ການສ້າງ cup cookies ຄຸກກີ້ຊັອກໂກແລດບໍ່ງ່າຍຫລືໄວ, ເຖິງແມ່ນວ່າເມື່ອທ່ານເຂົ້າໄປໃນຈັງຫວະ, ມັນເປັນໂຄງການມ່ວນຊື່ນແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າກິນ . ນີ້ແມ່ນສິ່ງໃຫມ່ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະດຶງເອົາອອກມາສໍາລັບພາກສ່ວນພິເສດແລະທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາລ່ວງຫນ້າກ່ອນ.
ຖ້ວຍຄຸກກີແມ່ນຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍການປຸງແຕ່ງຂີ້ຄຸກຄຸກກີ້ຊັອກໂກແລດເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງຂອງຈອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ມັນດ້ວຍໂກເລດໂກນຫມາກ. ຖ້ວຍສໍາເລັດຮູບສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍ້ໍານົມ (ດີສໍາລັບເດັກນ້ອຍ), espresso ເຢັນ, ນັກກິລາທີ່ປະສົມປະສານ ຫຼືຖ້ວຍ ງາມຂອງ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມ ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານ - ຊັອກໂກແລດແລະຄຣີມຄີມແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ.
ເປົ້າຫມາຍຂອງຖ້ວຍຄຸກກີບໍ່ແມ່ນເພື່ອສ້າງ cookies, ໂປແກຼນໂກເລດ, ໂປ້, ໂກໂກ້, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຄ່ອຍໆຂອງໂກນ waffle ໃນເປືອກຫນາ, ຊັອກໂກແລດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ (ພວກເຂົາກໍາລັງກິນດ້ວຍຕົນເອງ). ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າໄປໃນສູດຄຸກກີ້ຊັອກໂກແລດມາດຕະຖານແລະໃຊ້ແປ້ງພິເສດໃນຂະນະທີ່ເຮັດວຽກ dough ເຂົ້າຈອກ (ຄືກັນກັບການເຮັດວຽກກັບຜັກກາດ້ໍາຕານ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກຊ້ໍາ unsalted (ອ່ອນລົງ)
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ (ບັນຈຸ)
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 3 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ (sifted)
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງບ່ວງ
- 1 ຊັອກໂກແລດຂະຫນາດເລັກຊັອກໂກແລດ
- ຊັອກໂກແລດ້ໍາຕານ 1 ຈອກ (ສໍາລັບການ melting, chip ຫຼືເລດຊອຍລະອຽດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ການເລືອກອາຫານເບດ
ຫນຶ່ງໃນກຸນແຈສໍາລັບ cups ຄຸກກີແມ່ນແຊ່. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຢູ່ດ້ານຂ້າງ, ເຊິ່ງມັນມີນໍ້າມັນຢູ່ໃນລະຫວ່າງແຕ່ລະເບາະ. ຖ້າທ່ານມີ panover popover , ໃຊ້ວ່າເພາະວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຈອກທີ່ລຶກລັບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຕັກນິກ muffin. ເຄື່ອງສໍາອາງ Mini muffin ເຮັດວຽກທີ່ດີເລີດສໍາລັບ ການສັກຢາ pudding ຂະຫນາດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ ແມ້ວ່າພວກມັນຈະເລີນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍນໍ້າ.
ໃນຖົງຢາງມັກມາດຕະຖານ, ຖ້ວຍແຊງຈະປະມານ 1 ເມັດຂອງແຫຼວແລະພວກເຂົາຈັບກັນຢ່າງສົມບູນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການເຕີມເຕັມສໍາລັບຮອບອື່ນ.
ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຄືອບໂກເລດໄດ້ຈັດຂື້ນໃນໄລຍະເວລາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໂດຍບໍ່ມີການດູດຊຶມ. ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າພວກເຂົາສາມາດໄປຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຍັງຄວນໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງໃນການຕື່ມຈອກຫຼາຍເກີນໄປຢູ່ໃນພັກ.
Baking Cookible Cups Edible
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຄຸກກີເພີ່ມຂື້ນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາກິນເບຍແລະຈອກເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງພວກເຮົາເພາະວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການສ້າງຂຸມໃຫ້ຖືເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຮົາ. ການແກ້ໄຂແມ່ນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາກິນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກົດສູນກາງ (ຫຼື 'deflate') ສູນທຸກໆສອງນາທີຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ເຮັດ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມອົດທົນພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະແນ່ນອນມັນເປັນຄວາມພະຍາຍາມ.
ທ່ານຈະຕ້ອງການທີ່ຈະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ 1/8 ຈອກເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ. ໃຊ້ສິ່ງນີ້ຕາມຄວາມຈໍາເປັນໃນຂະນະທີ່ເຮັດວຽກກັບ dough ແລະສ້າງຈອກເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດກັບນິ້ວມືແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານ.
- Preheat the oven to 375 F
- ລວບລວມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາມາຮອດອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຈອກຖ້ວຍທີ່ມີອາຫານສັ້ນໆຫຼືສົ້ມ. ວິທີການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອ
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຄີມດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະນໍ້າມັນທີ່ມີຄວາມໄວຕ່ໍາ.
