ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ອາດຈະບໍ່ຄິດກ່ຽວກັບຊີມສີຄີມໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຄິດເຖິງເນີຍແຂງທີ່ມັກຂອງພວກເຂົາຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີຄວາມນິຍົມນີ້, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເນີຍແຂງ! ເນີຍແຂງສີຄີມແມ່ນເນີຍສົດທີ່ບໍ່ມີອາຍຸ. ມັນເປັນສິ່ງປະດິດປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງອາເມລິກາທີ່ພັດທະນາໃນປີ 1872 ໃນລັດນິວຢອກ. ຜູ້ຜະລິດເນີຍແຂງໄດ້ມອບເຄື່ອງຍ່ອຍນົມເຂົ້າໃນການຜະລິດເນີຍຄີມໃນປະລິມານທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ຊື່ການຄ້າ "Philadelphia Brand®". ບໍລິສັດດັ່ງກ່າວໄດ້ຊື້ Kraft Foods ໃນປີ 1928 ແລະຍັງຄົງເປັນຖ່ານກ້ອນຄີມທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ.
ສໍາລັບຊາວອາເມຣິກັນຫຼາຍມັນເປັນອາຫານຈານອາຫານເຊົ້າທີ່ມີລົດຊາດແຕ່ມີການນໍາໃຊ້ອື່ນໆສໍາລັບເນີຍແຂງຄີມເຊັ່ນດຽວກັນ.
ເນີຍແຂງຄີມແມ່ນຫຍັງ?
ຄີມເນີຍແຂງແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບພາສາຝຣັ່ງ Neufchatel ທີ່ມັນຖືກຜະລິດຈາກນົມງົວ, ແຕ່ວ່າມັນແຕກຕ່າງຈາກວ່າມັນຍັງບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະມັກຈະມີເອັມເອຊິນໃຫ້ຍືດຫຍຸ່ນແລະຍືດອາຍຸ. ກົດຫມາຍ USDA ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເນີຍແຂງຄີມມາດຕະຖານຕ້ອງມີໄຂມັນຢ່າງຫນ້ອຍ 33 ສ່ວນຮ້ອຍແລະບໍ່ມີນ້ໍາ 55 ສ່ວນຮ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະບໍ່ມີໄຂມັນໃນຕະຫຼາດ.
ເນີຍແຂງສີຄີມແມ່ນປະເພດເປັນຢາເນີຍສົດນັບຕັ້ງແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນມີຊີວິດ shelf ສັ້ນ, ເມື່ອເປີດ. ໂກເລດສີຄີມຄວນໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍ່ເປີດແປນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຕົກຢູ່. ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ, ສົດຊື່ນ, ແລະຫວານ, ແຕ່ມີຄວາມກະຕັນຍູເລັກນ້ອຍ. ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, cheese ສີຄີມແຜ່ລາມໄດ້ງ່າຍແລະມີໂຄງສ້າງລຽບແລະມີສີຄີມ. ມັນຖືກຂາຍໃນທໍ່ຫໍ່ຫໍ່ຫີນຫຼືໃນຮູບແບບຂອງການແຜ່ກະຈາຍຂອງປາ, ເຊິ່ງມີອາກາດທີ່ຖືກນໍ້າຖ້ວມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດແຜ່ລາມໄດ້ຈາກຕູ້ເຢັນ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍຊະນິດແມ່ນມີຢູ່ໃນປັດຈຸບັນ, ລວມທັງພືດທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພ, ຫມາກໄມ້ແລະແມ້ກະທັ້ງ ປາແຊນມອນ .
ທ່ານສາມາດເຮັດສີຄີມເນີຍໃນບ້ານໄດ້ບໍ?
ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີດຄີມຂອງທ່ານເອງໃຫ້ທ່ານມີວັດທະນະທໍາເລີ່ມຕົ້ນ. ສູດການປຸງແຕ່ງແມ່ນງ່າຍດາຍ pretty ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ chefs ເຮັດແນວພັນທີ່ມີລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.
ໃນຂະນະທີ່ສູດການປຸງແຕ່ງບໍ່ຍາກທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມບາງຢ່າງທີ່ພວກເຂົາພົບວ່າໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະເຮັດວຽກຫນັກ. ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາສູງເຖິງ 12 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບການເນີຍແຂງຄີມເພື່ອສະຫນອງໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກເວລາທັງຫມົດຂອງການລໍຖ້າການສ້າງຈະຍັງມີພຽງແຕ່ປະມານຫນຶ່ງອາທິດໃນຕູ້ເຢັນ. ມັນອາດຈະສະຫນຸກສະຫນານກັບການສະແດງອອກຄີມຄີມທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງຢູ່ໃນງານລ້ຽງແຕ່ວ່າ chef ຫຼາຍຄົນໄດ້ຊອກຫາຮ້ານທີ່ຈະຊື້ໄປງ່າຍກວ່າ.
What is Cheese Cream Used For?
ໂກເລດສີຄີມແມ່ນຫນຶ່ງໃນຊີດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງອາເມຣິກາເນື່ອງຈາກວ່າມັນກວມເອົາຫລາຍໆຊະນິດທີ່ນໍາໃຊ້. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີຄີມອ່ອນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ອຸດົມສົມບູນເກີນໄປ, ອາກາດຫນາວ , ຖົງຕີນ , ແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ເນີຍແຂງສີຄີມແມ່ນລາຍການຜະລິດເຄ້ກສໍາລັບເພັດສີແດງ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນແບບງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ມີສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ cheesecake ທີ່ມີຄວາມນິຍົມໂດຍສະເພາະກັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ desserts ທີ່ຕ່ໍາໃນນໍ້າຕານ. ຄຽງຄູ່ກັບການນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດເຫຼົ່ານີ້, ຄີມໂກເລດແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນອາຫານ savory ຫຼາຍດັ່ງທີ່ທ່ານຈະເຫັນໃນການເກັບກໍາສູດສູດຊີດ.