ເຂົ້າໃຈຕົວເລືອກສີຂຽວຂອງທ່ານ

ຈາກທັງຫມົດຂອງ ເຫລົ້າທີ່ ໃຊ້ໃນ cocktails, ທ່ານຈະພົບວ່າສີເຫຼືອງເຫລົ້າແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເລື້ອຍໆແລະເຮັດໃຫ້ມັນ ສໍາຄັນສໍາລັບແຖບທີ່ມີຫຼັກຊັບ .

ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດສີສົ້ມຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີຢູ່ໃນມື້ນີ້ແລະບັນຊີລາຍຊື່ແມ່ນສືບຕໍ່ການຂະຫຍາຍຕົວ. Triple sec, curaao, Cointreau, ແລະ Grand Marnier ແມ່ນຊື່ທີ່ທ່ານຈະເຫັນເລື້ອຍໆໃນສູດປຸງແຕ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄົນພຽງແຕ່ລາຍຊື່ ເຄື່ອງດື່ມສີສົ້ມ ເປັນສ່ວນປະກອບ.

ມີທັງຫມົດທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້, ເຮັດແນວໃດໃຜຮູ້ວ່າເຫລົ້າທີ່ໃຊ້?

ສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະສາມາດຖືກແທນທີ່ສໍາລັບຄົນອື່ນ? ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄໍາຖາມທີ່ຫຍາບຄາຍແລະສີສົ້ມເຫລົ້າແມ່ນເປັນຫນຶ່ງໃນປະເພດທີ່ສັບສົນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນວິນຍານທີ່ຖືກແຍກ, ດັ່ງນັ້ນຂໍພະຍາຍາມຊ່ວຍເຫຼືອໃນບັນຫານີ້.

The Orange Liqueur Confusion

ເລື່ອງທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງເຄື່ອງດື່ມສີສົ້ມແມ່ນເປັນເລື່ອງທີ່ຂັດແຍ້ງກັນໃນເລື່ອງທີ່ຂັດແຍ້ງກັນເປັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ Martini ແລະ Margarita . ມັນເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານຄັອກເທນທີ່ທັນສະໄຫມຈໍານວນຫຼາຍສືບຕໍ່ປຶກສາຫາລື, ຄົ້ນຄ້ວາແລະພະຍາຍາມຕິດຕາມ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄໍານິຍາມທີ່ແນ່ນອນຂອງແຕ່ລະປະເພດຕົ້ນຕໍແມ່ນສໍາລັບການໂຕ້ຖຽງ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ດີກວ່າໃນການອະທິບາຍບັນຫານີ້ໄດ້ຖືກເຮັດໂດຍ Jay Hepburn ໃນ blog Oh Gosh!. ຈາກການຄົ້ນຄວ້າຂອງຂ້ອຍເອງ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນພ້ອມກັບ "ບົດສະຫຼຸບ" ຂອງລາວໃນບົດປະຫວັດສັ້ນຂອງ Orange Liqueur. ແທນທີ່ຈະເຮັດຊ້ໍາອີກສິ່ງທີ່ຂຽນໄວ້ດີ, ນີ້ແມ່ນຈຸດສໍາຄັນຂອງການແຍກແຍະເຄື່ອງດື່ມສີສົ້ມຈາກຄົນອື່ນ:

Curaao - (ຍັງ curaoa) ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ແມ່ນມາຈາກເກາະ Caribbean ທີ່ມີຊື່ດຽວກັນ.

ມັນເຊື່ອວ່າເມື່ອແອວສະປາຍໄດ້ປູກຕົ້ນສີສົ້ມ, ສະພາບອາກາດກໍ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ຂົມຂື່ນຫຼາຍທີ່ພົບເຫັນດີກວ່າຫຼັງຈາກແຫ້ງແລະໃນທີ່ສຸດມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການເຮັດເຫຼົ້າໃຫມ່ນີ້. ບໍລິສັດໂຮນລັງ Bols ມີຂໍ້ເອີ້ນຮ້ອງວ່າເປັນຄົນທໍາອິດທີ່ຜະລິດcuraçao.

Curaçaoໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນ cocktails ຄລາສສິກເຊັ່ນ: Brandy Cocktail ເປັນ sweetener ກ່ອນການນິຍົມຂອງ vermouth ແລະ cocktails ທີ່ແຫ້ງແລ້ງ.

ປະມານການຂອງສະຕະວັດທີ 20, ຜູ້ຜະລິດcuraçaoໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂາຍຈິດໃຈໃນຫຼາຍສີສັນ. ໃນມື້ນີ້ມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນສີຂຽວ, ສີຟ້າແລະສີຂຽວ (ທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີສີຂຽວ), ສະບັບສີຟ້າເປັນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະສ້າງ cocktails ສີຟ້າ.

