ຂຸດຄົ້ນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ໃນຮ້ານຂອງທ່ານໄດ້
Liqueurs ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ cocktails ຂອງພວກເຮົາເປັນບິດຂອງລົດຊາດ, ຈາກຫມາກໄມ້ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນລະຫວ່າງ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຄົ້ນຄວ້າ ສູດຄັອກເທນ , ທ່ານຈະພົບວ່າຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງ ເຄື່ອງດື່ມ (ຫຼືມີຄວາມສຸກ) . ເຫຼົ່ານີ້ວິນຍານທີ່ຖືກແຍກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງເຄື່ອງດື່ມປະສົມແລະຫຼາຍແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບແຖບທີ່ມີອາຫານຫຼັກ.
ຊື່ແບເຊັ່ນ Benedictine, Campari, Cointreau, ແລະ Drambuie ແມ່ນບ່ອນທ່ອງທ່ຽວທົ່ວໄປໃນຫລາຍໆແຖບ.
ບາງຄົນເຫຼົ່ານີ້ມີສູດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ບໍ່ສາມາດຖືກແທນທີ່ໄດ້.
ມີຈໍານວນຊື່ສໍາລັບຮູບແບບຂອງເຫລົ້າເຊັ່ນດຽວກັນ. Absinthe, creme de cassis, ແລະ peach schnapps ແມ່ນພຽງແຕ່ຕົວຢ່າງບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ມັກຈະຜະລິດໂດຍຫລາຍຍີ່ຫໍ້. ຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍັງເປັນ ຜູ້ສະຫມັກ ທີ່ເຫມາະສົມ ສໍາລັບ liqueur homemade , ເຊິ່ງແມ່ນມ່ວນຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ແລະເພີ່ມທະນາຍຄວາມຂອງທ່ານເຊັ່ນດຽວກັນ.
ຄູ່ມືນີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຫລາກຫລາຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ໃນມື້ນີ້. ຈາກອາຫານຫຼັກຄືສາມຊິ້ນຕໍ່ກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມສົນໃຈເຊັ່ນ: Pama, ມີລົດຊາດຫຼາຍຢ່າງທີ່ພວກມັນສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ບາງ cocktails ທີ່ດີເລີດ.
ຮຽນຮູ້ຂອງທ່ານ Liqueurs
ບໍ່ມີຕົວຕົນ: ສີຂຽວຈືດໆ, ສີຂຽວອ່ອນໆ. ປ່ຽນເປັນສີ opalescent ໃນເວລາທີ່ dripping ຊ້າໆໃນໄລຍະກ້ອນ. ການທົດແທນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ absinthe ແລະ liqueurs anise ອື່ນໆ.
Absinthe: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ເປັນທໍາມະຊາດທີ່ມີປະກົດການເບື້ອງຕົ້ນແລະຖືກຫ້າມໂດຍກົດຫມາຍຫລາຍປີໃນຫຼາຍໆປະເທດ.
Absent, Pernod, ແລະ Herbsaint ສາມາດໃຊ້ແທນທີ່ absinthe ໃນສູດຄັອກເທນ.
Advocaat: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເນເທີແລນທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຂ່ມຸກ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານແລະ vanilla ເຊິ່ງມັກຈະມີຊື່ກົງຫຼືໂງ່ນຫີນ. ມັນມັກຈະຫມາຍເຖິງການສະບັບພາສາໂຮນລັງຂອງ eggnog .
Agavero: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ tequila ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີດອກໄມ້ damiana. ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນປີ 1857, ນໍາໃຊ້ຜະສົມຜະສານຂອງ 100 ເປີເຊັນຂອງສີຂຽວ agave aejo ແລະ reposado tequilas ທີ່ ມີອາຍຸໃນຝູງແກະ Limousin ຝຣັ່ງ. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ຈະດື່ມນ້ໍາກົງຫຼືໂງ່ນຫີນແລະສາມາດປະສົມເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆ cocktails. Agavero ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ Damiana Liqueur.
Amaretto: ເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອັນມໍມອນທີ່ເຮັດດ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ. ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມີ ຄວາມຈໍາເປັນໃນແຖບທີ່ມີອາຫານຫຼັກ . Amaretto ມັກຖືກຈັບຄູ່ກັບເຄື່ອງດື່ມກາເຟຫຼືຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມລຽບ, ຫວານໃນຜູ້ຍິງ.
Amaro Meletti: ອາຫານຍ່ອຍທີ່ຂົມຂອງອິຕາລຽນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຕ່າງໆລວມທັງ anise ແລະ saffron. ປະຫວັດຄວາມເປັນມາແມ່ນຫນ້າແປກທີ່ແລະຈື່ຈໍາເຖິງໂກເລດ. ມັນແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດຂອງຕົນເອງຫຼືຫຼາຍກ່ວາກ້ອນແລະນໍາໃຊ້ໃນ cocktails ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ.
Amer Picon: Aperitif ຝຣັ່ງຂົມທີ່ສາມາດຫາຍາກ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ມັນມີລົດຊາດສີສົ້ມແຕກຕ່າງກັນ. Amer Torani ແລະ Amaro CioCiaro ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວແທນທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນ cocktails ໄດ້.
Aperol: Aperitif ອິຕາລີຜະລິດຈາກສູດທີ່ພັດທະນາໃນປີ 1919.
ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນສີສົ້ມແຕ່ມັນກໍ່ປະກອບມີຫມາກຮຸກຮານ, chinchona, gentian ແລະພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ. ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນ cocktails ທີ່ຕ້ອງການລົດຊາດສີຂົມຂົມຫຼາຍກ່ວາຫວານຫນຶ່ງ.
Averna : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫັດ Italian (ຫຼື amaro ) ທີ່ຍັງຜະລິດຈາກສູດຕົ້ນສະບັບ 1868 ຂອງພືດສະຫມຸນໄພ, ຮາກ, ແລະຫມາກນາວ rinds ກັບ caramel ທໍາມະຊາດສໍາລັບຫວານ. ນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມັກກິນຢູ່ໃນອີຕາລີແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງຫີນ, ແຕ່ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ມີເຄື່ອງປະສົມທີ່ດີສໍາລັບ cocktails.
