Ceci!

Chickpeas, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ Garbanzos, ອາດຈະເປັນ native ກັບອາຟຣິກາແຕ່ເປັນອາຫານຫລັກໃນທະເລເມດິເຕີເລນຽນສໍາລັບຫລາຍຮ້ອຍປີ. ເຖິງແມ່ນວ່າທົ່ວທົ່ວປະເທດອີຕາລີ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປູກຢູ່ພາກໃຕ້ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການອຸນຫະພູມສູງໃນລະດູຮ້ອນ. ເມື່ອເກັບກ່ຽວ, ພວກເຂົາກໍາລັງຫ້ອຍຈົນເຖິງແຫ້ງແລ້ງ, ແລະເມັດນັ້ນຈະຖືກເກັບກັກແລະວາງໄວ້.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄປຊື້ chickpeas ທ່ານມີທາງເລືອກຫຼາຍ.

• ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນຊື້ໃຫ້ພວກເຂົາຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຊັດເຈນ; ຜູ້ປະກອບອາຫານອີຕາລີມັກຈະຫລອດຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ພວກມັນໄຟໄຫມ້ຈົນເຖິງເຂົ້າຈີ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂາຍໃຫ້ພວກເຂົາໂດຍການໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມບາງຢ່າງເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດຟື້ນຟູຄືນໄດ້ຢູ່ເຮືອນ.

• ທາງເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເພື່ອຊື້ພວກເຂົາກະປ໋ອງ; ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນຫນຶ່ງໃນຜັກບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກຂະບວນການຜະລິດກາເຟ.
• ທາງເລືອກສຸດທ້າຍແມ່ນຊື້ພວກເຂົາແຫ້ງແລະແຊ່ນ້ໍາ. ຖ້າທ່ານເລືອກຊຸດນີ້, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວັນທີການຜະລິດໃນຊຸດດັ່ງກ່າວ, ເພາະວ່າຜັກຊີທີ່ມີອາຍຸເກີນໄປກໍ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງບໍ່ວ່າຈະເປັນເວລາດົນປານໃດ.

ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການໃຊ້ເວລາທີ່ມີນ້ໍານົມມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນເວລາດົນ, ຕາມຄໍາສັ່ງຂອງ 24 ຊົ່ວໂມງ, ແລະປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເພີ່ມບ່ວງກາເຟບິກຄາບໍເນດກັບນ້ໍາເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການ. ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າການເຮັດດັ່ງນັ້ນເຮັດໃຫ້ຫມາກເຫັບທີ່ບໍ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍເກີນໄປແລະມັກແຊ່ນ້ໍາເຕັມ 24 ຊົ່ວໂມງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຍັງຍາວ, ຕາມຄໍາສັ່ງຂອງ 1 1/2 ເຖິງ 3 ຫຼືຫຼາຍກວ່າຊົ່ວໂມງ, ອີງຕາມສູດ; ໂດຍໃຊ້ເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງເຮັດ, ພວກເຂົາຈະອ່ອນແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ມີສີຄີມ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມດ້ວຍຄວາມກົດດັນ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະຕ້ອງທົດລອງເບິ່ງວ່າພວກເຂົາເຈົ້າປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວໃນເຄື່ອງຄົວຂອງທ່ານ.

ມັນຄວນຈະບໍ່ມີຄວາມແປກໃຈ, ເມື່ອໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເວລາເຫຼົ່ານີ້, ວ່າສູດ chickpea ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານໃນລະດູຫນາວ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບມື້ເຢັນເຫຼົ່ານີ້ເມື່ອຫມໍ້ນຶ່ງໃນເຕົາອົບຊ່ວຍໃຫ້ເຮືອນຄົວອົບອຸ່ນ. ນີ້ອາດຈະເປັນເລື່ອງທີ່ແທ້ຈິງໃນເມື່ອກ່ອນທີ່ປະຊາຊົນໄດ້ນໍາໃຊ້ເຕົາໄຟທີ່ເຮັດຈາກໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ຫຼືເຄື່ອງເຕົາໄຟໄວ້ໃນເຕົາເຜົາຮ້ອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຈາກຈຸດປະສານດ້ານໂພຊະນາການ, ຜັກບົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີທາດໂປລິເມຍແລະເຫມາະສົມກັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກອັນຕະລາຍຈາກໂຣກນີ້. ກ່ຽວກັບ legumes ອື່ນໆພວກເຂົາເຈົ້າມີເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ສູງກວ່າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ caloric ຫຼາຍ; ເພາະສະນັ້ນພວກເຂົາຈຶ່ງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮົາຕ້ອງການໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອຸດົມສົມບູນໃນທາດການຊຽມ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການຫຼີກເວັ້ນການເປັນໂຣກ osteoporosis, ຍັງມີທາດທາດເຫຼັກແລະເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍ. ພວກເຂົາແທນທີ່ຈະໃຊ້ໂຊດຽມທີ່ທຸກຍາກ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນການດີທີ່ຈະໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີອາຫານທີ່ມີທາດຊາດຽມຫຼຸດລົງ.

