ວິທີການ Delicious Spaniards ໃຊ້ເຖິງເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຫລືອ
ໃນທຸກໆຕອນບ່າຍ, ຊາວສະເປນໃນທົ່ວປະເທດຮີບແລ່ນໄປຫາຮ້ານເບເກີລີ່ຂອງພວກເຂົາສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ສົດ. Hot off ຊັ້ນວາງ, ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ໃນປະເທດແອດສະປາຍເພື່ອດູດ ຊອດ savory ແລະເພື່ອປະກອບອາຫານພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງສະເປນ. ປະຊາຊົນມັກຈະກິນເຂົ້າຫນົມປັງດ້ວຍມືດຽວກັນ, ແລະເຂົ້າຈີ່ຂອງພວກເຂົາໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ! ແຕ່ມີທັງຫມົດຊື້ເຂົ້າຈີ່, ມີຫຼາຍສິ່ງເສດເຫຼືອ. ເບື້ອງຫລັງຂະຫນົມປັງແມ່ນບັນຫາທີ່ທຸກຄົນປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແອສປາໂຍນຕ້ອງຈັດການ, ເພາະວ່າພາສາສະເປນປົກກະຕິຈະຫມົດໄປຄືນ. ແຕ່ເຂົ້າຈີ່ stale ແມ່ນບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະທໍາລາຍສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວແອສປາໂຍນ.
ນີ້ແມ່ນອາຫານແປດຫ້າທີ່ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ stale ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານຈະເຫັນຕົວເອງທີ່ມີຂະຫນົມປັງທີ່ເຫລືອ, ຢ່າຄິດກ່ຽວກັບການຖິ້ມມັນໄປ! ພະຍາຍາມວິທີການເຫຼົ່ານີ້ແບບພື້ນເມືອງຂອງແອສປາໂຍນເພື່ອນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ stale ແລະມີຄວາມສຸກຜົນໄດ້ຮັບ!
01 of 04
ສູດອາຫານແກງຫມາກເລັ່ນສູດອາຫານເຢັນ Spanish - Salmorejo Cordobessalmorejo ສີຄີມທີ່ມີ ham ແລະໄຂ່. Lauren Aloise / Spanish Sabores Salmorejo ແມ່ນອາຫານທີ່ໄວແລະສຸຂະພາບທີ່ຂ້ອຍມັກ. ແກງເລັ່ນເຢັນ, ຜົນສໍາເລັດສູດນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມສົດຊື່ນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ນໍາໃຊ້. ຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາ, ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເຂົ້າຈີ່ stale, ສົ້ມ Sherry ແລະນ້ໍາມັນ olive ເວີຈິນໄອແລນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກສົມທົບເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງແອສປາໂຍນເຢັນງ່າຍໆແຕ່ພໍໃຈ.
02 of 04
Romesco Sauce Recipe-Salsa Romescoໂລເຊໂກ້ຊອດ (c) 2008 Licensed to About.com Inc. Lisa Sierra (c) ນ້ໍານີ້ delicious ແລະ delicious ນ້ໍາແອສປາໂຍນແມ່ນຕິດຢ່າງຮຸນແຮງ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮູ້ຈັກກິນມັນໂດຍບ່ວງ, ແລະຕັດຜັກດິບພຽງແຕ່ເພື່ອຈະສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍ! ເຮັດດ້ວຍຜັກຫອມ, ເນີຍແຂງ, ເຂົ້າຈີ່, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ສົ້ມ Sherry ແລະນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນໄອແລນ, ມັນເປັນປະເພດນ້ໍາຊອດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼີກເວັ້ນການແລ່ນອອກ!
03 of 04
ສູດຜັກທຽມຜັກທຽມຂາວ - Sopa de Ajo BlancoDelicious ajo blanco with ຜັກບົ່ວ caramelized. Lauren Aloise / Spanish Sabores ອີກປະການຫນຶ່ງສູດນ້ໍາແອສປາໂຍນເຢັນ, ມັນເຊື່ອກັນວ່າ ajo blanco ໄດ້ມາກ່ອນທີ່ ປາ ສົ້ມທີ່ມີຊື່ວ່າ gazpacho ແລະ salmorejo (ຈົ່ງຈື່ໄວ້, ແອດສະປາຍບໍ່ໄດ້ມີຫມາກເລັ່ນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາເອົາພວກເຂົາມາຈາກອາເມລິກາ!). ແກງທີ່ມີສີຄີມແລະມີກິ່ນຫອມນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດກັບຜັກທຽມໆ, ຫຼືຜັກບົ່ວ caramelized.
04 of 04
ກາຕາໄກ່ແລະກຸ້ງ - Mar i Muntanyaໄກ່ແລະ langoustines ຟຣີ delicious Delicious. Lauren Aloise / Spanish Sabores ອີກປະເພດອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກຈາກ Catalonia , ອາຫານໄກ່ແລະ langoustine (surf ແລະ turf) ແມ່ນສູດຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ picada ເພື່ອຫນາ. ມັນມາຮ່ວມກັນເປັນແຜ່ນທີ່ເຕັມໄປແລະພໍໃຈ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບໂອກາດພິເສດ!