ເຫຼົ່ານີ້ຫມາກ fritters ງ່າຍແມ່ນເຮັດດ້ວຍຕ່ອນຫມາກໄມ້ສົດຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ແຊ່ໃນ batter fritter ງ່າຍດາຍ. ໃຊ້ຊິ້ນຂອງຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກຂີ້ດຫຼືຫມາກໂປມ, ຫຼືໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ.
ສະກັດຜັກກາດສົ້ມຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງຫຼືຖອກນ້ໍາຕານໄຄ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ຜັກຂີ້ຜຶ້ງ ພື້ນຖານ , ຫມາກຂີ້ຫມົ່ນຜັດ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ flour sifted
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ໄຂ່ (ແຍກ)
- ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ
- ນ້ໍາມັນຜັກປະເພດ 1 ແກນ (ສໍາລັບການຕົ້ມເຂົ້າບົກ)
- ກ້ວຍ 4 ຈອກ (ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ, ຫມາກໂປມ, ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດໆທີ່ທ່ານເລືອກ)
- 1/2 ້ໍາຕານແປ້ງ (ຫຼືຕົ້ມໄຊະນຽມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຖັດນ້ໍາມັນຜັດແປ້ງ, ຕົ້ມ, ແລະເກືອ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມໄຂ່ມຸກ, ນົມແລະນ້ໍາມັນສາລີ 1 ບ່ວງ; ປົນກັນດີ
- ໃນເຕົາໂລຫະຫຼືແກ້ວທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີໄຂ່ຂາວໃຫ້ສູງເຖິງຈຸດສູງສຸດ.
- ວາງໄຂ່ໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີເຂົ້າໃນ batter.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຫຼືນ້ໍາຮ້ອນທີ່ສູງແລະຄວາມຮ້ອນເຖິງ 370 °.
- ເອົາບາງສ່ວນຂອງຫມາກກ້ວຍຫຼືຫມາກໄມ້ຫມາກໃນ batter ໄດ້; ຄ່ອຍໆ stir ກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.
- ດ້ວຍທຽນ, ສ້ອມ, ຫຼືບ່ວງ, ໃຫ້ຫຼຸດລົງຕ່ອນຫມາກໄມ້ທີ່ຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນແລະຈືນ 3 ຫາ 4 ນາທີ. ເຮັດວຽກໃນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ລ້າງໃສ່ກະດາດເຈ້ຍ.
- ສີດຂີ້ເຫຍື້ອຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງຫຼືມ້ວນໃນປະສົມນໍ້າຕານໄຄ.
40 ອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານເມັດພິເສດ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 51 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| ໂຊດຽມ | 92 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |