ຮຸ່ນທີ່ໃຊ້ໃນການສູບຢາຂອງ ສູດໄກ່ແບ້ ຄລາສສິກໃຊ້ເວລາອຸນຫະພູມລົງດັ່ງນັ້ນເບຍຈະບໍ່ຕົ້ມ. ປະໂຫຍດແມ່ນວ່ານ້ໍາແສງສະຫວ່າງຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມຂະຫນາດນ້ອຍແລະດູດຊືມໃນຂະນະທີ່ມັນຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົມບູນໃນສະພາບແວດລ້ອມ smoky.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໄກ່ທັງຫມົດ
- 1 ສາມາດຂອງ
- ເບຍ
- 2 ບ່ວງ (30 ມລ) ຜັກບົ່ວຕົ້ມ
- 2 ບ່ວງ (30 ມລ) ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
- 3 ຜັກທຽມຫອມຜັກທຽມ
- For Rubbing Seasoning:
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ຜົງຜັດແປ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ຜົງຜັກບົ່ວ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ (725 ມລ) ເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. Preheat smoker. ລ້າງແລະຕັດໄກ່. ສົມທົບສ່ວນປະກອບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຖູທົ່ວທັງໄກ່.
2. ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ສູບຢາກະຕຸ້ນ, ເປີດເບຍແລະດື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເທົ່ານັ້ນ. ມີເຄື່ອງເປີດ, ສາມາດຕັດປາຍເທິງຂອງເບຍໄດ້. ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ສົ້ມແລະຜັກທຽມເພື່ອເບຍ.
3. ເມື່ອຄົນສູບຢາກຽມພ້ອມ, ເອົາເບຍຢູ່ເຄິ່ງກາງ. ລະມັດລະວັງວາງໄກ່ໃນໄລຍະເບຍຢືນຂຶ້ນ. ທ່ານອາດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສ້າງສັນພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຢືນຂຶ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເບຍສາມາດໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໂດຍໄກ່. ໄກ່ຄວາຍສໍາລັບປະມານ 3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງຂາແລະເຕົ້ານົມສາມາດບັນລຸລະຫວ່າງ 165 ຫາ 170 ອົງສາ.
4. ເມື່ອຖືກຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເອົາໃສ່ກະດານຕັດ. ໄກ່ໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີໃບອະລູມິນຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນ 7 ຫາ 10 ນາທີ. ແຕະແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 349 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 105 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,097 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 34 ກໍາ |