ວິທີການແຊບ Beets, ມີຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເລືອກແລະເກັບຮັກສາ Beets ສົດ
Beets, ມີລົດຊາດທີ່ມີຊີວິດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງພວກເຂົາ, ເປັນຜັກຮາກທີ່ງ່າຍຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະສາມາດປຸງແຕ່ງແລະແຊ່ແຂໍງໄດ້ເຖິງ 8 ເດືອນ.
beets ສີແດງແມ່ນພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະຊອກຫາສີອື່ນໆໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແລະຕະຫຼາດກະສິກໍາ. ນອກຈາກ beets ສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ , ທ່ານອາດຈະຊອກຫາ beets ສີຂາວຫຼື beets multicolored. beet Chioggia ແມ່ນເປັນແນວພັນທີ່ອອກແບບ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບ ສະຫຼັດ .
ພາຍໃຕ້ຄໍາແນະນໍາ, ທ່ານຈະຊອກຫາຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສີຂຽວແປ້ງແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງແລະແຕ່ງກິນບາງຢ່າງ.
ວິທີການແຊບ Beets
- ຕັດສີຂຽວຈາກ beets, ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1 ຫາ 2 ນິ້ວຂອງລໍາຕົ້ນ.
- ຕັດປາຍຮາກຍາວ, ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1 ຫາ 2 ນິ້ວ.
- ລ້າງ beets ທັງຫມົດແລະ scrub ກັບແປງຜັກ.
- ຈົ່ງຕື່ມໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນແລະນ້ໍາ; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຫຼັກຖານໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ໍາ; ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຖ້າ beets ແມ່ນທັງຫມົດຂອງຂະຫນາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດໃນນ້ໍາຕົ້ມໃນເວລາດຽວກັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ລອງເບິ່ງພວກເຂົາຕາມຂະຫນາດ. beets ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງເພື່ອປຸງແຕ່ງ, beets ຂະຫນາດກາງ, ປະມານ 45 ນາທີ, ແລະ beets ຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະມານ 25 ນາທີ.
- ໃນເວລາທີ່ beets ແມ່ນ tender, ໃຫ້ພວກເຂົາໃນ colander ແລະທັນທີ immerse ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາກ້ອນເພື່ອຢຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໃນເວລາທີ່ beets ເຢັນ, trim ລໍາຕົ້ນແລະປາຍຮາກແລະ slip ຜິວຫນັງອອກ. ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ຫຼົ່ນລົງໄດ້ອຍ່າງງ່າຍດາຍ, ໃຊ້ເປືອກຜັກທຽມ, ແຕ່ໃຊ້ແຕະເບົາ. ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວຄວນຈະງ່າຍທີ່ຈະລ້າງອອກ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການໃສ່ຖົງມືສໍາລັບຂັ້ນຕອນການກະກຽມ.
- ເອົາຜັກທຽມ (ປະມານ 1/4 ນິ້ວຄວາມຫນາ), ຕັດໃນໄຕມາດ, ຫຼື dice. ອອກຈາກຂະຫນາດນ້ອຍ (1 ນິ້ວ) beets ທັງຫມົດ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ໃສ່ຫມໍ້ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເກັບຮັກສາຕູ້ເຢັນຫຼືຖົງແຊ່ເຢັນຢ່າງຫນັກ, ປ້າຍຊື່ທີ່ມີຊື່ແລະວັນທີ, ແລະຖີ້ມສໍາລັບ 8 ເດືອນ.
ວິທີການ Freeze Beets Roasted
- ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ 1 ເຖິງ 3 ຂ້າງເທິງ.
- ໃຫ້ເຕົາອົບ 400 F (200 C / Gas 6).
- ຈັດແຈງ beets ໃນເຕົາອົບຫຼື rilling ຂະຫນາດໃຫຍ່ rimmed. ຕື່ມນ້ໍາປະມານ 1 ຈອກ, ຫຼືຄວາມເລິກປະມານ 1/2 ນິ້ວ.
- ກວມເອົາຝາປິດແຫນ້ນດ້ວຍແຜ່ນໃບ.
- ຮາກ beets ສໍາລັບປະມານ 45 ນາທີຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ, ຫຼືຈົນກ່ວາມູນ. ຖ້າຂະຫນາດຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນ, ຈົ່ງເອົາໂຕນ້ອຍລົງເມື່ອພວກມັນກາຍເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.
- ສືບຕໍ່ດ້ວຍຂັ້ນຕອນທີ 8 ຫາ 10, ຂ້າງເທິງ.
ເຄັດລັບໃນການເລືອກແລະໃຊ້ Beets
- ເລືອກ beets ສົດທີ່ມີສີຂຽວຂອງພວກເຂົາຄັດຕິດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ແຕ່ງກິນໃຫ້ພວກເຂົາພາຍໃນຫນຶ່ງມື້ຫຼືສອງມື້, ເອົາສີຂຽວອອກ, ປ່ອຍອອກມາສອງສາມຊັງຕີແມັດ. ເກັບຮັກສາພວກເຂົາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 1 ອາທິດ.
- ຖ້າສີຂຽວສົດ, ຢ່າຖິ້ມພວກເຂົາໄປ! ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຫຼືອາຍແກມສີຂຽວເຊັ່ນ: ຜັກທຽມແລະຝົນພ້ອມດ້ວຍສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ຫຼື shred ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບສະຫຼັດໄດ້.
- ໃນເວລາທີ່ freezing ຜັກໃນຖົງແຊ່ແຂໍງ, ໄດ້ຮັບອາກາດຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນສູນຍາກາດແມ່ນການລົງທຶນທີ່ດີເລີດຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດວຽກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ອາກາດຫນ້ອຍໃນຖົງແມ່ນຫມາຍເຖິງໂອກາດຫນ້ອຍກວ່າການສີດນ້ໍາກັ່ນແລະການສູນເສຍຄຸນນະພາບ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ມີລະບົບປິດການດູດຊຶມ, ໃຫ້ໃຊ້ເຟືອງເພື່ອໃຫ້ສ່ວນຫຼາຍຂອງອາກາດອອກຈາກຖົງ freezer. ກະລຸນາໃສ່ຖົງ, ປ່ອຍໃຫ້ເປີດພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະໃສ່ເຟືອງ. ໃຊ້ເຟືອງເພື່ອດູດເອົາອາກາດສຸດທ້າຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຟືອງເຂົ້າໄປແລະປະທັບຕາຢ່າງໄວວາຖົງ.
- ເພື່ອຮັກສາ beets ສີແດງສົດໃສແລະຫຼຸດຜ່ອນ "ເລືອດອອກ," ຕື່ມນ້ໍານາວຫຼືສອງຂອງນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມກັບນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນເພື່ອແຕ່ງກິນ beets ໃນເວລາຫນ້ອຍລົງ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນຂອງທ່ານ.