ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບ ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ ຊ້ານີ້ແມ່ນຊິ້ນສ່ວນໄກ່, ຜັກບົ່ວແລະແກ້ວຂອງຊີ້ນຊີ້ນຄວາຍ. ທ່ານຈະບໍ່ມີເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ເຮັດ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດແມ່ນໃກ້ຊິດກັບສິ່ງທີ່ໂຄມໄຟເຜົາສາມາດສ້າງ.
ຮັບປະທານໄກ່ຜັກໄກ່ແບບນີ້ພ້ອມກັບການກໍາຈັດຂອງບາບີຄິວພື້ນເມືອງຫຼືປິ່ນປົວມັນເປັນຫລັກຕົ້ນຕໍອື່ນແລະສົ່ງມາພ້ອມກັບເຂົ້າທີ່ຮ້ອນຫຼືແປ້ງອື່ນໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 to 4 pounds chicken pieces
- ເກືອແລະ pepper (ກັບລົດຊາດ)
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຜັກບົ່ວຫຍາບ)
- 1 1/2 ກັບ 2 ຈອກສະບູ່ບາບີຄິວ (ຂວດຫຼືເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປາດປັກແດດແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ເກືອແລະຫມາກພິກແລະວາງໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຊອດບາບີ້ງ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ເບົາໃນໄລຍະປະມານ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ຍັງອ່ອນລົງແຕ່ບໍ່ຫຼຸດລົງ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກວດສອບການບໍລິໂພກ, ໃຫ້ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ໃຊ້ໃນການອ່ານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ຫນາແຫນ້ນ (ບໍ່ໄດ້ສໍາຜັດກັບກະດູກ). ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບໄກ່ແມ່ນ 165 F.
- ໃຫ້ບໍລິການພ້ອມເຟີນີເຈີຝຣັ່ງແລະ coleslaw ສໍາລັບອາຫານ barbecue ພື້ນເມືອງ, ຫຼືມີເຂົ້າແລະຜັກ.
ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ Barbecue ຂອງທ່ານເອງ
ຖ້າທ່ານມີເວລາຫລືຢາກເຮັດນ້ໍາຮ້ອນຂອງທ່ານເອງແທນທີ່ຈະໃຊ້ນ້ໍາດື່ມ, ສູດງ່າຍໆນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ປີ້.
- ໃນຊອດ, ຈົ່ງເອົາເຂົ້າຈີ່ 1/2 ຈອກ, 1/4 ຈອກສົ້ມ, 1 ບ່ວງນ້ໍາຈືດປະມານ 1 ບ່ວງ, ນ້ໍາຕານ 2 ໂຕນ, 3 ໂຕນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, 1 ບ່ວງກາເຟ, 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ, ຜັກຊີດ 1 ບ່ວງກາເຟ paprika, ແລະ 1/4 ບ່ວງກາເຟ. ສະກັດກັ້ນຈົນກ່ວາປະສົມສົມບູນ.
- ຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະກາງຈົນກ່ວາການປະສົມຈະເລີ້ມປຽກປະມານແຄມ, stirring ເລື້ອຍໆ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ມັນມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນສູດໄກ່ໄກ່ນີ້.
ການປ່ຽນແປງຂອງແກ່ນ
- ໃຊ້ນໍ້າຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕານແລະຕື່ມນໍ້າເຜັດຮ້ອນໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ປະກອບສ່ວນຜະລິດຕະພັນຂອງສູດ sauce BBQ ພື້ນຖານແລະເພີ່ມ 1 ຈອກຈອກຫຼື 1/2 ຈອກ Whiskey Jack Daniel ຂອງຫຼື 1 ຈອກ Jim Beam bourbon.
- ຕື່ມ 1 ຫມາກມ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີສີຂຽວແລະ 1 ຜັກທຽມຫອມແລະຜັກທຽມ.
- ເຮັດໃຫ້ມັນສະໄຕໄທໂດຍການກໍາຈັດ ketchup, ສົ້ມ, ນ້ໍານາວ, ເກືອ, mustard ແຫ້ງ, ແລະ paprika. ປ່ຽນນ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃສ່ຈອກ້ໍາເຜີ້ງ 1/4 ແລະເພີ່ມ 1 ຈອກຂີງສົດ, 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາຊອດ, 1/4 ຊ້ອນສົ້ມ, 3 ຜັກທຽມຫອມແລະຜັກທຽມ, ແລະຜັກທຽມເຜັດຮ້ອນ.
ການປ່ຽນແປງຂອງບາບີຄິວ
ແທນທີ່ຈະໃຊ້ໄກ່, ໃຊ້ປໍ 3 ປອນຂອງເສັ້ນໄຍແບບປະເທດທີ່ມີເນື້ອທີ່ສົດຊື່ນ, ຫຼື spareory ຫມູ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດທີ່ຮັບໃຊ້. ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງ, ໃຊ້ເວລາເກືອແລະເກືອແລະປະຕິບັດຕາມສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສູດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 770 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 221 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,115 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 71 ກໍາ |