01 of 06
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນນ້ໍາມັນ
Roasted Peppers in Oil 2008 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. - 4 ເມັດແດງ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ
- 1/2 cup sunflower or olive oil
- ້ໍາສົ້ມ 2 ຊມຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນເພື່ອລົດຊາດ
- 4 ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ 4 ອາຫານ.
02 of 06
ກິນໂດຍການຕົ້ມ, ຂັດຫຼື baking ໃນເຕົາອົບ
ກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ແກງຫຼືເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາດໍາລົງ. 2008 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ຫມາກພິກສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມໂດຍການຕົ້ມ, ຂັດຫຼືຂວດ. ຖ້າກິນ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບ 400 ອົງສາ. ໄລ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີແຜ່ນອະລູມິນຽມ. ເອົາຫມາກເຜັດໃສ່ແປ້ງແລະຕົ້ມ, ປ່ຽນເປັນບາງໂອກາດຈົນກ່ວາທັງສອງຝ່າຍໄດ້ຖືກບີບຄັ້ນແລະສີດໍາເລັກນ້ອຍ.
ຖ້າຂີ້ເຜີ້ງ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບອົບແລະປະຕິບັດຕາມທິດທາງສໍາລັບການຕົ້ມ, ຂ້າງເທິງ. ຖ້າຫາກວ່າ grilling, ກໍານົດຄວາມຮ້ອນໃນຂະຫນາດກາງສູງ. ເອົາຫມາກເຜັດໂດຍກົງໃສ່ແກ່ນທີ່ມີໄຂມັນແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການອົບ.
03 of 06
Steam peppers ໄດ້
ມີນ້ໍາຮ້ອນຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາໄດ້ອົບໄອນ້ໍາສໍາລັບ 15 ນາທີ. 2008 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ວາງຫມາກເຜັດຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າໃນຖ້ວຍທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະຫຸ້ມດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກ. ໃຫ້ອາຍສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ. ໄລຍະເວລານ້ໍານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງຫຼຸດລົງໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.
04 of 06
ເອົາລໍາຕົ້ນ, ຜິວ, ແກ່ນແລະເມືອກອອກ
ເອົາລໍາຕົ້ນ, ຜິວຫນັງ, ເມັດແລະເມືອກອອກ. 2008 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ໃນເວລາທີ່ຫມາກພິກແມ່ນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, ເອົາລໍາຕົ້ນ, ຜິວຫນັງ, ແກ່ນແລະ membranes. ຫມາກພິກສາສາມາດຖືກປະໄວ້ໃນຊິ້ນໃຫຍ່ໆຫຼືຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ, ເຖິງແມ່ນວ່າຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຫຼາຍແບບດັ້ງເດີມ. ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະໃຫ້ບໍລິການ.
05 of 06
Dress the peppers ໄດ້
ແຕ່ງກິນຫມາກພິກດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ສົ້ມແລະຜັກທຽມ. 2008 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ນ້ໍາ, ສົ້ມແລະປະລິມານທີ່ເກິດຂອງເກືອແລະ pepper ກັບຫມາກພິກຂົ້ວ. Toss ຈົນກ້ຽງເຄືອບ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຫມາກພິກທີ່ມີນ້ໍາຕານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ບໍລິການຫຼື refrigerate.
06 of 06
ຫມາກພິກໃນນ້ໍາມັນມີການອຸທອນຂ້າມວັດທະນະທໍາ
ເພີດເພີນກັບຫມາກຂົ້ວທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນຜັກຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານ. 2008 Barbara Rolek ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກັບ About.com, Inc. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນໃນພາກຕາເວັນອອກເອີຣົບທີ່ນັບເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການເຮັດອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ແຕ່, ແນ່ນອນ, Serbia, Croatia, Bulgarians, ແລະອື່ນໆໄດ້ມີຄວາມສຸກຢ່າງຫລວງຫລາຍ. ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍເປັນປະເພນີນັບຕັ້ງແຕ່ຫມາກໂອລີບໍ່ແມ່ນຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງຂອງພາກພື້ນນີ້. ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າອາຫານນັ້ນຫນ້າຍິນດີບໍ່ວ່າຈະເປັນແນວໃດ.