Barenjaeger : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນໍ້າເຜິ້ງທີ່ຜະລິດຢູ່ປະເທດເຢຍລະມັນທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກຍຸໂລບ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຫວານທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະມີຄຸນນະພາບດີກັບ cocktails ແລະເປັນການທົດແທນທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບນໍ້າເຜິ້ງທີ່ແທ້ຈິງໃນເຄື່ອງດື່ມ.
Benedictine: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດທີ່ເຮັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ, ຮາກ, ແລະ້ໍາຕານທີ່ມີຖານ Cognac .
ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຈໍານວນ cocktail ຄລາສສິກ. ຍັງມີປະສົມປະສານແລ້ວກັບ brandy ສໍາລັບສະບັບ Bottled ຊັ້ນເທິງໃນ cocktail B & B.
Blackberry Liqueur ຫຼື Brandy: ບາງ brandies blackberry ສາມາດ sweeter ກວ່າ liqueurs, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ກັນໄດ້. Crème de mûreແມ່ນເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າຂາວອື່ນ.
Butterscotch Schnapps ຫຼື Liqueur: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປະສົມຂອງມັນເບີແລະ ້ໍາຕານ້ໍາຕານ ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືເຂົ້າຫນົມອົມ butterscotch ໄດ້. ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ Buttershots, ເຊິ່ງເປັນຊື່ທີ່ຜະລິດໂດຍ DeKuyper.
Cacao Mint Nuss: Crème de cacao ມີລົດຊາດ hazelnut ພິເສດ. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທໍາມະດາ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະດື່ມເຫລົ້າຫຼືໃຫ້crème de cacao ດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
Campari: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນທີ່ສຸດຂອງອິຕາລີທີ່ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີເອກະລັກສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ສີສົ້ມແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ເດັ່ນຊັດ. ສູດສູດລັບໄດ້ຖືກພັດທະນາໂດຍ Gaspare Campari ໃນປີ 1860 ສໍາລັບCafè Campari ລາວໃນ Milan, ອິຕາລີ. Campari ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງໂງ່ນຫີນໂດຍຕົນເອງຫຼືປະສົມກັບນ້ໍາຊາ. ມັນຍັງເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນ ຫຼາຍ cocktails apreritif .
Chambord: ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນຕະຫລາດຕະຫຼາດ, ມັນເປັນຫລັກໃນຫຼາຍໆແຖບ. ນ້ໍາເຫລົ້າແມ່ນວັນທີ 1685 ເມື່ອ Louis XIV ໄປChâteau de Chambord. Chambord ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນເຂດ Loire Valley ໃນປະເທດຝຣັ່ງຈາກ raspberries ສີແດງແລະສີດໍາ, ນໍ້າເຜິ້ງ, vanilla, ແລະ Cognac.
Chartreuse: ເປັນນ້ໍາຢາສະຫມຸນໄພທີ່ຜະລິດໂດຍພະສົງ Carthusian ໃນ Alps ຝຣັ່ງ. ມັນມີທັງສີຂຽວຫຼືສີເຫຼືອງ Chartreuse ແລະເປັນເຄື່ອງດື່ມຂີ້ຝຸ່ນ VEP ພິເສດຂອງທັງສອງຊະນິດທີ່ມີ ອາຍຸ ຫຼາຍກວ່າໄລຍະເວລາດົນນານ. ເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນຫຼາຍ cocktails ຄລາສສິກແລະສູງສຸດ.
Cherry Heering : ເປັນຖ່ານກ້ອນຊັ້ນສູງຂອງຊີລີທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກທໍາມະຊາດທີ່ມັກຈາກເດັນມາກທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆສູດສູດຄັອກເທນ.
Cherry Liqueur: ຫຼາກຫຼາຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ມີລາຄາຖືກທີ່ມີ cherries. ບາງຄົນໃຊ້ປຸງລົດຊາດທໍາມະຊາດຫຼື cherries ທີ່ແທ້ຈິງໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນນໍາໃຊ້ລົດຊາດປອມ. Cherry Heering, crème de cerise, ແລະ maraschino liqueur ແມ່ນທັງຫມົດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ cherry. ຈົ່ງລະວັງໃນເວລາທີ່ເລືອກເອົາລົດຊາດນີ້ຍ້ອນການສະເຫນີຂາຍໃນຊັ້ນລຸ່ມຈໍານວນຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາຈືດຈາງ, ຜົນປະໂຫຍດສ່ວນໃຫຍ່ໃນເວລາທີ່ມີລົດຊາດ cherry ກັບນໍ້າເຫຼືອງ.
Cinnamon Schnapps: ກຸ່ມຂອງເຫລົ້າທີ່ຈືດໆຫຼືສີແດງທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍໄຄ. ຫລາຍຄົນທີ່ດື່ມເບຍຢູ່ໃນຫຼັກຖານທີ່ສູງແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເຄື່ອງເທດແລະຜັກຫອມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. Goldschlager, Hot Damn, ແລະ Aftershock ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນ cocktails ແລະ shooters.
Coffee Liqueur, Crème de Café: ກຸ່ມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກກາເຟທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການປຸງລົດຊາດ, ແບບແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ກາເຟກາເຟທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ Kahlua, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຫລາຍຍີ່ຫໍ້ແລະຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ມີຢູ່. ກາເຟກາເຟສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດຖືກແທນທີ່ສໍາລັບຄົນອື່ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການບໍລິການຢ່າງເດັ່ນຊັດກັບນ້ໍາແຂໍງທີ່ມີຄີມຫນັກໆທີ່ລອຍຢູ່ເທິງແລະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ. ທຸກໆແຖບຄວນມີຫນຶ່ງຂວດໃນຫຼັກຊັບ.
Cointreau: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີຂຽວຫຼາຍທີ່ຖືກພິຈາລະນາເປັນເວລາສາມຊິ້ນ. ເປັນປະໂຫຍດໃນ cocktail ໃດຫນຶ່ງທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສີເຫຼືອງທົ່ວໄປແລະເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍທີ່ເອີ້ນວ່າມັນໂດຍສະເພາະ.
ຄໍາແນະນໍາ: ສີ ຂີ້ເຜີ້ງຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ບໍ່ມີສີຄີມ. ຊື່ແມ່ນຫມາຍເຖິງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງ້ໍາຕານທີ່ນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແທ້ຫວານຫຼາຍ, ແຕ່ແນ່ນອນບໍ່ ຄີມ liqueur.
Crème d'Apricots, Apricot Brandy ຫຼື Liqueur, Apry: ນໍ້າເຜິ້ງຂີ້ເຜີ້ງມີຄວາມ ແຕກຕ່າງໃນຄວາມຫວານແລະຄຸນນະພາບ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນມັກຈະມີລົດຊາດຂົມຫວານ. ເຄື່ອງດື່ມເບຍ Apricot ອາດຈະມີລົດຫວານ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີນໍ້າເຜິ້ງຫລືບໍ່. ທາງເລືອກທີ່ຊັ້ນເທິງແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນເວລາທີ່ດູດຊຶມໃນ flute ແຊມເປຍ ໃນກ້ອນກ້ອນ.
Crème d'Almond: ສີຂີ້ເຖົ່າສີຂຽວທີ່ມີລົດຊາດຫມາກໂມແລະຫມາກໄມ້. ຄ້າຍຄືກັບcrème de noyau, ເຖິງແມ່ນວ່າ amaretto ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຖ້າສີຂອງເຄື່ອງດື່ມບໍ່ສໍາຄັນ.
Crème de Banana, Banana Liqueur: ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານມັກຈະມີຄວາມຫວານແລະຄວາມຈິງກັບຫມາກໄມ້. ບໍ່ມີທາງເລືອກຫລາຍຢ່າງໃນຕະຫຼາດແລະພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາສາມາດມີຄວາມມ່ວນຫຼາຍໃນການຫລິ້ນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຫມາະສົມ.
Crème de Cacao: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກກາໂກ້ (ໂກເລດ) ແລະຖົ່ວ vanilla. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໃນ cocktails ໂກເລດ. ມີຢູ່ໃນທັງຂາວແລະສີຂາວ, ແລະຜະລິດໂດຍແບຕ່າງໆ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນການ liqueurs ໂກເລດອື່ນໆ.
Crème de Cassis: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານ, ຕ່ໍາທີ່ເຮັດຈາກຝູງຝູງຝີງຝຣັ່ງ. ສີແດງທີ່ມີສີແດງ, ມັນສາມາດຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຄັອກເທນທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍແລະມັກຖືກຈັບຄູ່ກັບເຫລົ້າ.
Crème de Cerise: A sweet cherry-flavored liqueur. Cherry Heering, maraschino, ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຊີລີ່ອື່ນໆທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນ.
Crème de Coconut, Coconut Liqueur, Batida de Coco: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກພ້າວຫວານມັກມີຮາກ rum ແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນ cocktails ຮ້ອນ. Batida de coco ເປັນສີຄີມກ້ອນ; crème de coco tend to be clear ອື່ນ ໆ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກພ້າວອາດຈະເປັນຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍ. ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບ "ຄີມຫມາກພ້າວ", ຍັງບໍ່ມີເຫລົ້າທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ໍາມັນມະພ້າວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແທນ.
Crème de Framboise: ເປັນສີແດງຫວານໃຫ້້ໍາເຜີ້ງສີມ່ວງທີ່ມີລົດຊາດ raspberries. Chambord ແມ່ນຜູ້ແທນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ.
- Floradora
- Millionaire Cocktail
- 15 Raspberry Cocktails to Enjoy
Crème de Menthe: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີໃບຍາງຫຼືສານສະກັດຈາກນັ້ນ. ມັນແມ່ນສີຂາວ (ສີຂີ້ເຖົ່າ) ຫຼືສີຂຽວແລະຍັງເປັນສ່ວນປະກອບສໍາໃນສູດປຸງແຕ່ງທີ່ດີ. Peppermint schnapps ເປັນການທົດແທນທົ່ວໄປ.
Crème de Mûre: ເປັນເຫລົ້າທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫວານຫວານ. ສາມາດທົດແທນສໍາລັບ Chambord ແລະອື່ນໆ liqueurs BlackBerry ແລະ raspberry.
Crème de Noyaux: ສີຂຽວສີຂຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມ almond ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍແກ້ວຂອງ plum, cherries, peaches, ແລະ apricots. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຢາທີ່ມີທົ່ວໄປຫຼາຍແຕ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຄັອກເທນບໍ່ພໍເທົ່າໃດ.
Crème de Violette: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີມ່ວງສີມ່ວງທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນ ໃນ cocktails ຄລາສສິກ . ມັນສູນເສຍບາງຢ່າງຂອງຄວາມນິຍົມຂອງມັນຍ້ອນບັນຫາການນໍາເຂົ້າຈົນເຖິງທ້າຍຊຸມປີ 1990. ມັນໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຊື່ນຊອບສໍາລັບການຟື້ນຟູຊີວິດແລະການພັດທະນາສູດໃຫມ່. ແບທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ Rothman & Winter.
Curaao: ມັກເຮັດຈາກເປືອກແຫ້ງຂອງຫມາກກ້ວຍ lahara, ນີ້ແມ່ນສີເຫຼືອງຕົ້ນສະບັບ liqueur ແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນ cocktails ຄລາສສິກ ຈໍານວນຫຼາຍ. ໂດຍປົກກະຕິ, ມັນເປັນສີສົ້ມແຕ່ມັນຍັງສາມາດເປັນສີຂາວ, ສີຟ້າຫຼືສີຂຽວ. Blue curaao ເປັນວິທີການທົ່ວໄປທີ່ສຸດເພື່ອສ້າງ cocktails ສີຟ້າທີ່ສວຍງາມ.
Cynar: ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຢູ່ໃນ artichoke ທີ່ຖືກເປີດຕົວໃນປີ 1952. ເຖິງວ່າພື້ນຖານມັນຈະບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ artichoke ເນື່ອງຈາກມັນຍັງປະກອບດ້ວຍສານປະກອບຂອງພືດສະຫມຸນໄພ 13 ຊະນິດແລະພືດອື່ນໆອີກ. ອາບນໍ້າແມ່ນມັກຈະຖືກຈັບຄູ່ກັບ ນ້ໍາສົ້ມ ແລະທັງໂຊດາຫຼືໂຕນ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆ cocktails ທີ່ທັນສະໄຫມ.
