ຜັກທຽມບໍ່ແມ່ນ squash ລະດູຫນາວພຽງແຕ່ມີເມັດທີ່ delicious ເພື່ອ roast ແລະອາຫານວ່າງສຸດ. Squash Butternut, squash kabocha , ແລະອີກຫລາຍໆຄົນທີ່ມີເມັດທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການເຕົ້າໂຮມຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ (ກວດເບິ່ງບາງ ຊະນິດກະຮອກຢູ່ທີ່ນີ້ ). ບາງຄົນບໍ່ມີແກ່ນຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ພວກເຂົາທັງຫມົດສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນແລະກິນ - ມັນເປັນຄໍາຖາມທີ່ວ່າມີເມັດພຽງພໍສໍາລັບ ທ່ານ ທີ່ຄິດວ່າມັນມີມູນຄ່າທີ່ປ່ຽນຢູ່ໃນເຕົາອົບ.
ແຕ່ແນວພັນທີ່ທ່ານມີ, ມັນເປັນຂະບວນການທີ່ງ່າຍດາຍ, ແລະໃນປະສົບການຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເດັກນ້ອຍຮັກທີ່ຈະຊ່ວຍເອົາອອກແລະລ້າງແກ່ນ (ພວກມັນກໍ່ຢາກຊ່ວຍພວກເຂົາກິນ!).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຫຼືຫຼາຍກວ່າ squash ລະດູຫນາວ
- ນ້ໍາມັນຜັກ (ປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ກິ່ນຫອມ)
- ເກືອກັບລົດຊາດ (ທາງເລືອກອື່ນຂ້າງລຸ່ມນີ້)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດ squash ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຄວາມຍາວ (ທ່ານອາດຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດປາຍລໍາຕົ້ນໃສ່ squashes ຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້).
- ຂຸດອອກເມັດແລະ "ຂົມ" ຈາກ squash.
- ໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອແຍກແກ່ນຈາກເນື້ອຫນັງ goopy. ເອົາເມັດເຂົ້າຈອກໃຫຍ່ຫຼື colander ຕາມທີ່ທ່ານໄປ.
- ກວມເອົາຫຼືລ້າງແກ່ນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະ swish ປະມານ. ດຶງອອກຈາກ bits ຂອງ squash ຍັງ clinging ກັບແກ່ນ.
- Preheat ເຕົາອົບ 400F.
- ລ້າງເມັດພືດແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກີນໄປ. ກະແຈກກະຈາຍເມັດພືດໃສ່ກະເປົາຄົວຫຼືຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ (ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາໄວຂຶ້ນໄວແລະຮັກສາມັນໃຫ້ແຫນ້ນຫລາຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້).
- ເອົາເມັດເຂົ້າຈອກແລະຖິ້ມມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກພຽງພໍທີ່ຈະໃສ່ແກ່ນ (ເລີ່ມຕົ້ນປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟແລະຕື່ມອີກຖ້າເມັດບໍ່ເຄືອບເທົ່ານັ້ນ).
- ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເກືອ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແລະຖິ້ມຢ່າງລະອຽດ. (ໃຫ້ສັງເກດວ່າໃນປັດຈຸບັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເກັບເມັດ, ຖ້າທ່ານລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາກໍາລັງກິນ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະບໍ່ເຫມາະສົມ).
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍເມັດໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ແຜ່ນເຈາະ.
- ຮາກແກ່ນຈົນກ່ວາທອງແລະ crispy, ປະມານ 15 ນາທີ. ຊຸກຍູ້ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່ແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນໃນໂຕນໃນເວລາ 5 ຫາ 10 ນາທີ (ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍເລັກນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນຄ່ອຍໆນ້ອຍລົງຍ້ອນພວກມັນເຢັນ). ໃຫ້ບໍລິການເມັດພືດສະຫມຸນໄພທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
ເມັດພືດສະຫມຸນໄພສາມາດຮັກສາໄດ້ດີໃນຖັງອາກາດທີ່ແຫນ້ນຫນາເປັນເວລາຫຼາຍໆມື້.
ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການກວດເບິ່ງເມັດຜັກທຽມຫຼື ເຂົ້າຫມາກຜັກຕົ້ມ .
ການປ່ຽນແປງ
- ເພີ່ມເມັດສີດໍາສົດໆໃຫ້ກັບແກ່ນພ້ອມກັບເກືອຫຼືເບົາ.
- ມັນກໍ່ມີເຄື່ອງອາບນ້ໍາທີ່ມີບາງ cayenne ເຊັ່ນກັນ.
- ໃຊ້ເກືອຜັກທຽມ, ເກືອຜັກບົ່ວ, ຫຼື ເກືອຕາມລະດູການ ແທນເກືອປົກກະຕິຫຼືມີລົດຊາດໃຫມ່.