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເຂົາເຈົ້າ?
ຮ້ອນ, drizzled ກັບນ້ໍາ olive extra-ເວີຈິນໄອແລນພຽງເລັກນ້ອຍແລະລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ຖ້າທ່ານໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ພວກເຂົາມີທນູ, ທ່ານຈະມີການປ່ຽນແປງທີ່ດີເລີດກ່ຽວກັບໂຕນແລະ fagioli; ເພີ່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະສະຫຼັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະທ່ານຈະມີອາຫານທ່ຽງງ່າຍດາຍດີ.

ສິ່ງສຸດທ້າຍ: ຈໍານວນຂອງສູດທີ່ເອີ້ນວ່າ flour chickpea. ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້: ເຮັດຈັ່ງຊີ້ໄກ່ຂີ້ເຜີ້ງໂດຍເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຮ້ອນໃນກະດູກຈົນກ່ວາພວກເຂົາສີອ່ອນໆ, ສັ່ນຕັກເພື່ອຍ້າຍຫນໍ່ແຫນງແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດໄຟໄຫມ້. ຕໍ່ໄປ, whir ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ blender ຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າສາມາດບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ flour ໄດ້.

ແຕ່ມີສິ່ງອື່ນໆທີ່ຈະເຮັດກັບເຂົາເຈົ້າ: ສູດ Chickpea

ກ່ຽວກັບ Chickpeas, ແລະການໃຫ້ພວກເຂົາພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.

Panissa
ອາຫານປະເພດ Frugal ຄລາສສິກປະເພດ Ligurian, polenta ເຮັດຈາກແປ້ງ chickpea ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ງ່າຍດາຍ.

Pannelle
Chickpea fritters ປະຊາຊົນມີຄວາມສຸກໃນຖະຫນົນຫົນທາງໃນ Palermo - ທັງສອງສະບັບຫວານແລະ savory.

Calentita
ການປ່ຽນແປງ Gibraltarian ກ່ຽວກັບ Panissa, ນໍາພາໂດຍ sailors Geneose.

Pasta e Ceci
Pasta ກັບ chickpeas, ການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບ pasta e fagioli, ຈາກ Marche ໄດ້.

Ciciri Ca ກະດາດແຂໍງ
ຊັອກໂກແລດແລະຜັກສະຫຼັດ Sicilian ທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບຫມາກຂາມແລະຫມາກເລັ່ນ, ແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຂອງການສະຫລອງ San Guiseppe (Saint Joseph's, 19 ມີນາ).

Maccu di San 'Gnuseppi
ແກງ legume Sicily ອຸດົມສົມບູນສໍາລັບ San Giuseppe, ແລະຍັງເປັນວິທີການພື້ນເມືອງຂອງ clearing ອອກ pantry ໃນຕອນຕົ້ນຂອງພາກຮຽນ spring.

Minestrone di Ceci
ມີແກງໄກ່ທີ່ມີສີຄີມ, ແກມສີຄີມຈາກ Abruzzo.

Lagane, Ceci e Baccal
ແກງ Puglian ໃນທີ່ chickpeas ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກການແຊ່ກັບbaccalà.

Minestra di Ceci con Zafferano
ແກງຜັກທຽມທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

Minestra di Ceci e Finocchi
Chickpeas ແລະ fennel ບໍ່ແມ່ນການປະສົມປະສານຢ່າງຈະແຈ້ງໃນແກງ, ແຕ່ຈະເຮັດວຽກດີ.

Minestrone di Ceci
Minestrone ເປັນແກງຜັກຫນາ. ການປ່ຽນແປງນີ້, ຈາກ Sardinia, ໃຊ້ chickpeas.

Ceci in Umido
ຊັອກໂກແລດ Stewed ເຮັດໃຫ້ໄປພ້ອມກັບເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼື stew, ຍັງຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີຢູ່ທີ່ກິນເຂົ້າປ່າຫຼື barbecue.

Ceci alla Pisana
ຣາວກັບແກະທີ່ມີສີຂຽວແລະຜັກທຽມທີ່ສວຍງາມ: ສົມບູນໃນລະດູຫນາວ!

Insalata di Razza Con Ceci
ສະຫລັດປາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີເສັ້ນໃຍ.

Ceci e Tempia di Maiale
ວັດຖຸ Chickpeas ແລະຫມູ (ຕົວຈິງຊີ້ນຫມູຈາກທົ່ວຫົວ) ແມ່ນອາຫານ Milanese ຈາກມື້ຂອງອາຊີບແອສປາໂຍນ - ໃນ 1600 ໄດ້.

Cavezune
ravioli ຂົ້ວຈາກແຫຼມ Gargano, ເຮັດດ້ວຍແຊບ, chocolaty chickpea ຕື່ມ.

Ceci in Zimino
ຣາວກັບແກະມີສີຂຽວ, ສະບັບ vegetarian ຂອງ polpo ຫມູ່ຫຼາຍ (octopus) ໃນ zimino, ຈາກ Clifford Wright. ເບິ່ງຄືວ່າມີລົດຊາດ.

ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມກັບຫມາກນາວແລະ Thyme
A delicious pasta delicious

Non-Stop Italianissimo ຂອງນິວຢອກ:
La Festa di San Giuseppe NYC-Style - ຊຸດອາຫານອິຕາລີອາເມລິກາລວມທັງສອງຊຸດຂອງ Cavazune, ຄຸກກີ້ທີ່ມີການໃສ່ຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອ, Sfingi, ແລະອື່ນໆ.