Bread Friendship, aka Amish Friendhip Bread ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍຖົງຢາງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ ຜູ້ເຂົ້າເບີ່ງເບຍມິດມິດ Amish ແລະບັນດາທິດທາງເຫລົ່ານີ້. ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການເປີດຖົງ, ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ຄວນມີຖົງ. ຖ້າທ່ານເປັນບຸກຄົນຜູ້ທີ່ໃຫ້ການເປີດຕົວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແລະພິມເອົາຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ໄປກັບມັນ.
ຫມາຍເຫດໃນຂອບ:
ເພື່ອຮັກສາດີຂຶ້ນກັບຂະບວນການຂອງການເຮັດເຂົ້າຈີ່ນີ້, ເພີ່ມວັນທີທີ່ແທ້ຈິງກັບສູດນີ້. ມື້ຫນຶ່ງແມ່ນມື້ທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ (ຫລືເຮັດ) ຖົງທີ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ມື້ທີ 10 ແມ່ນມື້ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຈີ່ໄດ້
ຢ່າໃຊ້ຖ້ວຍໂລຫະຫຼືໂຖປັດສະວະທີ່ມີສູດນີ້. ມັນຈະແຊກແຊງຂະບວນການຫມັກ.
ເພື່ອຮັກສາຖົງຂອງ Amish Friendship Bread Starter ຈາກການລະເບີດ, ກວດເບິ່ງມັນຫລາຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ມື້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປ່ອຍການກໍ່ສ້າງທາງອາກາດເກີນໃດໆ.
ເມື່ອບອກໃຫ້ຖູໃສ່ຖົງ, ໃຫ້ເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຈົ່ງຖືເຂດພື້ນທີ່ທີ່ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ໃນມືຫນຶ່ງ, ແລະນໍາໃຊ້ມືອື່ນເພື່ອການຂຸດແກັດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ວັນທີ 6 (ກິນອາຫານຖົງ):
- 2 ຈອກ
- flour (ແບ່ງອອກ)
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ (ແບ່ງ)
- ້ໍານົມ 2 ຈອກ (ແບ່ງ)
- ວັນທີ 10 (ການເຮັດເຂົ້າຈີ່):
- 2 ເມັດແປ້ງ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັດບ່ວງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- baking soda
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1 ປ່ອງ / 5 ປອນປະສົມປະສານ pudding vanilla ທັນທີ
- 1 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ
- 3 ໄຂ່
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1 ກະເປົ໋າ Amish Friendship Starter
- 1 ຈອກ pecans ຟັກ (ຫຼືວອນນັດ, toasted lightly)
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກິນອາຫານເບົາຫວານເພື່ອນມິດ Amish
(ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງທີ່ມີຕົວຈິງໃນເດືອນ).
ມື້ຫນຶ່ງ - ______________ - ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະຖົງຂອງ Starter.
ມື້ສອງ - ______________ - ຖົງໃສ່ຖົງ.
ມື້ສາມ - ____________ - ກົ້ນຖົງ.
ມື້ສີ່ - _____________ - ຖົງໃສ່ຖົງ.
ມື້ຫ້າ - _____________ - ໃສ່ຖົງ.
ວັນສຸກ - ______________ - ອາຫານຜູ້ເລີ່ມ
ເພີ່ມແປ້ງ 1 ຈອກ, ້ໍາຕານ 1 ຈອກແລະນົມ 1 ຈອກໃຫ້ຖົງ.
ຖົງ Knead ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັນດີ.
ວັນເຈັດ - ____________ - ກອກຖົງ
ມື້ທີ VII - ____________ - ຖົງໃສ່ຖົງ
ວັນ Nine - _____________ - ຖົງໃສ່ຖົງ
ມື້ຫນຶ່ງ - ______________ - ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່
ດຶງດູດເນື້ອໃນຂອງຖົງປິດທີ່ບໍ່ມີໂລຫະ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານແລະນົມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕົ້ມດ້ວຍໄມ້ໄມ້ຫຼືຖົງຢາງ. ຕື່ມການ 1 ຈອກຂອງ starter ໃນແຕ່ລະ 3 ຖົງ 1 gallon ສາມາດ reopenable ໄດ້. ໃຫ້ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ. ໃຊ້ການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ເຫລືອເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ.
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມເຂົ້າຈີ່
ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 325 ອົງສາ F. ຂີ້ຝຸ່ນສອງຝາ loam 8x4 ນິ້ວ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີເຫຼັກກ້າ (ໂລຫະແມ່ນດີໃນເວລາທີ່ເຮັດເຂົ້າຈີ່), stir ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແປ້ງຜັກບົ່ວ, ເນດ baking, ເກືອ, ໄຄ, ນໍ້າຕານແລະ vanilla pudding ປະສົມ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ນົມ, ໄຂ່ແລະ vanilla. ປົນກັນດີ. ໃຫ້ສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ເພີ່ມ starter leftover ແລະສ່ວນປະກອບສໍາປຽກ. ປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ລວມກັນ. ຂີ້ຝຸ່ນໃນແກງ. ລະມັດລະວັງ, pour batter ເຂົ້າໄປໃນ pans ການກະກຽມ. Bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເຢັນໃນແຊ່ໃນ 5 ນາທີ. ລະມັດລະວັງໃນການຖິ້ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນແຖບສາຍສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງສົມບູນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 666 |
| ໄຂມັນລວມ | 37 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 20 ກໍາ |
| Cholesterol | 71 mg |
| ໂຊດຽມ | 484 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 80 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |