ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແມ່ນອັນຕະລາຍທັງຫມົດໃນປັດຈຸບັນ. ປະຊາຊົນໃຊ້ນ້ໍາມັນມະພ້າວທໍາມະຊາດເພື່ອໃຫ້ຜົມສະອາດ, ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຜິວແລະແມ້ກະທັ້ງເຮັດຄວາມສະອາດແຂ້ວ (ນ້ໍາມັນດຶງ). ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫລາຍຢ່າງ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຂ້າພະເຈົ້າສ່ວນບຸກຄົນເຊັ່ນນ້ໍາມັນມະພ້າວສໍາລັບຜັກຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຂົມ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວໃນການປຸງແຕ່ງຈົນເຖິງປັດຈຸບັນ. ໂດຍກ່າວວ່ານ້ໍາມັນຫມາກພ້າວທີ່ໃຊ້ໃນການອົບບໍ່ແມ່ນໃຫມ່. ເພື່ອເກັບກໍາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແລະເພີ່ມປຸງລົດຊາດຫມາກພ້າວໃນ cupcakes, ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແທນທີ່ມັນເບີ. ໂຊກດີມັນເປັນອັດຕາສ່ວນດຽວກັນກັບຫນຶ່ງ.
cupcakes ຫມາກພ້າວເຕືອນຂ້າພະເຈົ້າຂອງ grandmother ທ້າຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ນາງໄດ້ໃຊ້ bake cake ຫມາກພ້າວສໍາລັບບາງຄັ້ງພິເສດ. ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເປັນເດັກນ້ອຍ, ຂ້າພະເຈົ້າເຄີຍເປັນນັກກິລາທີ່ມີນິ້ວມືເຕັມໄປດ້ວຍອາກາດຫນາວຢູ່ຫລັງຈາກເຂົ້າຈີ່ແລະຫວັງວ່າບໍ່ມີໃຜສັງເກດເຫັນ.
ສໍາລັບການ Easter ແລະວັນພັກພາກຮຽນ spring ອື່ນໆ, cupcakes ຫມາກພ້າວແມ່ນດີເລີດເພາະວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ decorated ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເພື່ອເບິ່ງນົກຂອງຮັງມີທັງແກ່ນວຸ້ນຫຼືໄຂ່ໂກເລດຢູ່ເທິງ.
ຫມາຍເຫດ: ສໍາລັບສູດນີ້, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະວັດແທກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໂດຍສະເພາະແມ່ນທ່ານຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນບາງເທື່ອເຂົ້າໃນເຕົາປະສົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- flour flour cake 1 3/4 cups (Swan's Down or White Lily)
- 2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ (kosher)
- 3/4 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນມະພ້າວ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 3/4 cup buttermilk
- 1 ຈອກຫມາກພ້າວ (unsweetened shredded)
- ສໍາລັບອາກາດຫນາວ: (ສູດທີ່ສາມາດປັບຕົວໄດ້ຈາກ Instructables)
- 1/4 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນມະພ້າວ
- 2 ຈອກ confectioner ຂອງ້ໍາຕານ
- 4 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະນາວ (ຫຼືນົມຫມາກພ້າວ)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1 ຈອກຫມາກພ້າວ (unsweetened shredded)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 350F
- ໃສ່ຖ້ວຍ cupcake ໃນແຊ່ມ້ວນມ້ວນມາດຕະຖານ.
- ຂະຫນົມປັງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ sifter, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ສາມສ່ວນປະກອບໃນ colander ຫຼື strainer ຫຼາຍກວ່າໂຖປັດສະວະປະສົມ. ສັ່ນເທິງໂຖປັດສະວະເພື່ອເຊັດ.
- ຄີມນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແລະນໍ້າຕານໃນເວລາກາງໆ 2-3 ນາທີ.
- ເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາ, ຕີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຄົນ.
- Pour ສານສະກັດຈາກ vanilla
- ເພີ່ມຫນຶ່ງຈອກຫມາກພ້າວ.
- ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການວັດແທກແລະ buttermilk.
- ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ flour ແລະປົນກັນດີ.
- ໃຊ້ແປ້ງສີຄີມກ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ນ້ໍາ.
- Bake ຢູ່ 350 ສໍາລັບປະມານ 18 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາ.
- ໃຫ້ເຢັນໃນ rack baking ເປັນ.
Coconut Oil Frosting
- "ຄີມ" ນ້ໍາມັນມະພ້າວ 2 ນາທີ. ບໍ່ເຫມືອນກັບມັນເບີ, ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວລວດໄວ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນໃຊ້ໄມໂຄເວຟຫຼືກໍານົດມັນໄວ້ໃນຕອນຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ມັນອ່ອນ.
- ຕື່ມໃນ 1/4 ຂອງນໍ້າຕານແປ້ງ, vanilla ແລະ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະພ້າວຫລືຫມາກພ້າວ
- ສົມທົບກັນດີຈົນກ່ວາງາມແລະລຽບງ່າຍ
- ເກັບຮັກສາ້ໍາຕານແປ້ງຢ່າງຊ້າໆ
- ແທນທີ່ຈະມີບ່ວງນ້ໍາມັນມະພ້າວຫລືຫມາກພ້າວຕາມຄວາມຕ້ອງການຈົນກວ່າທຸກຢ່າງຈະຖືກລວມກັນ.
- ຈອກຫນຶ່ງຈອກຂອງຫມາກພ້າວທີ່ແຕກຫັກໂດຍການກະຈາຍຊັ້ນດຽວໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. Bake ຢູ່ທີ່ 325F ສໍາລັບ 5 ຫາ 10 ນາທີຈົນກ່ວາ golden lightly.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 427 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 20 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 77 mg |
| ໂຊດຽມ | 299 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 45 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |