01 of 08
ເຄື່ອງມືທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
ຄລາສສິກ Southern Cornbread. ຮູບພາບ: Diana Rattray Cornbread ແມ່ນອາຫານຫລັກໃນພາກໃຕ້, ແລະຜູ້ປຸງແຕ່ງທຸກຄົນມີວິທີການແລະສູດທີ່ຊື່ນຊອບ. ໄກ່ແລະເຂົ້າຈີ່, ຜັກ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະອາຫານອື່ນບາງຢ່າງກໍ່ບໍ່ຄືກັນຖ້າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຮັບປະທານກັບ cornbread. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສູດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ favorite, ເຮັດດ້ວຍ buttermilk ແລະ cornmeal ສີຂາວ. ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃນຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ຫຼືພິມສູດສູດ Buttermilk Cornbread ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ.
ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈະເລີ່ມຕົ້ນ:
- ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່
- ຊາມຂະຫນາດນ້ອຍ
- ບ່ວງໄມ້
- wire whisk
- ການກໍານົດຈອກແລະບ່ວງ
- ຕົ້ມເຫຼັກ 10 ນິ້ວຫຼືເຕົາອົບຂະຫນາດ 9 ນິ້ວ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນ!
02 of 08
ສົມທົບກັບຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ
Diana Rattray ຫນ້າທໍາອິດໃຫ້ເອົານ້ໍາມັນ 1 ບ່ວງປະມານ 1 ບ່ວງຫຼືຕັດສັ້ນລົງໃນເຕົາ. ຖ້າທ່ານມີນ້ໍາຂີ້ເຜີ້ງ, ໃຫ້ຕື່ມເລັກນ້ອຍລົງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ 400 F ແລະເອົານ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນ.
ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບ 2 1/2 ຈອກຜັກຂຽວຂາວດ້ວຍ 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ, 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບ່ວງ, ແລະ 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງໄມ້ຫຼື whisk, stir ເພື່ອປະກອບສ່ວນຜະລິດຕະພັນ.
03 of 08
ປະສົມປະສານ Buttermilk ແລະໄຂ່
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບ 1 ເມັດຂອງ buttermilk, 1 ຈອກ້ໍາຕານຕ່ໍາໄຂມັນທັງຫມົດແລະ 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ການນໍາໃຊ້ເຕົ້າສຽບສາຍຫຼືບ່ວງໄມ້, ຕີຫຼືຕີໃຫ້ແຫນ້ນຈົນກ່ວາປົນກັນ.Diana Rattray 04 of 08
ຜະສົມໃນເມັດຂີ້ເຜີ້ງ
ການໃຊ້ບ່ວງເຫຼັກຫຼືໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍຊ້ອນໄມ້, ໃຫ້ຊ້າ 2 ຫາ 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນເບີ (ຫຼືນ້ໍາມັນ) ລົງໃນຜະສົມນົມແລະໄຂ່. ຖ້າທ່ານມີນ້ໍາຂີ້ເຜິ້ງ, ໃຫ້ເພີ່ມ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ນໍ້າມັນບາງໆ.Diana Rattray 05 of 08
ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງແລະຊຸ່ມ
Diana Rattray ຈູດໄຂ່ແລະສູດ buttermilk ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບແຫ້ງ, stirring ດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນໄດ້ດີ.
ເນື່ອງຈາກວ່າເນດ baking ເລີ່ມປະຕິບັດໃນທັນທີທີ່ສ່ວນປະກອບຊຸ່ມໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຊ່ຂອງທ່ານຮ້ອນແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການໃສ່ຫມໍ້ໄຟກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສົມທົບພວກມັນ.
06 of 08
Pour Batter ເຂົ້າໄປໃນ Skillet
Diana Rattray ລະມັດລະວັງ, ການນໍາໃຊ້ຫມໍ້ຫມໍ້ຫຼືເຕົາອົບ, ເອົາເຕົາອົບຮ້ອນອອກຈາກເຕົາອົບແລະຄ່ອຍໆກະແຈກກະຈາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາໄຂມັນຂອງອ້ອມຂ້າງ. ຊ້ອນແກມສະຫມຸນໄພຮ້ອນຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມີການຂູດຂົມ. ຂຸດນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະແຜ່ກະຈາຍກັນຢ່າງສມ່ໍາສະເຫມີ.
07 of 08
ກຽມພ້ອມສໍາລັບເຕົາອົບໄດ້!
Diana Rattray ໃສ່ເຕົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະຕົ້ມອາຫານຢູ່ທີ່ 400 F ສໍາລັບ 30 ຫາ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາງາມນ້ໍາຕານ.
08 of 08
Hot Baked Cornbread Wedges
ຮູບພາບ: Diana Rattray ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຫມາກຂີ້ເຜິ້ງຮ້ອນທີ່ຈ່ອຍແລ້ວ, ຕັດໃນຕອນກາງຄືນ. ໃຫ້ບໍລິການເມນູສາລີທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ຫມາກຖົ່ວແລະເຂົ້າ, ເຜັດເຜັດ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການກັບອາຫານຄອບຄົວ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