ວິທີການສັ່ນ Cocktails

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ ສູດສູດ cocktail ໂທຫາສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ຈະ shaken ໂດຍໃຊ້ shaker cocktail ເປັນ. ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ທີ່ສຸດ, ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ແລະບັນເທີງຕ່າງໆສໍາລັບການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມປະສົມແລະມັນງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.

ການສັ່ນສະເທືອນແມ່ນຫນຶ່ງໃນ ເຕັກນິກການເຕົ້າໂຮມພື້ນຖານ ແລະການຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດມັນຈະຊ່ວຍປັບປຸງເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມີການປະຕິບັດພຽງເລັກນ້ອຍແລະໂດຍປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ທ່ານຈະເປັນເຈົ້າຂອງມັນໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ.

ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບແບບຂອງທ່ານເອງ, ຄັອກເທນຂອງທ່ານຈະເລີນເຕີບໂຕ , ສົດຊື່ນ, ແລະມີການຜະສົມຜະສານຢ່າງສົມບູນຂອງອາຫານ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

shock cocktail ມາໃນສອງແບບພື້ນຖານ : shaker ສາມຊິ້ນແລະສອງ shaker Boston shaker. ທຸກໆສາມາດໃຊ້ເພື່ອສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີແລະທີ່ທ່ານເລືອກຈະເປັນເລື່ອງຂອງຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນ.

ເຄື່ອງສັ່ນສະເທືອນສາມຊິ້ນມີການສັ່ນສະເທືອນທີ່ມີຢູ່ໃນສະນັ້ນມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ທ່ານຕ້ອງໄດ້ສັ່ນເຄື່ອງດື່ມ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄົນ shaker Boston, ທ່ານຈະຕ້ອງ ມີການຄວບຄຸມແຍກຕ່າງຫາກ .

ໃນການລຸກເຄື່ອງດື່ມ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສີ່ສິ່ງພື້ນຖານ:

• Cocktail shaker
• cubes ກ້ອນ
• ຜັກ, ເຫລົ້າ, ແລະເຄື່ອງປົນ ກັນທີ່ເອີ້ນວ່າໃນສູດ
• Strainer (ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ shaker Boston)

ວິທີການສັ່ນ cocktail ເປັນ

ການສັ່ນເຄື່ອງດື່ມປະສົມແມ່ນງ່າຍດາຍ. ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ນາທີຫຼືສອງເທື່ອຈາກເວລາທີ່ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນຂຸດເອົາສ່ວນປະກອບສໍາໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາເນີດເຄື່ອງດື່ມ.

ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທ່ານຈະປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ຫົກຂັ້ນຕອນທີ່ຈະສັ່ນ cocktail:

1. ປາດສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າຫຼືເຄື່ອງປະສົມປະສານ (ຖ້າໃຊ້ Boston shaker).
2. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ shaker ດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງ (ບາງຄົນຈະເຮັດແນວນີ້ກ່ອນທີ່ຈະຫຼົ່ນລົງ).
3. ຮັກສາເຕົ້ານົມຫຼືເຕົາສັ່ນສະເທືອນ.
4. ຖືເຕົາສັ່ນສະເທືອນດ້ວຍມືທັງສອງ (ຫນຶ່ງໃນແຕ່ລະສິ້ນ) ແລະສັ່ນຢ່າງແຮງຕໍ່ຫນ້າບ່າຂອງທ່ານ.
5. ສັ່ນສໍາລັບການນັບຊ້າຂອງສິບຫຼືຈົນກ່ວານອກຂອງອາກາດຫນາວ.

1. ແຊ່ນ້ໍາ cocktail ຂອງທ່ານ ເຂົ້າໄປໃນຈອກເຢັນ. ຈື່ໄວ້ວ່າຈະມີນ້ໍາຕານໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການເທິງໂງ່ນຫີນ .

9 Tips Tips

ໃນຂະນະທີ່ເຕັກນິກການສັ່ນສະເທືອນຂັ້ນພື້ນຖານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ມີຄໍາແນະນໍາບໍ່ພໍເທົ່າໃດທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ງ່າຍໆທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະລຽບງ່າຍແລະວ່າທ່ານໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມປະສົມປະສານທີ່ດີແລະສະບາຍ.

• ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ cocktail ຄຶ່ງຫນຶ່ງດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນທໍາອິດ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະເຢັນນ້ໍາສະອາດເມື່ອທ່ານເພີ່ມມັນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງໂກນຫນວດນ້ອຍໆຫຼືເຮັດເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍໆຄັ້ງໃນເວລາດຽວກັນ, ໃຊ້ນ້ໍາກ້ອນຫນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫ້ອງສໍາລັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.
• ຫຼື, ໃຊ້ແກ້ວປະສົມປົນ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງ shaker Boston, ເອົາສ່ວນປະກອບເຂົ້າໄປໃນແກ້ວປະສົມກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຊີບຫຼາຍໆຄົນໃຊ້ເຕັກນິກນີ້ ເມື່ອບໍ່ເສຍຄ່າ ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຮູ້ສຶກວ່າມີນໍ້າຫຼາຍປານໃດ.
• ຢ່າ overfill shaker ໄດ້. ໃຫ້ສ່ວນປະກອບສໍາຫຼັບຫຼາຍໆຫ້ອງເພື່ອຍ້າຍອອກໄປ. ນີ້ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼໃນຂະນະທີ່ສັ່ນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ເກີບຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ດື່ມນ້ໍາດື່ມຫນຶ່ງຄັ້ງ. shaker ຂະຫນາດກາງສາມາດຈັດການສອງຫຼືສາມເຄື່ອງດື່ມໄດ້ໃນເວລາດຽວໂດຍຂຶ້ນຢູ່ກັບປະລິມານ.
• ສັ່ນເຄື່ອງດື່ມບາງຢ່າງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວແລະຫນັກແຫນ້ນ. ສໍາລັບຄັອກເທນທີ່ມີສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍຫຼືສ່ວນຜະສົມທີ່ບໍ່ປົນກັນດີ ເຊັ່ນໄຂ່ຫຼືຄີມ , ກະຕຸ້ນເຄື່ອງດື່ມຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ວິນາທີເພື່ອຮັບປະກັນການປະສົມທີ່ເຫມາະສົມ. ຄັອກເທນໄຂ່ມັກດີທີ່ສຸດດ້ວຍການສັ່ນສະເທືອນແຫ້ງ , ສະນັ້ນຈົ່ງຖືນ້ໍາກ້ອນແລະໃຫ້ສ່ວນປະກອບທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາແລະສັ່ນເປັນປົກກະຕິ.

• ຊອກຫາ frost ໄດ້. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເວລາ, ທ່ານສາມາດບອກໄດ້ວ່າທ່ານໄດ້ເຮັດສັ່ນໃນເວລາທີ່ shaker cocktail ກາຍເປັນ frosty ຢູ່ນອກ. ນີ້ເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆທີ່ມີການສັ່ນສະແຕນເລດແລະອາດຈະບໍ່ປາກົດຢູ່ໃນສິ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍວັດຖຸອື່ນໆ.
• ສັ່ນກັບຈັງຫວະ. Hum ໄດ້ປບັ, ສັ່ນກັບການຕີ, ແລະເຂົ້າໄປໃນການເຄື່ອນໄຫວ. bartenders ຫຼາຍຄົນມີຄວາມສຸກທີ່ດີທີ່ສຸດ Caribbean ເຕັ້ນ drum ຫຼືຈະສັ່ນກັບດົນຕີໃນແຖບ. ມີຄວາມມ່ວນກັບມັນ.
• ກະຕຸ້ນມັນຄືກັບທ່ານຫມາຍເຖິງມັນ . ການຕົບແຕ່ງ cocktail ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຈະເປັນສິ່ງທີ່ອ່ອນໂຍນແລະຜູ້ຊາຍຫນຸ່ມຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ອ່ອນແອຢູ່ມັນ. ໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວແລະພະລັງງານບາງຢ່າງແລະມີຄວາມສຸກໃນການອອກກໍາລັງກາຍ. ຖ້າທ່ານເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະສັ່ນເລື້ອຍໆ, ແຂນຂອງທ່ານຄວນຈະດີແລະເຫມາະ.
• ມີການຍຶດຫມັ້ນຫນັກແຫນ້ນ. ຖືທັງສອງຊິ້ນຂອງ shaker cocktail ຢ່າງແຂງແຮງເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ຮ່ວມກັນໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງສັ່ນ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ shaker ສາມຊິ້ນ, ໃຫ້ນິ້ວມືຢູ່ເທິງສຸດຂອງຝາທີ່ຈະຖືວ່າຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຊັ່ນກັນ. cocktail ສຸດຊັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ໂສກເສົ້າ, ສະນັ້ນໃຫ້ shaker ຂອງທ່ານໃນຫນຶ່ງສິ້ນ.