Damiana: ເປັນຢາພື້ນເມືອງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ຜະລິດຢູ່ເມັກຊິໂກທີ່ມີພື້ນຖານ tequila. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນຢາສະຫມຸນໄພ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກໃຊ້ເປັນຢາບັນເທົາ. ອີງຕາມເຄື່ອງຫມາຍ Damiana, ເຫລົ້ານີ້ອາດຈະໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫມາກນາວທໍາອິດ. ມັນຄ້າຍຄືກັນກັບ Agavero.
Domaine de Canton : ເຄື່ອງດື່ມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂີງທີ່ມີນ ້ໍາຂອງຊີວິດແລະ ພື້ນຖານ Cognac ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍແລະທ່ານຈະພົບຂວດຢູ່ໃນແຖບຫຼາຍເພາະວ່າມັນຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນ cocktails.
Dorda Double Chocolate Liqueur: ເປັນສິນຄ້າຊັ້ນສູງ, ສີຄີມເລດທີ່ມີຖານ Chopin Vodka. ມັນແມ່ນຜະລິດໂດຍໂປໂລຍໂປໂລຍທີ່ມີຊື່ສຽງ Chocolatier, E. Wedel ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສູດສູດ cocktail ເລດທີ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ມີສີຄີມ.
Ecstasy: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຫມາກເລັ່ນ. ການເປີດເຜີຍຄັ້ງທໍາອິດເມື່ອເຄື່ອງດື່ມພະລັງງານແມ່ນຮ້ອນແທ້, ນໍ້າເຜີ້ງມີພະລັງງານທໍາມະຊາດທີ່ມີທາດບໍາລຸງທໍາມະຊາດ, ລວມທັງທາດກຣານາ, taurine ແລະໂສມ.
Fernet Branca: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອິຕາລີອິຕາລຽນ (ຂົມ) ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມທີ່ຖືກຜະລິດຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 1845. ອາຫານຍ່ອຍໄດ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍປະມານ 40 ຕົ້ນຫຍ້າ, ຮາກແລະເຄື່ອງເທດແລະມີກິ່ນຫອມຂອງ menthol-eucalyptus.
Frangelico: ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ຈັກ, top-shelf hazelnut flavored liqueur. ມັນໄດ້ຖືກເຮັດຈາກການ້ໍາຕົ້ມຂອງ hazelnuts toasted ເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າແລະນ້ໍາ. ສູດນີ້ປະກອບມີບັນດາຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມຈາກກາເຟທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກມີເນື້ອແລະຫມາກຮຸກຮາກ. ເຄື່ອງປະສົມປະສານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍສໍາລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ cocktails nutty.
Galliano : ເປັນນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາເຜັດ, ມີກິ່ນຫອມຂອງນ້ໍາຕານແລະ vanilla ຈາກ Livorno, ອິຕາລີ. ມັນບໍ່ສາມາດພາດໄດ້ໃນແຖບເພາະວ່າມັນມັກຈະເປັນຂວດທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍສີເຫຼືອງເປັນສີເຫຼືອງທີ່ສວຍງາມ. ມັນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເລື້ອຍໆແຕ່ມັກຈະມີປະມານຍ້ອນວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຄອກຄັອກເທນທີ່ມີຄວາມນິຍົມ.
Ginger Liqueur : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂີງເຊິ່ງມັກຈະເຮັດດ້ວຍຂີງຕ່າງໆ. ພືດສະຫມຸນໄພແລະນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ທີ່ອາດຈະເປັນ brandy, rum, ຫຼືຈິດໃຈກາງ. Domaine de Canton ເປັນຫນຶ່ງໃນແບທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດ.
Gingerbread Liqueur: ມັກຈະເປັນນ້ໍາອງຸ່ນຕາມລະດູທີ່ປ່ອຍອອກມາໃນລະດູການດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະລຶະເບິ່ງຫນາວ, ພວກມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີຊື່ວ່າ gingerbread. ພວກເຂົາເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຄວາມຫວານຫຼາຍ, ແຕ່ມີຄວາມມ່ວນທີ່ຈະຫລິ້ນກັບໃນ cocktail ລະດູການ. ມີບາງຮ້ານໄດ້ໃຊ້ເວລາໃນການປຸງລົດຊາດ, ລວມທັງ Hiram Walker ແລະ Kahlua, ເຖິງແມ່ນວ່າເຫຼົ່ານີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມາແລະໄປຕະຫຼາດ. ນໍ້າຫອມຂີງສາມາດໃຊ້ແທນໄດ້.
Godiva : ເສັ້ນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊັອກໂກແລດທີ່ຜະລິດໂດຍຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຮ້ານ chocolatier, Godiva. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫວານແລະມີສີຄີມແລະມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດ, ລວມທັງໂກເລດສີຂາວ. ມີປະໂຫຍດໃນຫຼາຍໆສູດຄັອກເທນທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໂກເລດຄີມຈະເຫມາະສົມ.
Goldschlager: ສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ 24K. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສະຫນຸກສະຫນານທີ່ຈະຫລິ້ນກັບແລະປະກົດຢູ່ໃນຫຼາຍໆ cocktails ແລະ shooters.
Grand Marnier: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີຂຽວສູງແລະມີສີຂຽວທີ່ມີພື້ນຖານ Cognac ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບແຖບທີ່ມີການເກັບຮັກສາໄວ້ແລະຖືກເອີ້ນໃນຄັອກເທນຈໍານວນຫລາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າ, Grand Marnier ຍັງສາມາດເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
GranGala Triple Orange : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາ ມັນອາຍແກັດ VSOP ຂອງອິຕາລີແລະມີກິ່ນຫອມກັບຫມາກກ້ວຍ Mediterranean. ມັນສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວແທນແທນ Grand Marnier.
