ມັນແປກປະຫລາດທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ມັນດ້ວຍເຂົ້າຫຼືມັນຕົ້ນຂັດ. ເພີ່ມຜັກສະຫຼັດ ທອດ ຫຼື ຜັກທອດ ແລະ ຜັກໆ ສໍາລັບອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະຫນ້າຈົດຈໍາ.
Halibut ບໍ່ແມ່ນປາທີ່ມີງົບປະມານທີ່ເຫມາະສົມ, ແຕ່ມັນເປັນປາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະບໍລິສັດທີ່ມີເນື້ອອ່ອນໆ. Watch for sales ມັນກໍ່ດີກວ່າ splurge.
ເລືອກແປ້ງປາຊີຟະປ່າທໍາມະຊາດ, ຈັບໄດ້ລະຫວ່າງ coast of California ກັບ Alaska. ປ່າທໍາມະຊາດ Atlantic halibut ບໍ່ຟື້ນຕົວຢ່າງໄວວາຈາກການ overfishing, ດັ່ງນັ້ນການປາກເວົ້າທາງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ມັນບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານອາດຈະຊອກຫາສັດລ້ຽງໃນມະຫາສະມຸດ Atlantic ໃນບາງພື້ນທີ່.
ການກະກຽມ fillets halibut ສໍາລັບ broiler ໄດ້ສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນເວລາຂອງການໃຊ້ເວລາສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາງ່າຍຟຣີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ມັນຕົ້ນ:
- 2 ປອນມັນຕົ້ນ, ສີແດງ, ຂີ້ຝຸ່ນ, scrubbed, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
- 4 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- ເກືອ 3/4 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced ລະອຽດ
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜັດແປ້ງ
- ປາ:
- 4 ເມັດຫູ, ປະມານ 6 ຫາ 8 ອໍຕໍ່ແຕ່ລະ
- ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອລົດຊາດ
- 3 ບ່ວງມັນເບີ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ, minced ລະອຽດ
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟໃບຕົ້ມໃບຕາກແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜັກສົ້ມສົດ
- ຊ້ອນນາວ
- ໃບຂີ້ເຫຍື້ອ
ວິທີການເຮັດມັນ
Potatoes Roasted
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ 400 ° F (200 ° C / ກ໊າຊ 6).
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ໂຍນມັນຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນຕົ້ນ, 3/4 ບ່ວງກາເຟເກືອ, ແລະປະມານ 1/4 ກັບ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງຫມາກພິກສີດໍາສົດ.
- ເພີ່ມ 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ 1 ເມັດແປ້ງ, ແລະ toss ກັບມັນຕົ້ນຢ່າງລະອຽດ.
- ຈັດແຈງມັນຕົ້ນ, ຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ແຜ່ນເຈຍຂະຫນາດໃຫຍ່, rimmed.
- ກິນເປັນເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາສີນ້ໍາຕານແລະສ້ອມ. ປ່ຽນມັນຕົ້ນທຸກໆ 15 ຫາ 20 ນາທີ.
- ເອົາຜັກກາດອອກແລ້ວແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຟອມ; ຮັກສາອົບອຸ່ນ.
ປາ
- ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນ roasting, ເອົານ້ໍາມັນມະກອກລົງໃສ່ຜິວຫນັງລົງເທິງເຕົາອົບທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືໃສ່ຫມໍ້ຫຸ້ມໄຂ່ຂີ້ເຜີ້ງ. ສະແປມດ້ວຍເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດໆ.
- ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມມັນເບີ, 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກສະຫລັດແລະ 1 ບ່ວງແປ້ງຜັກທຽມ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນເບີຈະລົ່ນແລະຜັກທຽມຈະອ່ອນລົງ, ປະມານ 1 ຫາ 2 ນາທີ.
- ບ່ວງບາງປະໂຫຍດ butter ໃນໄລຍະ fillet ແຕ່ລະຄົນ. ກວມເອົາເຕົາອົບແລະ refrigerate ປາຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນສໍາເລັດ.
- ຫຼັງຈາກກິນຜັກກາດອອກຈາກເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນລູກໄກ່ (ຄວາມຮ້ອນສູງຫຼືປະມານ 550 ° F).
- ຂຸດນ້ໍາຈືດໆໃນໄລຍະເວລາປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາພວກມັນຈະເປື້ອນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເມື່ອໄດ້ຮັບການທົດສອບດ້ວຍຟັກ.
- ຕົ້ມດ້ວຍໃບ parsley ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍານາວ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ໃຫ້ບໍລິການ 4.
ທ່ານອາດຈະຢາກ ໄດ້ມີ ລົດຊາດແປ້ງນ້ໍາຈືດແບບ ງ່າຍໆນີ້ດ້ວຍນ້ໍ າ ມັນຫອມມະກອກທີ່ມີກິ່ນຫອມ . ຫຼືພະຍາຍາມນີ້ ມີນ້ໍາເຜີ້ງ baked ກັບຫມາກເລັ່ນແລະ mozzarella ເນີຍແຂງ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 742 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 159 mg |
| ໂຊດຽມ | 739 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 68 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 61 ກໍາ |