• ສັ່ນກວ່າບ່າຂອງທ່ານ. ການສັ່ນສະເທືອນຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຂອງບ່າຂອງທ່ານ (ໃດກໍ່ຕາມທໍາມະຊາດ) ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ shaker ບໍ່ແຕກແຍກ. ຫມວກກັນກະທົບຂອງທ່ານອາດຈະປຽກ, ແຕ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້. ນີ້ກໍ່ຊ່ວຍເພີ່ມກໍາລັງແຮງໃນການສັ່ນສະເທືອນ.

ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຈຶ່ງລຸກຂຶ້ນ?

ການສັ່ນເຄື່ອງດື່ມບໍ່ໄດ້ເຮັດພຽງແຕ່ສໍາລັບການມ່ວນຊື່ນຂອງມັນ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຄວາມມ່ວນ), ມີ ເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ວ່າ cocktail ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ shaken .

ເປົ້າຫມາຍຂອງການສັ່ນຄື:

• ປະສົມປະສານສົມບູນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງດື່ມແລະສ້າງເປັນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
• ໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຢັນດີ.
• ຕື່ມການ dilution ພຽງພໍທີ່ຈະລົບຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື່ອງດື່ມລົງດັ່ງນັ້ນມັນເປັນຄວາມສຸກຫຼາຍທີ່ຈະ sip.

ບາງຄົນດື່ມອາດຈະໂຕ້ຖຽງຕໍ່ຈຸດສຸດທ້າຍນີ້ເພາະວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ພວກເຂົາເປັນຄົນທີ່ມັກກັງວົນກັບຜູ້ຕາງຫນ້າທີ່ມີການຮ້ອງຂໍໃຫ້, "ເຮັດໃຫ້ມັນແຂງແຮງ." ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ແມ່ນກໍລະນີ, ຫຼາຍຄົນຈະເອົານໍ້າເຫຼົ້າລົງແລະເລືອກເບຍຫຼືເຫຼົ້າແທນ, ແມ່ນບໍ? ແຕ່, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະ ພິຈາລະນາເນື້ອໃນເຫຼົ້າຂອງ cocktails ແລະຈໍານວນທ່ານຢາກຈະມີຄວາມສຸກໃນຕອນກາງຄືນໃດຫນຶ່ງ.

ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາປະສົມເຄື່ອງດື່ມທີ່ເກືອບທັງຫມົດເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າ ( ເຊັ່ນ: ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ martinis ), ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດຢູ່ໃນ 20 ເຖິງ 30 ສ່ວນຮ້ອຍ ABV (40 ເຖິງ 60 ຕົວຢ່າງ) ຊ່ວງ. ນັ້ນແມ່ນ ຫຼັງຈາກ ສັ່ນດ້ວຍນ້ໍາແຂໍງແລະໃກ້ຊິດກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນໍ້າດື່ມທີ່ສຸດ. ໃນຄວາມສາມາດທີ່ວ່າ, ສອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດໄດ້ຮັບປະຊາຊົນບາງຄົນຄ່ອຍໆ. ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຫວານ, ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ກິນດ້ວຍເຫຼົ້າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າການ dilution weakens cocktail ທຸກໆຈຸດທີ່ມັນທຽບເທົ່າກັບເຫຼົ້າແວງຫຼືເຖິງແມ່ນວ່າເປັນອາ ຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: rum & Coke . ຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍເກີນໄປຂອງທ່ານ, ວ່າມັນອາດຈະເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆຖ້າວ່າທ່ານກິນນ້ໍາຊາຂີ້ເຜີ້ງແລະເຄັກສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.

ເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານແມ່ນພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການດື່ມເຫຼົ້າຫຼືເພີດເພີນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ດີກັບຫມູ່ເພື່ອນບໍ? ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າຫຼາຍໆ cocktails ທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າທີ່ມີພຽງເລັກນ້ອຍ. ນ້ໍາເປີດຂຶ້ນປຸງລົດຊາດ, ຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຜະສົມຜະສານເຂົ້າໄປໃນອາຫານດຽວ, ແລະ tames ເຫຼົ້າເຖິງຈຸດທີ່ມັນເປັນທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະມ່ວນຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຜູ້ connoisseurs whiskey ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານ ເພີ່ມຫລາຍຂື້ນ ໃນເວລາ ດື່ມນ້ໍາ whiskey ກົງ.

ນ້ໍາເປັນສິ່ງທີ່ດີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຕົກກະເທີນ, ໃຫ້ ຕິດກັບການສັກຢາ . ຖ້າທ່ານຕ້ອງການດື່ມເຫຼົ້າທີ່ ມີປະສົບການ , ໃຊ້ເຄື່ອງໂກນຫນວດຂອງທ່ານ.