- ຕື່ມໄຂ່ແລະ vanilla ແລະປະສົມຈົນກວ່າປົນກັນດີ.
- ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບກັບ flour ແລະ soda baking. ຕື່ມການນີ້ໄປທີ່ໂຖປັດສະວະຕົ້ນຕໍແລະປະສົມຈົນກ່ວາລວມກັນດີ.
- ໃຊ້ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຄວ້າບານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ dough ແລະຝຸ່ນມືຂອງທ່ານ lightly ດ້ວຍ flour. ດ້ວງຂີ້ຝຸ່ນໃນມືຂອງທ່ານ, ໃຫ້ບານເປັນເຄື່ອງນຸ່ງງາມຈົນກ່ວາພາຍນອກແມ່ນແຫ້ງເລັກນ້ອຍ.
- ວາງແປ້ງເປັນຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ (ບານບ່ວງຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 1/2 ຈອກ) ແລະເຮັດວຽກດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອຕິດຕາມດ້ານຂ້າງແລະດ້ານລຸ່ມ.
- ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອສ້າງເປັນກ້ຽງຂອງຈອກເປັນທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມຫນາເຖິງແມ່ນວ່າທຸກວິທີທາງ. ພະຍາຍາມບໍ່ໄດ້ຮັບການ dough ໃນໄລຍະສັນຕາມລວງຍາວຂອງຈອກໄດ້. ແທນທີ່ຈະ, ລຽບແລະຮອບຂອບດ້ານເທິງ.
- ສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງຈອກແຊ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຈອກ dough.
- ວາງແຊ່ໃສ່ຕະແກງກາງຂອງເຕົາອົບແລະກິນເຂົ້າສໍາລັບ 8 ນາທີ.
- ເອົາແກະອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຊ້ ທໍ່້ໍາຕົ້ມເຫຼົ້າທຽມ (ຫຼືບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເຫຼົ້າແວງ), ເຮັດໃຫ້ຈຸດສູນກາງຂອງຈອກ ຂີ້ຄຸ້ງຂື້ນ ໂດຍການກົດຂື້ນຂື້ນຂື້ນຂື້ນຂື້ນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຮູບຮ່າງຂອງແຄມຂອງພາຍໃນເປັນຮູບກົມ.
- ໃສ່ເຕົາກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບແລະ bake ອີກສອງນາທີ. ດຶງອອກແລະປິດລົງອີກຄັ້ງ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຫນຶ່ງຮອບສອງນາທີນີ້ (ປະມານ 2-3 ຮອບສໍາລັບໄລຍະເວລາປະມານ 12-14 ນາທີ) ຈົນກ່ວາຂອບຂອງຄຸກກີແມ່ນສີນ້ໍາຕານ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ເປືອກນ້ໍາອີກຫນຶ່ງຄັ້ງ (ແລະຫຼາຍກວ່ານັ້ນໃນເວລາທີ່ເຢັນ, ຖ້າຈໍາເປັນ) ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຈອກເຢັນໃນເຕົາ.
- ຄໍາແນະນໍາ: ຖ້າໃນຮອບທໍາອິດ (ຫຼືທີສອງ) ຂອງ deflation, ທ່ານພົບວ່າທ່ານມີ dough ຫຼາຍເກີນໄປຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ທ່ານສາມາດເອົາພຽງເລັກນ້ອຍກັບບ່ວງນ້ອຍ. ພຽງແຕ່ກົດ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ຈະກວມເອົາຂຸມໃດ.
- ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ເອົານ້ໍາຂັງລົງຊ້ໍາລົງແລະຈອກອອກ. ຖ້າພວກເຂົາຕິດ, ຄ່ອຍໆປາດໃສ່ກະດານເພື່ອໃຫ້ພວກມັນປົດປ່ອຍ. ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ປ່ອຍ, ອາດຈະບໍ່ມີນໍ້າມັນຂ້ອນຂ້າງພໍສົມຄວນໃສ່ຫມໍ້ຫຼືແຊ່ບໍ່ເຢັນພໍ. ວິທີການຖອນສິນຄ້າລ້າງຈາກຖົງ
ໃສ່ເຕົາຄຸກກີກັບຊັອກໂກແລດ
ເມື່ອທ່ານມີຈອກ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະໃສ່ເສື້ອພາຍໃນດ້ວຍໂກເລດ. ນີ້ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເພື່ອຮັກສາແຫຼວຈາກການເຮັດໃຫ້ຄຸກກີໄປປາແລະອາຍ.
- ຖ້າທ່ານມີໄມໂຄເວຟ, ໃຊ້ມັນ: ວິທີການເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດ ເຢັນລົງ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຕົາໄມໂຄເວຟ, ໃຊ້ ວິທີການ stovetop ງ່າຍໆນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ມີນ້ໍາມັນ ຊັອກໂກແລັດ ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນລົງໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າຂອງທ່ານ.
ເມື່ອຊັອກໂກແລດຂອງທ່ານຕົ້ມ, ຈອກຈໍານວນນ້ອຍໆເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈີ່ແລະແຜ່ກະຈາຍຮອບດ້ານພາຍໃນ. ວາງຈອກເຄືອບໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດແຂງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 255 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 70 mg |
| ໂຊດຽມ | 141 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |