Matcha flavored mochi bars, ໃນຂະນະທີ່ບາງທີອາດບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາ mochi ແບບດັ້ງເດີມພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ແມ່ນແຕ່ delicious ແລະ addicting. ໂຄງສ້າງແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງທີ່ສັ້ນໆຂອງ chewy ແລະ gooey, ຫວານທີ່ມີ hint ຂອງ matcha ເປັນ.
ສົດຈາກເຕົາອົບ, ເຫຼົ່ານີ້ bars mochi ຍັງມີ crust unexpected ທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມໂກດຂອງ mochi ທີ່ມີ crunch baked delightful. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, bars ເຫຼົ່ານີ້ mochi ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ມັກໃນມື້ດຽວກັນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ baked, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະສົບກັບ crust baked ສົດ delicious. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສະຫນຸກສະຫນານໃນມື້ດຽວກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນ, ແຕ່ວ່າມັນຈະຖືກສູນເສຍໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ.
ລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜົນມາຈາກການເພີ່ມຝຸ່ນເຄິ່ງທີ່ມີປະສິດທິພາບກັບ batter. ໃນຂະນະທີ່ສູດສູດສໍາລັບສອງໂຕ໊ະຂອງ matcha, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເພີ່ມປະມານ 2 1/2 ໂຕນ. ທ່ານຈະບໍ່ຜິດຫວັງ. ຂີ້ຝຸ່ນ mochi ກັບການສໍາພັດຂອງ້ໍາຕານແປ້ງສໍາລັບຄວາມງາມແລະຄວາມຫວານເພີ່ມເຕີມພຽງເລັກນ້ອຍ.
ນີ້ສູດທະເລ mochi ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບພາກສ່ວນແລະ potlucks.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 15 ນາທີຂອງນົມຫມາກພ້າວ
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla (ບໍລິສຸດຫຼື imitation)
- 2 ຈອກ granulated
- ້ໍາຕານຂາວ (ໃຊ້ຫນ້ອຍລົງເພື່ອລົດຊາດ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ກ່ອງ 16 ນິ້ວ Mochiko ຫວານເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ (Brand Blue Star by Koda Farms)
- 2 ກັບ 2 1/2 ບ່ວງຜົງ Matcha ບ່ວງ
- ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ປຸງອາຫານນ້ໍາມັນຊາ
- ຕານຜົງ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນກ່ອນເຖິງ 350 F.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບການ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະ້ໍາຕານ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມື, ປະສົມຈົນກ່ວາ້ໍາຕານຖືກລວມເຂົ້າກັນດີແລະບາງສິ່ງບາງຢ່າງລ້າງ.
- ເພີ່ມຝຸ່ນບົວແລະເພີ່ມໂມເຊໂກະ (flour ເຂົ້າຫວານ) ປະມານ 1/2 ຈອກໃນເວລາ, ປົນກັນດີໃນແຕ່ລະຄັ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມ mochiko, batter ຈະຫນາ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ mochiko ໄດ້ຖືກປະສົມໃນ, ເພີ່ມ 2 1/2 tablespoons matcha ຜົງແລະປະກອບດ້ວຍດີ. ການໃຊ້ spatula ແທນເຄື່ອງປັ່ນມືເຮັດວຽກດີເກີນໄປ.
- ສີດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຂະຫນາດ 9 ນິ້ວໂດຍ 13 ນິ້ວເຕົາອົບປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນຫມໍ້ຮ້ອນ. ເຄືອບດີ, ເພື່ອປ້ອງກັນການ mochi baked ຈາກ sticking ກັບອາຫານ baking.
- ຈູດໂມໂຄດໃນເຕົາອົບຮ້ອນກ່ອນ 1 ຊົ່ວໂມງ. ປາຍຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານແລະມີກິ່ນຫອມ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ mochi ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ການນໍາໃຊ້ມີດສຕິກຫຼືເຊືອກເຊລາມິກ, ຕັດ mochi ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດໃຫຍ່ (ນີ້ປ້ອງກັນ mochi ຈາກ sticking ກັບມີດ).
- Mochi ຝຸ່ນກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.
- ມັນດີທີ່ສຸດຖ້າຫາກມີຄວາມສຸກໃນທັນທີ.
- ຖ້າຈໍາເປັນ, mochi ອາດຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາໃນຕູ້ເຢັນ. Mochi ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະແຂງແລະຄວນໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນໃນໄມໂຄເວຟກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 194 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| ໂຊດຽມ | 28 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |