Bread Machine Hot Cross Buns

Hot buns ຮ້ອນ ແມ່ນປະເພນີກິນໃນວັນສຸກໃນບາງພື້ນທີ່ຂອງອາເມລິກາແລະບັນດາປະເທດອື່ນໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າມື້ນີ້ປະຊາຊົນໄດ້ມີຄວາມສຸກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃຊ້ເວລາຂອງປີໃດຫນຶ່ງ. ລາຍເຊັນທີ່ມີລັກສະນະຂ້າມ, ເຊິ່ງເປັນຕົວແທນຂອງການຖືກຄຶງ - ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະໂຕນທີ່ມີໄອ.

ເຫຼົ່ານີ້ buns ຂ້າມຮ້ອນຮ້ອນຄາດວ່າຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່, ສະນັ້ນບໍ່ມີ kneading ຄູ່ມືທີ່ຕ້ອງການ.

dough ແມ່ນປະສົມແລະ kneaded ໃນເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນແມ່ນຮູບແລະ baked ໂດຍມື. ຂີ້ກ້ອນ vanilla ບາງໆທີ່ມີລົດຊາດແຊບໆມັກຈະຂຸ້ນຂື້ນໃນແຕ່ລະໂຕນທີ່ຈະສ້າງເປັນ "ໄມ້ກາງແຂນ" ແບບຄລາສສິກ.

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມ, ແລະສະນັ້ນອ່ອນແລະ delicious!

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ (ໄຂມັນຕ່ໍາແມ່ນດີ, ບໍ່ສະບາຍ)
• 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
• 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
• 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
• 1/3 cup sugar granulated
• 1 ເກືອບ່ວງກາເຟນ້ອຍໆ
• 3 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວແຫ້ງແລ້ງນໍາໃຊ້
• 1/4 ຊ້ອນຊາທີ່ບໍລິໂພກ (ຕັດໃນ 4 ຫາ 6 ຊິ້ນ)
• 1 1/2 ກະບອງດິນໄຄ
• currants ຖ້ວຍ 3 / 4-1 (ຫຼື peaches ແຫ້ງງາມລະອຽດ)
• 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
• 2 ນ້ໍາບ່ວງ
• ສໍາລັບ Icing ໄດ້:
• 1 1/2 ຈອກ confectioners '້ໍາຕານ
• ນົມ 2 ໂຕນ
• 1/2 vanilla ບ່ວງກາເຟ (ຫຼືຫມາກຖົ່ວ vanilla)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ສັ່ນກັນນົມສົ້ມ 3/4, 2 ບ່ວງກາເຟ, ແລະໄຂ່.
2. ຕື່ມການປະສົມ້ໍານົມ, flour, ນ້ໍາ granulated, ເກືອ, ເຊື້ອລາແລະມັນເບີກັບເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມໃນຄໍາແນະນໍາແນະນໍາໂດຍຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ.
3. ກໍານົດເຄື່ອງຈັກໃນວົງຈອນ dough; ເພີ່ມຜັກແລະ currants ຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ຕົ້ມຢູ່ເບິບ. ຖ້າປະສົມເບິ່ງຄືວ່າແຫ້ງແລ້ງ, ເພີ່ມນ້ໍາໃນຈໍານວນຫນ້ອຍໆ.
4. ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ຖືກເຮັດໄດ້ແລະເພີ່ມຂື້ນໃນປະລິມານ, ເອົາອອກໄປໃນພື້ນທີ່ floured lightly. ຈູດລົງ, ຂຸດປະມານ 6 ຫາ 8 ເທື່ອ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນໃນ 10 ນາທີ.

1. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ 9 ນິ້ວປູສະບູ່.
2. ດຶງອອກຈາກຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough (ປະມານ 2 ຫາ 2 1/4 ອໍແຕ່ລະຄົນ) ແລະຮູບຮ່າງໃຫ້ເປັນລູກ. ຈັດວາງບານ dough ໃນກະປ໋ອງທີ່ກະກຽມ. ກວມເອົາ pan ກັບຜ້າແລະໃຫ້ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນສໍາລັບ 40 ນາທີ.
3. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 °.
4. ເອົານ້ໍາຕົ້ມໄຂ່ອອກມາແລະນ້ໍາ 2 ບ່ວງ. Lightly brush the tops of the buns with egg yolk mixture ຈືນກິນ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ tops ແມ່ນ browned ງາມ. ຖອດຖາດໃສ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
5. ປະສົມປະສານກັບ້ໍາຕານຂອງຜັກຕົ້ມຜັດກັບ 2 ໂຕນ້ໍານົມແລະ vanilla 1/2 ບ່ວງກາເຟ; stir ຈົນກ້ຽງ. ເພີ່ມຈໍານວນນ້ໍາຮ້ອນນ້ອຍໆຫຼືຫຼາຍກວ່າຜັກກາດ, ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ, ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສະອາດ. ມີບ່ວງຫຼືຖົງຕົບແຕ່ງ, ຂີ້ເຫຍື້ອຂ້າມໃນ tops ຂອງ buns ໄດ້.

Tips and Variations

• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະນວດດ້ວຍມື, ປົນນົມແລະໄຂ່ປະສົມກັບ flour ແລະເຊື້ອລາໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍມື. ການໂອນຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ເປັນພື້ນຜິວທີ່ເປືອກແລະໃສ່ knead, ເພີ່ມ currants ແລະໄມ້ໄຜ່ໃນເວລາທີ່ທ່ານ fold ມັນເກີນ, ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນລຽບແລະ elastic ປະມານ 10 ນາທີ. ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ dough ສູງຂຶ້ນຈົນກ່ວາ double, ປະມານ 45 ນາທີ. ປາດມັນລົງແລະ knead 5 ຫຼື 6 ເທື່ອ. ຮູບແບບ dough ເຂົ້າໄປໃນບານແລະສືບຕໍ່ສູດ.

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

ເຮັດໃຫ້ມ່ວງມ້ວນກັບກິ່ນເນີຍ Icing ສີຄີມ

Bread Machine Cinnamon Rolls

Pumpkin Cinnamon Rolls

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	171
ໄຂມັນລວມ	7 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	3 ກໍາ
Unsaturated Fat	3 ກໍາ
Cholesterol	122 mg
ໂຊດຽມ	304 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	22 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	5 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)