Herbsaint: ຊື່ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ມາເປັນເວລາດົນນານໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ແທນແທນທີ່ຈະຂາດທາດ absinthe . ປ່ອຍອອກມາຫຼັງຈາກການຫ້າມໃນ 1934, Herbsaint ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດ Sazerac ໃຫມ່ຂອງ Orleans. ສູດທໍາອິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ 90 ໃບນີ້ໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາໃນປີ 2009 ເປັນ Herbsaint Original (100 ຫຼັກຖານ). ມັນສາມາດທົດແທນ Pernod ຫຼືນໍາໃຊ້ໃນ cocktail ໃດຫນຶ່ງທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນ້ໍາຢາຂີ້ເຫຍື້ອ.
Hpnotiq : ນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນນ້ໍາສີຂຽວນີ້ແມ່ນການຜະສົມຜະສານ ດີໆ ຂອງ vodka, cognac ແລະຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ (ຄວາມລັບຂອງຄອບຄົວ). ມັນເປັນການທົດແທນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ curaao ສີຟ້າແລະດາວຂອງ cocktails ສີຟ້າທີ່ສວຍງາມຫຼາຍ.
Irish Cream Liqueur : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຄີມທີ່ເຮັດຈາກໄອສະກີມໄອສະຄີມ, ແລະໂກເລດ. ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນເຫລົ້າທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນແຖບແລະມັກຈະໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີຄີມ. Baileys ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຫລາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມີຄົນອື່ນທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນການຄົ້ນຫາ. ຄີມໄອແລນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຄັອກເທນແລະ shooter ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ.
Irish Mist: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານທີ່ຜະສົມຜະສານກັບກິ່ນຫອມຂອງ whiskey ໄອແລນ , ນໍ້າເຜິ້ງ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະວິນຍານອື່ນໆ. ສູດນີ້ກໍານົດກັບຄືນໄປບ່ອນຫຼາຍກ່ວາ 1,000 ປີ.
Jgermeister: ນ້ໍ າຢາສະຫມຸນໄພທີ່ຜະລິດຢູ່ປະເທດເຢຍລະມັນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບຜິດຊອບໃນ shooters ແຕ່ຍັງສາມາດມີຄວາມສຸກໃນ cocktails ດີ.
Kahlua : ເຄື່ອງດື່ມກາເຟທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ ຜະລິດຢູ່ເມັກຊິໂກ . ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ຊື່ kahlua ມັກຈະໃຊ້ໃນການອ້າງເຖິງກາເຟທຸກຢ່າງໂດຍທົ່ວໄປ. ແບໄດ້ສະເຫນີທາງເລືອກນອກເຫນືອຈາກມາດຕະຖານ Kahlua, ລວມທັງແກ່ນກາເຟທີ່ເລິກເຊິ່ງແລະອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ caramel, hazelnut, ແລະ vanilla. Kahlua ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດຄັອກເທນແລະເຄື່ອງສໍາອາງຈໍານວນຫລາຍ.
Limoncello : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາມັນຫວານ, ມີລົດຊາດຫວານ, ມີລົດຊາດທີ່ເຮັດຈາກຫມາກເລັ່ນ. ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນາວ, ຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນ cocktails ຫຼືຖັດລົງຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ. ມັນເປັນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີສີຂຽວຂ້ອນຂ້າງຂື້ນໃນໄລຍະຄີມແລະຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນສິນຄ້າ baked ເຊັ່ນກັນ.
Licor 43 : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ vanilla ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນປະເທດແອດສະປາຍ. ສູດປະກອບດ້ວຍ 43 ສ່ວນປະກອບແລະ vanilla ຄອບຄຸມອາຫານ. ມັນຍັງປະກອບມີຫມາກນາວ, ຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດແລະສ່ວນປະກອບສໍາລັບຄວາມລັບອື່ນໆ. ເປັນນ້ໍາຢາທີ່ມີຊື່ສຽງ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກທໍາອິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ vanilla ໃນຕະຫຼາດ. ມັນໄດ້ກາຍເປັນການປ່ຽນແທນສໍາລັບ Navan ທີ່ບໍ່ຈໍາກັດໃນຫຼາຍໆສູດທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ມີ cocktail.
Lychee Liqueur : ປະເພດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານແທນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງໄດ້ໂດຍການດື່ມນ້ໍາຜັກຫຼືເຂົ້າຜັກໆເຂົ້າໄປໃນຈິດໃຈພື້ນຖານ. ມັນເປັນກິ່ນທີ່ແປກປະຫລາດທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນຫລາຍໆ cocktails ງ່າຍດາຍແລະການສັກຢາຂອງຝ່າຍ.
Mango Liqueur: ມັກເປັນສີຂຽວຫວານ, ສີຂຽວ, ສີຂຽວທີ່ນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ. ບາງຮ້ານຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກມ່ວງ, ລວມທັງ Bols, Marie Brizard ແລະ Orchard.
Maraschino : ເປັນເຫລົ້າທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ, ແຫ້ງແລ້ງ, ເຮັດຈາກຕົ້ນກ້ວຍ Marasca ແລະຂີ້ເຫຍື້ອຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ cocktail ທີ່ມີຊື່ສຽງແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍປະເພດຄລາສສິກເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຫວານເຊັ່ນດຽວກັບເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າ.
Midori : ສີຂຽວສີຂີ້ເຖົ່າສົດໃສທີ່ມີລົດຊາດຫວານ Melon ຫວານ. ນີ້ແມ່ນ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຫຼາຍທີ່ ສຸດໃນຕະຫຼາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄົນອື່ນທີ່ມີສີຄ້າຍຄືກັນແລະມີລົດຊາດ. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນແຖບແລະນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ມີ cocktails ສີຂຽວງາມແລະ shooters .
Navan: ປັດຈຸບັນຍັງບໍ່ທັນຕໍ່ເນື່ອງກັບເຫລົ້າທີ່ມີພື້ນຖານ Cognac ປຸງແຕ່ງດ້ວຍ vanilla ສີດໍາທໍາມະຊາດຈາກມາດາກັດກາ. ຈິດໃຈອັນສູງສົ່ງນີ້ຖືກຜະລິດໂດຍ Grand Marnier ແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດ. ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍປີ, ມັນແມ່ນ vanilla liqueur ຂອງທາງເລືອກແລະນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆສູດທີ່ທັນສະໄຫມ cocktail. ທົດແທນທີ່ ມີຊີວິດປະກອບມີ Bols Vanilla, Galliano, Licor 43, Tuaca, ແລະເຫລົ້າອື່ນໆ vanilla.
Ouzo : ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມປະເພດກຣີກທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດເກຣັກ. ໃນເວລາທີ່ດື່ມດ້ວຍຕົນເອງ, ມັນປະສົມປະສານປົກກະຕິສີ່ພາກນ້ໍາກັບຫນຶ່ງ ouzo ສ່ວນຫນຶ່ງ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆເຊັ່ນ: absinthe, Herbsaint, ແລະ Pernod, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະປາກົດຢູ່ໃນສູດຄັອກເທັກບາງ (ແລະຫຼາຍ shooter). ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍຄົນມີຄວາມສຸກ ເພີ່ມ ouzo ກັບອາຫານ ເຊັ່ນກັນ.
Pama Pomegranate Liqueur : ເປັນຢາທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ, ມີສີຂຽວອ່ອນແລະມີສີຂຽວທີ່ມີສີຂຽວສູງ. ຈິດວິນຍານອັນຍິ່ງໃຫຍ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຜະສົມຄັອກເທລີ່ທີ່ດີເລີດແລະເປັນສຽງທີ່ດີສໍາລັບອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍຊະນິດ. ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ແທນ ນ້ໍາຢານ້ໍາ grenadine ໃນເກືອບທຸກໆ cocktail. ມັນຍັງເປັນວິທີທີ່ໄວທີ່ຈະໃຫ້ cocktails ທີ່ມີຄວາມນິຍົມ, margarita, daiquiri, ແລະອື່ນໆ, ເປັນບິດ pomegranate.
PatrónCiträne: ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າຂາວທີ່ຜະລິດໂດຍ Patron Spirits ໂດຍໃຊ້ ຖ້ວຍ tequila ຂອງຖ່ານກ້ອນເປັນຖານ. ມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ cocktail tequila , ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ໂທຫາສໍາລັບ liqueurs ສີສົ້ມອື່ນໆ.
Patnón XO ຄາເຟ: ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີ tequila ທີ່ມີລົດຊາດກາເຟ. ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນແຫ້ງແລ້ງແລະບໍ່ຫວານເຊັ່ນດຽວກັບເຄື່ອງດື່ມກາເຟອື່ນໆແຕ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຢູ່ທີ່ 70 ຫຼັກຖານ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນຈໍານວນຂອງສູດສູດ cocktail ແລະຄູ່ perfectly ກັບ tequila. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນ Kahlua ຫຼືກາເຟກາເຟອື່ນໆ.
Peach Liqueur: ເຮັດຈາກ້ໍາຕົ້ມທັງຫມົດ, ສົດ, ແລະ / ຫຼືຫມາກແຫ້ງເປືອກແຫ້ງໃນ brandy ຫຼືພື້ນຖານຈິດໃຈເປັນກາງ. ຜະລິດໂດຍຈໍານວນແບທີ່ມີຄຸນນະພາບແຕກຕ່າງກັນແລະພວກເຂົາອາດຈະນໍາໃຊ້ພາສາຝຣັ່ງ " pêche " ໃນປ້າຍ. ບາງຂວດເພື່ອຊອກຫາປະກອບມີ Bols, JDK & ລູກຊາຍ, Marie Brizard, ແລະ Mathilde. ທ່ານຍັງສາມາດ ເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງຂອງທ່ານເອງ ແທນທີ່ຈະໄດ້ງ່າຍ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນການ schnapps peach.
Peppermint Schnapps : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທາດແປ້ງທີ່ຄ້າຍຄືກັບcrème de menthe, ແຕ່ peppermint schnapps ໃຊ້ນ້ໍາຕານຫນ້ອຍລົງແລະເຫຼົ້າຫຼາຍ. ຄຸນນະພາບ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ແລະມີລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນໃນບັນດາຍີ່ຫໍ້ທີ່ຜະລິດມັນ. ມັນມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆ cocktail ລະດູຫນາວແລະການສັກຢາຂອງຝ່າຍຕ່າງໆ.
Pimento Dram : ຫມາກ ເຜັດ Jameican rum liqueur ມີກິ່ນຫອມ allspice ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ tiki ແລະ cocktail ຄລາສສິກ. ມັນຍັງເອີ້ນວ່າ "allspice dram."
ຖ້ວຍຂອງ Pimm : ເຄື່ອງດື່ມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສູດອາຫານແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄວາມລັບແລະເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງເຫລົ້າທີ່ມີພື້ນຖານ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໂປແກມ Pimm's No. 1 Cup, ເຊິ່ງແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະສົມປະສານກັບເຄື່ອງດື່ມປະສົມປະເພດທີ່ມັກຂອງພາກໃຕ້ຂອງປະເທດອັງກິດທີ່ມີຊື່ດຽວກັນ.
Pineapple Liqueur, Licor de Piña: ເປັນຫມາກນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມສຸກ, ມີກິ່ນຫອມມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂອງຫມາກນັດ. ລົດຊາດນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເລື້ອຍໆໃນ cocktails, ແຕ່ມັນມ່ວນທີ່ຈະເພີ່ມມັນກັບສູດເພື່ອໃຫ້ດື່ມນ້ໍາຫມາກນັດ. ມີບາງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກນັດ, ລວມທັງ Bols ແລະ Giffard; 99 ຫມາກນັດແມ່ນຄວາມມ່ວນຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນກັນ. ນີ້ຍັງຈະເປັນອາຫານທີ່ດີ ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade .
ຜັກທຽມ Liqueur: ຜັກຂີ້ເຜີ້ງມັກຈະພົບເຫັນພຽງແຕ່ໃນໄລຍະດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະເດືອນລະດູຫນາວ. ເຄື່ອງຫມາຍທີ່ມີຢູ່ປະກອບມີ Hiram Walker ຜັກຂັດຂູດ ແລະ Bols Smump Smash, ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນອື່ນບໍ່ປາກົດຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂດື່ມຜັກຂອງທ່ານແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ບາງ cocktails ດູໃບໄມ້ລົ່ນມີລົດຊາດ.
Raki: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກປະເທດຕຸລະກີເຊິ່ງມັກມີອາຫານ. ມັນຄ້າຍຄືກັນກັບ ouzo ແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນແກ້ວ kadeh ແຄບທີ່ເຕັມໄປເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຫນ້ອຍກວ່າດ້ວຍ raki ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງມີນ້ໍາທີ່ມີລົດຊາດ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນສໍາລັບ absinthe ຫຼື liqueurs anise ອື່ນໆ.
RumChata : ສີຄີມຄຣີມທີ່ໄວທີ່ສຸດແລະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດຫຼັງຈາກເປີດຕົວຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 2009. RumChata ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຄີມນ້ໍາຄີມ Caribbean rum ແລະ Wisconsin ແລະມີລົດໄຄ, vanilla, ນໍ້າຕານແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ cocktail ທີ່ເອີ້ນວ່າຄີມໄອແລນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນມີຄີມທີ່ແທ້ຈິງ, ມັນສາມາດຂົມໃນເວລາທີ່ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເບຍຮາກ.
St Germain : A liqueur ຊາວແອວເດີຝຣັ່ງທີ່ມີພື້ນຖານ້ໍາຂອງຊີວິດ. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາດື່ມຫຼາຍແລະນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆ cocktails ເຊິ່ງມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມອ່ອນເພຍທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າດອກໄມ້. ມັນເປັນການທົດແທນທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສຸກຫລາຍທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ເຮັດຈາກການຮອຍຂີດຂ່ວນ.
Sambuca: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອິຕາລຽນທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາມັນອາຍແກັດ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າ, ຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບສີຂຽວອ່ອນ (ສີດໍາ) ແລະຖືກສະແດງໃນ cocktails ແລະການສັກຢາຫຼາຍ. Sambuca ມີສີຂາວ, ສີດໍາ (ສີຟ້າສີຟ້າ) ແລະສີແດງ.
Schnapps : ບໍ່ແມ່ນປະເພດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ໂດຍການຄໍານິຍາມທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆທີ່ມີຫມາກໄມ້ໃນຖັງຫມັກ. ມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ schnapps ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຜະລິດໃນຮູບແບບເອີຣົບແບບປະເພນີແລະ "schnapps" ຫວານຫຼືມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ Schnapps ມາໃນຫລາຍລົດຊາດ; ຫມາກໂປມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແລະຫມາກພິກເປັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ.
Sloe Gin : ເຫລົ້າທີ່ເປັນສີແດງ, ເຊິ່ງ ບໍ່ແມ່ນ gin ເລີຍ . ມັນແມ່ນມາຈາກ plum sloe ຂອງພຸ່ມໄມ້ blackthorn. ບາງປະເພດຈະຜະລິດເປັນຫົວຫນ້າຄີມໃນເວລາທີ່ສັ່ນດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນ, ແລະນີ້ແມ່ນສະແດງໂດຍປົກກະຕິກ່ຽວກັບປ້າຍຂອງຂວດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງບາງ cocktails ທີ່ມ່ວນຫຼາຍແລະມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ.
Somrus: ສີຄີມອິນເດຍທີ່ເຮັດຈາກການຜະສົມຜະສານຄີມແລະຄີມນົມແລະມີລົດຊາດທີ່ຫລາກຫລາຍຊະນິດຕ່າງໆ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນການສີຄີມໄອແລນຫຼື RumChata. Somrus ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນ desserts, ໃນເວລາທີ່ baking ຫຼືເປັນ topping, ແລະມັນເປັນ creamer ງາມແທ້ ສໍາລັບຊານ້ໍາ .
ຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງພາກໃຕ້: ເຄື່ອງດື່ມຂອງຊາວອະເມຣິກາທີ່ເຮັດຈາກຖານເຫຼົ້າຂາວແລະມີກິ່ນຫອມ. ມັນເປັນເຄື່ອງປັ່ນທີ່ດີເລີດແລະຂວດທີ່ 100 ຫຼັກຖານ, ເພີ່ມຄວາມສະດວກສະບາຍແລະຄວາມອົບອຸ່ນ. ມັກ nicknamd "SoCo," ມັນເປັນທີ່ນິຍົມແລະເຮັດໃຫ້ຮູບລັກສະນະໃນຫຼາຍໆ cocktails ແລະ shooters.
Strawberry Liqueur: ຫຼາກຫຼາຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ strawberries ທີ່ແທ້ຈິງຫຼື flavoring ປອມ. ຜະລິດໂດຍຫຼາກຫຼາຍຂອງແບທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະດັບຂອງຄຸນນະພາບ, ຫວານ, ແລະມີລົດຊາດ. ບາງຜະລິດຕະພັນເພື່ອຊອກຫາປະກອບມີ Bols, Fragoli, ແລະ Marie Brizard. ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ໄດ້ເອີ້ນວ່າເລື້ອຍໆໃນ cocktail, ເຫລົ້ານີ້ສາມາດເພີ່ມຄວາມໄວຂອງຫມາກໄມ້ເນື້ອຫວານໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
Strega : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອິຕາລີທີ່ເຮັດຈາກພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. Strega ແມ່ນ Italian ສໍາລັບ "witch." ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງມັນ, ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະ juniper, ແຕ່ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ປະກອບມີໄຄ, ນິນ, ແລະໄອຣ໌. saffron ໃຫ້ liqueur ສີເຫຼືອງຂອງຕົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
Revenge ຫວານ: A wild -strawberry, sour mash liqueur ເຮັດໃນສະຫະລັດຈາກ whiskey ອາເມຣິກາ. ມັນແມ່ນຫວານ, ມີລົດຊາດຫມາກໄມ້ງາມ, ແລະເປັນສີບົວທີ່ສວຍງາມທີ່ສະຫນຸກສໍາລັບບາງຄັ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງ.
Tangerine Liqueur: ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງມັນເບີ, ມັກມີທາດແປ້ງທີ່ເຜັດຮ້ອນ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະມີຈໍານວນຫນ້ອຍແບທີ່ມີຢູ່, ລວມທັງ Lluvia de Estrellas ແລະ Russo Mandarino. ນ້ໍາມີນ້ໍາສາມາດທົດແທນຫຼືຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເປັນທໍາມະຊາດ homemade.
Tequila Rose: ສີຄີມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຄີມທີ່ມີສີຄີມທີ່ມີຢູ່ໃນເມັກຊິໂກ. ມັນແມ່ນປະສົມປະສານຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ strawberry liqueur ແລະ tequila ແລະເຄີຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍກວ່າມື້ນີ້. ທ່ານຈະເຫັນວ່າມັນເອີ້ນວ່າໃນຈໍານວນ cocktails ແລະການສັກຢາທີ່ພວກເຮົາອາດຈະພິຈາລະນາ retro.
Triple Sec: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີສົ້ມບໍ່ມີສີທີ່ມັກໃຊ້ເປັນຊື່ທົ່ວໄປສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີສົ້ມທັງຫມົດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນແຖບແລະມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຄຸນນະພາບຈາກຍີ່ຫໍ້ດຽວກັນ. Cointreau ແລະ Combier ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງສາມເທົ່າ. ສາມຊິ້ນແມ່ນເອີ້ນວ່າໃນຫຼາຍສູດສູດ cocktail, ລວມທັງ ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ margaritas .
Tuaca : ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອິຕາລີທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນມາສໍາລັບຜູ້ປົກຄອງຍຸກ Renaissance, Lorenzo the Magnificent. ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງ vanilla ແລະຫມາກນາວ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະມີຢູ່ໃນແຖບແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນອາຫານທີ່ມີນ້ໍາ vanilla ອື່ນໆ.
TY KU : ເປັນສີຂຽວສີຂຽວອ່ອນທີ່ມີ sake ແລະພື້ນຖານ vodka ເອເຊຍ. ຜະລິດຕະພັນຂອງມັນແມ່ນປະສົມປະສານຈາກຫຼາຍກວ່າ 20 ຫມາກໄມ້ແລະພືດຜັກທີ່ມີທັງທໍາມະຊາດ, ລວມທັງຫມາກ pear, ຫມາກໂປມ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກມ່ວງ, ໂສມ, ແລະຢາຊູ. ມັນເປັນນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການສ້າງ cocktails ສີຂຽວມ່ວນແລະການສັກຢາ.
Unicum : ເປັນຢາພື້ນເມືອງທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນຮັງກາລີ. ມັນໃຊ້ສູດທີ່ລັບ 40 ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຕົ້ນສະບັບທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນມາໃນປີ 1790. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຂົມຂື່ນແລະສູດສໍາລັບ Unicum Plum ແລະ Zwack liqueurs.
Vanilla Liqueur : ບໍ່ມີ ເຫລົ້າທີ່ ມີນ້ໍາ vanilla ຂ້ອນຂ້າງທີ່ແທ້ຈິງ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນພົບທົ່ວໄປໃນການຊອກຫາ vanilla ໃນການຜະສົມຜະສານກັບສານປຸງລົດຊາດອື່ນໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມັກຈະກວມເອົາປະໂຫຍດທີ່ສຸດໂດຍລວມ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງ "vanilla" ແມ່ນ Galliano, Licor 43, ແລະ Tuaca. ບໍລິໂພກແລະບໍລິສັດອື່ນທີ່ບໍ່ຊ່ຽວຊານໃນການດື່ມເຫລົ້າຈະສະຫນອງ vanilla ຊື່. ມັນເປັນອາຫານທີ່ມ່ວນຊື່ນສໍາລັບຊະນິດຂອງ cocktails ແລະ vodka vanilla ແມ່ນທົດແທນທີ່ດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນ sweetened.
VeeV Aai Spirit : ເປັນເຄື່ອງດື່ມ ທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງ ( ເຕັກນິກທີ່ເປັນເຫຼົ້າ ແທນທີ່ຈະເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້) ທີ່ຜະລິດຈາກຫມາກຜັກທີ່ເປັນຫມາກໂປ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງ. VeeV ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບ cocktails ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຄືກັບ vodka ມີລົດຊາດຫມາກມີເນື້ອ.
X-Rated Fusion : ສີເຫຼືອງສີຂຽວຈາກປະເທດຝຣັ່ງທີ່ທໍາລາຍຫມາກມ່ວງ, ຫມາກກ້ຽງ້ໍາ Provence ແລະຫມາກໂປມເປັນ vodka ທີ່ນິຍົມ. X-Rated Tropics ແມ່ນສະບັບສີເຫຼືອງສົດໃສທີ່ມີຫມາກນັດແລະຫມາກພ້າວ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງມ່ວນທີ່ຈະປະສົມເຂົ້າໄປໃນ cocktails funky.
Yukon Jack: ເປັນນ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງການາດາທີ່ມີຊື່ສຽງ. ມັນແມ່ນຄວາມຜິດພາດທີ່ມັກຈະເປັນ whiskey ການາດາ ຊື່ກົງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີລົດຊາດຫວານຢ່າງຊັດເຈນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມບາງຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຍີ່ຫໍ້ຍັງຜະລິດ schnapps peppermint ເອີ້ນວ່າ Permafrost.
Zen: ສີຂຽວທີ່ມີສີຂຽວ, ສີຂຽວ, ຊາຂຽວທີ່ຜະລິດໂດຍບໍລິສັດຍີ່ປຸ່ນ Suntory. ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍຊາຂຽວ Kyoto, lemongrass, ແລະຊະນິດພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີພື້ນຖານທາງວິນຍານ. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆ cocktails. ບໍ່ມີການທົດແທນທີ່ດີໃນຕະຫຼາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະສາມາດພັດທະນາສູດຂອງທ່ານເອງສໍາລັບການດື່ມເຫລົ້າຊາຂຽວແຕ່ງ່າຍດາຍ.
Zwack : ເປັນສານອາຫານທີ່ເປັນສານອາຫານທີ່ມີຫນ້ອຍຂົມແລະມີຫມາກນາວຫຼາຍກວ່າ Unicum, ເຊິ່ງມັນແມ່ນອີງໃສ່. ເຫລົ້ານີ້ແມ່ນນິຍົມຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາເປັນທາງເລືອກທີ່ຈະ Jagermeister.