ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະນ້ໍາມັນປະເພດຕ່າງໆແລະເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍດາຍນົມໄກ່ boneless baked. ໄກ່ແມ່ນເຄືອບທໍາອິດທີ່ມີເມັດທີ່ມີລະດູແລ້ງແລະນ້ໍາຕານໃນແກງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກອົບກັບນ້ໍາຫມາກນັດຫວານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາຊອດ, ມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມຫນາຂອງນໍ້າທີ່ມີທາດປະສົມປະສານແບບງ່າຍໆຂອງ cornstarch ແລະນ້ໍາ.
ຂ້ອຍໃຊ້ນົມໄກ່ທີ່ບໍ່ດີໃນສູດ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ນົມຂະຫນາດນ້ອຍຫລືນ້ອຍ, ໃຫ້ປັບເວລາໃຫ້ເຫມາະສົມ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ກະດູກໃນກະເພາະອາຫານໄກ່ຫຼືໄກ່ອື່ນໆ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງປັບເວລາ. ກວດເບິ່ງດ້ວຍເຕັກໂນໂລຢີອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມອ່ານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງລະອຽດ.
ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍນັດຫມາກນາວຫລືຕ່ອນແລະຜັກທີ່ທ່ານມັກ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍສໍາລັບການຫຼຸດລົງສີ່.
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ເຕົ້ານົມ້ໍາເຜີ້ງຕົ້ມ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເຂົ້າຈີ່ທຸກປະໂຫຍດ 3/4 ຈອກ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟເບເກີລີ່ເຄ້ກ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັດຜັກບົ່ວ 1/4 ຜັກບົ່ວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫມາກມ່ວງ
- 8 ຕຸ໋ນໄກ່ໄກ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ
- ໍາມັນເບີ 1/2 ຈອກ (1 stick)
- ນ້ໍາຫມາກນັດ 2 ຈອກ, unsweetened
- 1 ບ່ວງບ່ວງ 1 ຊ້ອນສົ້ມ 1 ຊ້ອນຊາ
- 1/4 cup sugar granulated
- 1 ເມັດ cornstarch ປະສົມກັບ 2 ນ້ໍາຕົ້ມບ່ວງ, ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລີດປະເພດເຕົາອົບໃຫ້ 350 F (180 C / Gas 4).
- ປະສົມປະສານກັບແປ້ງ, ເກືອ, ເກືອ celery, ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜົງຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກມ່ວງ; ໄກ່ຈືດໃນການປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລະດູແລ້ງເພື່ອເຄືອບຢ່າງລະອຽດ.
- ້ໍາຕົ້ມມັນເບີໃນເຕົາຫນັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ເຄືອບແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ, ປ່ຽນເປັນສີສີນທັງສອງດ້ານ.
- ຈັດແຈງນົມໄກ່ໃນເຄື່ອງອາຫານຈານ 9 ໂດຍ 13 ໂດຍ 2 ນິ້ວ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມນ້ໍາຫມາກນັດ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະນ້ໍາ granulated; ປົນກັນແລະງາມໃນໄລຍະໄກ່.
- ກວມເອົາອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແຫນ້ນດ້ວຍຕ່ອນຜົງແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ 30 ນາທີ. ເອົາເຫລໍກອອກແລະຕໍ່ໄປຈົນກະທັ່ງໄກ່ອ່ອນລົງ, ປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີດົນ, ຂົມຂື່ນກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຫຼາຍຄັ້ງ. ຮັບໃຊ້້ໍາເຜີ້ງກັບໄກ່, ຖ້າຕ້ອງການ. ຖ້ານົມຂອງໄກ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ, ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດສໍາລັບໄກ່ແມ່ນ 165 F (74 C). ຖ້າມີຄວາມສົງໄສ, ໃຫ້ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີແບບອ່ານແບບທັນທີເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມບໍລິສຸດ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາທີ່ຫນາ, ເອົາໄກ່ອອກໄປໃສ່ແຜ່ນແລະປົກຫຸ້ມມັນດ້ວຍຟູເພື່ອຮັກສາມັນໄວ້. ເມື່ອຍນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ simmer ເປັນ. ສົມກັນເຂົ້າສາລີດ້ວຍ 2 ບ່ວງນ້ໍາເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ຮາບລຽບ. ຕື່ມການປະສົມກັບຊອດແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຍັງຫນາແລະຫນາແຫນ້ນ.
- ຮັບປະທານໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາຊອດ, ຕົ້ມນ້ໍາຫມາກນັດຫຼືເຂົ້າ, ເຂົ້າຫຼືຫມູ, ແລະຜັກສີຂຽວ.
8 ອາຫານ
ການປ່ຽນແປງ
- ລົດນ້ໍາຫມາກນັດໃຫ້ 1 ຈອກແລະເພີ່ມ 1 ຈອກຫມາກນ້ໍາຫມາກໄມ້ຂົມຫຼືແປ້ງເຂົ້າໄປຫາໄກ່ຫຼືປ່ຽນນ້ໍາຫມາກນັດດ້ວຍຫມາກກ້ວຍ 20 ນາທີ.
- ເພີ່ມ 1 ຫາ 2 ບ່ວງຂີງຂົ້ວສົດເຂົ້າຜັດຫມາກນັດ.
- ໃສ່ອາຫານທີ່ມີຜັກທຽມສົດ, ຜັດແປ້ງ, ຫຼືຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1398 |
| ໄຂມັນລວມ | 83 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 27 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 32 ກໍາ |
| Cholesterol | 449 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,420 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 133 ກໍາ |