຈືນ 1 ບ່ວງບ່ວງໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃນເວລາທີ່ຟອງໄດ້ສະຫນອງ, ເພີ່ມ mustots ແລະsauté 2 ນາທີຈົນກ່ວາໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນ. ຕື່ມການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ, ຄີມ, ໄຂ່ໄກ່ແລະນ້ໍາຈືດແລະປອກ 10 ນາທີຈົນກວ່າຈະຫຼຸດລົງເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເຢັນ 1 ບ່ວງໃນເວລາດຽວກັນ. ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນ sage ສົດໃຫມ່.
- ເອົາຫມໍ້ນ້ໍາໃຫຍ່ໃສ່ຕົ້ມຕ່ໍາແລະເພີ່ມຮາວີວີລີ. ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ຮາວີວີລີຂັດຂວາງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຕິດກັນແລະປຽກ 4 ນາທີ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ slotted, ລ້າງແລະໂອນ 4 ravioli ກັບແຕ່ລະແຜ່ນ. ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາສີຄີມສີຂາວແລະ sprinkle toasted hazelnuts ສຸດເທິງ.