ນໍ້າມັນຖົ່ວດິນແມ່ນຫຍັງ?

ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນເປັນນ້ໍາມັນທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຕົ້ມແລະຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໃນອາຫານເອເຊຍ. ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນແນວພັນຈໍານວນຫຼາຍແລະສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ.

Peanut Oil Uses

ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ ຕົ້ມ , ການ ປຸງແຕ່ງ , ແລະພຽງແຕ່ເພີ່ມປຸງລົດຊາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າແນວພັນທີ່ຫລາຍທີ່ສຸດຂອງນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນມີທາດແຫຼວຫຼາຍ, ເປັນກາງ, ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ສາມາດມີກິ່ນຫອມນ້ອຍໆ. ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນທີ່ມີນ້ໍາມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງແຂງແຮງແລະມັກຈະເພີ່ມຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເພີ່ມປຸງລົດຊາດ.

້ໍາມັນຖົ່ວດິນແມ່ນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບ frying ເນື່ອງຈາກຈຸດຄວັນຢາສູບສູງຂອງມັນ. ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນທີ່ສູບນ້ໍາມັນປະມານ 435 ອົງສາ Fahrenheit ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດເກັບເຖິງອຸນຫະພູມສູງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຕົ້ມອາຫານທີ່ສຸດ. ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຍັງເປັນເອກະລັກເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ດູດຊືມອາຫານຈາກອາຫານທີ່ຂົ້ວໃນມັນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າປະເພດອາຫານຫຼາຍສາມາດຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນດຽວກັນໂດຍບໍ່ມີການປົນເປື້ອນຂອງສານອາຫານ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນການປະຕິບັດງານອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ປະເພດອາຫານຫຼາຍໆຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາຜັກກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນນ້ໍາມັນ.

Peanut Oil Varieties

ມີແນວພັນຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນໃນຕະຫຼາດມື້ນີ້. ຈາກນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ 100%, ປະສົມກັບນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ, ແຕ່ລະຊະນິດມີຄຸນລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຖົ່ວ ຂຽວ - ນີ້ແມ່ນຮູບແບບທີ່ສຸດຂອງນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນທີ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນ້ໍາມັນນີ້ໄດ້ຖືກປັບປຸງເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາມັນອາຫານທີ່ເປັນກາງຢ່າງສົມບູນ.

ຂະບວນການປັບປຸງຍັງໄດ້ກໍາຈັດອາການແພ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ປອດໄພສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຖົ່ວດິນ.

ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຊະນິດຖົ່ວລິສົງ ຫລືກົດເຢັນ - ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນນີ້ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງແລະເກັບຮັກສາໄດ້ຫລາຍທີ່ສຸດຂອງທໍາມະຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ໍາມັນຖົ່ວດິນທີ່ມີສີຂຽວສົດມີກິ່ນຫອມແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.

Roasted ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ -Peanuts ສາມາດໄດ້ຮັບການ roasted ກ່ອນທີ່ຈະ expelling ນ້ໍາຂອງພວກເຂົາ, ທີ່ມີລົດຊາດ nutty ເລິກແລະສີຂີ້ເຖົ່າສີນ້ໍາສີຂີ້ເຖົ່າ. ນ້ໍາມັນນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ, ແທນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ມັນສາມາດດູດຊືມອາຫານຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງນຸ່ງ, ເຂົ້າຫນົມແລະ marinades.

ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ - ນໍ້າມັນ ເຊື້ອໄຟບາງຄັ້ງແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາມັນທີ່ມີລາຄາຕ່ໍາກວ່າ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີລາຄາຖືກກວ່າ. ມັນມັກຈະປະສົມກັບນ້ໍາມັນທີ່ມີຈຸດສູບບຸຫລີ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ດີເລີດ.

Peanut Oil ການພະຢາບານ

ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຫຼືນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນທີ່ມີນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍອັນຕະລາຍ. ນໍ້າມັນຖົ່ວດິນທີ່ຖືກກັ່ນຕອງເປັນ "ທີ່ຫລອມໂລຫະ", ຊຶ່ງປະກອບມີແນວພັນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການບໍລິການອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະສົມທັງຫມົດທີ່ມີທາດອາຫານແພງ. ອີງຕາມກົດຫມາຍ FDA Allergen Labeling ແລະ Consumer Protection Act ຂອງປີ 2004, ນໍ້າມັນທີ່ຫລອມໂລຫະເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນຈາກການຖືກລະບຸວ່າເປັນ "ອາຫານທີ່ສໍາຄັນ".

ເກັບຮັກສານ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ

ບັນດາຖັງນໍ້າມັນຖົ່ວດິນບໍ່ເປີດແປນຈະຢູ່ໃນປະມານຫນຶ່ງຫາສອງປີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ຊ້ໍາເພື່ອຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງມັນ.

ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນທີ່ໄດ້ຖືກ ນໍາໃຊ້ເພື່ອການຕົ້ມ ສາມາດເກັບຮັກສາແລະນໍາໃຊ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຄວນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸອາກາດທີ່ແຫນ້ນຫນາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມເຢັນ, ມັກຈະເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນ.

ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນເກີນຄວາມຮ້ອນ (ທີ່ຜ່ານມາ ຈຸດຄວັນຢາສູບ ຂອງມັນ) ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຊີວິດຂອງມັນ. ການເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກໆອາຫານທີ່ຖືກກັ່ນຕອງອອກກ່ອນການເກັບຮັກສາຍັງຈະຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນຂອງມັນ. ເມື່ອເປີດຫຼືນໍາໃຊ້, ຄວນນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນພາຍໃນຫົກເດືອນ.