ອາເມລິກາ chop suey, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນ goulash, ແມ່ນຢູ່ໄກຈາກຊື່ອາຊີຂອງຕົນ. ມັນເປັນການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, macaroni, ແລະຫມາກເລັ່ນ, ແລະມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນ ອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ ຂອງອາເມລິກາ. ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນເສີມໃຫ້ສະບັບນີ້ເປັນອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວເປັນຕົວເລືອກ.
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອແມ່ນ delicious, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ອົບອຸ່ນໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ, ໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງໃນມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນ, ຫຼືກວມເອົາແລະອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 16 ounces macaroni
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຟັກ, ປະມານ 1 1/2 ຖ້ວຍ)
- 1 ໃບສີຂຽວຫມາກພ້າວ, ຜັກ, ເປັນທາງເລືອກ
- 2 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜົງຜັກທຽມ
- 1 (28 ອໍ) ສາມາດຂັດຫມາກເລັ່ນ
- 1 (145 ອໍ) ສາມາດລ້າງຫມາກເລັ່ນໄດ້
- 1 (8 ອໍ) ສາມາດເລັ່ນໄດ້
- 3 ບ່ວງ
- tomato paste
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
- ເກືອ (ເພື່ອລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈົ່ງສົ້ມຫມາກໂມໃນ ນ້ໍາເກືອຕົ້ມ ຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ. ລ້າງໃນນ້ໍາໂຄ້ງແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາຮ້ອນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນຊ້ອນແກະໃຫຍ່ຫຼືຊອດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກແລະມັນເບີຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກພ້າວ, ຖ້າໃຊ້. ປຸງແຕ່ງ, stirring ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ softened ແລະແຄມແມ່ນ browned ເລັກນ້ອຍ.
- ຕື່ມການຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ແລະ breaking ເຖິງ, ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານແລະສີບົວທີ່ບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ແຊ່ນ້ໍາໃນຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກ, ້ໍາຕານ, ແລະ pepper. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາປະສົມຍັງປະສົມກັບຕົ້ມ. ເຂົ້າຈີ່ແລະເພີ່ມເກືອ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. Simmer ສໍາລັບ 5 ຫາ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມການ macaroni drained ກັບຍັງ, ປົນກັນ, ແລະຄວາມຮ້ອນຜ່ານ.
Tips and Variations
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ອົບອຸ່ນ, ມ້ວນ, ຫຼື biscuits ແລະສະຫຼັດສະຫຼັດຫຼືສີຂຽວຢູ່ດ້ານຂ້າງ.
- ຍົກເວັ້ນຫມາກພິກແດງກະບອກສີຂຽວ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ຕົ້ມ 4 ຫາ 8 ອໍຂອງເຫັດສົດໆດ້ວຍຜັກບົ່ວ.
- ເພີ່ມ 1/2 ບ່ວງກາເຟກັບ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງເມັດພິກແດງແດງເພື່ອຄວາມຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 453 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 109 mg |
| ໂຊດຽມ | 159 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 38 ກໍາ |