ເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງຫວານຂອງທ່ານເອງ

ນ້ໍາສີສົ້ມແລະຂີງຈອກເພີ່ມເຕະພິເສດກັບນ້ໍາຫວານແລະສົ້ມພື້ນຖານນີ້. ສູດນີ້ຄວນມີລົດຊາດແລະຄ້າຍຄືກັບຊອດຫວານແລະສົ້ມທີ່ທ່ານຈະພົບໃນຮ້ານອາຫານຈີນຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ບ່ວງ
• cornstarch (ປະສົມກັບນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການຂີ້ຕົວະ)
• 2/3 ຈອກນ້ໍາ
• ສົ້ມຂາວ 1/3 ຈອກ
• 2 to 3 tablespoons tomato paste
• 1 1/2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ (ແສງສະຫວ່າງ)
• 2 ນ້ໍາສົ້ມນ້ໍາ
• 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1/3 cup sugar
• 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນພືດ (
• ຫຼືນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ)
• 2 ບ່ວງກາເຟຂີງ (ສົດ, ຜັກບົ້ງ)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບ cornstarch ດ້ວຍນ້ໍາ, stirring ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍເຂົ້າສາລີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນຕົ້ມແຍກກັນ, ຈົ່ງສຽບກັນນ້ໍາ 2/3 ຈອກ, ສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາສົ້ມ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ, ຈົນກວ່າຈະລວມກັນ. (ຖ້າມີຄວາມຕ້ອງການ, ໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ໃນຫມາກເລັ່ນ).

2. ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ (ປະມານ 6 ໂມງ). ຕື່ມຂີງຂີ້ເຫຍື້ອແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 1 ນາທີ, stirring, ຈົນກ່ວາມັນເປັນກິ່ນຫອມແລະເລີ່ມຕົ້ນກັບສີນ້ໍາ.

3. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, whisking ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານ. ປັບຄວາມຮ້ອນຕາມຄວາມຕ້ອງການ. (ຫມາຍເຫດ: ໃນເວລານີ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານສາມາດຖອດແຊ່ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖອກນ້ໍາຊອດຜ່ານເຕົາຕາຫນ່າງເພື່ອຖອນຂີງຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບໄປຫາເຕົາໄຟເທິງ).

4. ຟື້ນຟູນ້ໍາເຂົ້າສາລີ / ນ້ໍາປະສົມ. ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, stirring ຢ່າງວ່ອງໄວເພື່ອຫນາແຫນ້ນ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີຫຼືເກັບໄວ້ໃນຖັງປິດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. Reheat ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	55
ໄຂມັນລວມ	1 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	181 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	12 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	0 g
ໂປຣ​ຕີນ	1 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)