Triple Sec - ເບິ່ງຄືວ່າສາມຊິ້ນເປັນຄໍາຕອບຂອງຝຣັ່ງເພື່ອປົກຄອງຊາວຮາໂກ້. Both Combier ແລະ Cointreau ໄດ້ອ້າງເອົາຄວາມຮຽກຮ້ອງເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ສາມແລະທັງສອງຍັງຄົງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເວລາສາມເທົ່າ. ຊື່ຂອງ "ສາມຊິ້ນ" ໄດ້ຖືກຫມາຍເຖິງວ່າຫມາຍຄວາມວ່າສາມເທື່ອທີ່ສາມແຫ້ງ, ສາມຖ່ານຫີນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດ Cointreau ທີສາມທີ່ພະຍາຍາມແລະຫນຶ່ງທີ່ຍັງສືບຕໍ່ຖຶກເຈັ້ຍ.

ໃນມື້ນີ້, 'ສາມຄັ້ງທີສອງ' ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຄໍາສັບທົ່ວໄປສໍາລັບສີເຫຼືອງ liqueur ແລະມີຊື່ສຽງເປັນຈິດໃຈຕ່ໍາ. ນີ້ແມ່ນຂື້ນກັບຂວດທີ່ສາມຄັ້ງທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້ປະມານ 5 ໂດລາທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ເພີ່ມຫຼາຍໃນແງ່ຂອງຄຸນນະພາບຂອງ cocktail. ນີ້ອາດເປັນເຫດຜົນວ່າຍີ່ຫໍ້ທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງສາມຊິ້ນໄດ້ຫລຸດອອກຈາກການໃຊ້ຊື່ໃນປ້າຍຂອງພວກເຂົາ.

Grand Marnier - ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າຂອງເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາສົ້ມ Cognac ທີ່ມີຈໍານວນຫນ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າ Italian Liqueur Gran Gala ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີອີກ. Grand Marnier ເລີ່ມຕົ້ນພາຍໃຕ້ຖ່ານກ້ອນ "Curaçao Marnier" ແລະຫຼາຍຂອງຕົ້ນສະບັບcuraçaoຂອງມີ basey ຫຼື rum base, ດັ່ງນັ້ນນີ້ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບ cocktail ຄລາສສິກ .

ອື່ນ ໆ Liqueurs ສີສົ້ມ - ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງຍີ່ຫໍ້ສີສົ້ມ liqueur ທີ່ຕົກເຂົ້າໄປໃນບໍ່ມີຂອງປະເພດຂ້າງເທິງ, ບາງສໍາລັບຈຸດປະສົງອັນບໍລິສຸດຂອງການຖ່ານກ້ອນບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ປ້າຍສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ເຫຼົ່ານີ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີສົ້ມຈະແຕກຕ່າງກັນໃນຈິດໃຈພື້ນຖານ, ຫຼາກຫຼາຍຂອງຫມາກກ້ຽງ, ແລະສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ.

ຂ້ອຍຄວນໃຊ້ Liqueur ສີສົ້ມໃດ?

ນີ້ແມ່ນຄໍາຖາມທີ່ຕິດຕັ້ງແລະ, ຢ່າງແທ້ຈິງ, ບໍ່ມີຄໍາຕອບທີ່ຖືກຕ້ອງສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເວລາ. ບາງ cocktails ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດກັບສີຂີ້ເຖົ່າ Grand Marnier ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອາດຈະດີທີ່ສຸດກັບລັກສະນະ crisp ຂອງ premium curaçao. ມີຜູ້ດື່ມຫຼາຍຄົນທີ່ມີຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງຕົນເອງ. ເຄື່ອງດື່ມຄັອກເທນຈໍານວນຫຼາຍຈະແນະນໍາເຄື່ອງດື່ມສີສົ້ມໂດຍເສພາະບາງຄັ້ງໂດຍໃຊ້ຊື່ທົ່ວໄປຂອງສາມຊິ້ນຫລືcuraçaoແລະບາງຄັ້ງໂດຍອ້າງອີງໃສ່ຖ່ານກ້ອນສະເພາະໃດຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ພົບເຫັນວ່າເຮັດວຽກໄດ້ດີຫຼືຫນຶ່ງທີ່ເປັນການໂຄສະນາທາງກາລະຕະຫຼາດ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກເຄື່ອງດື່ມສີສົ້ມການນໍາໃຊ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຮັກສາທັງນ້ໍາມັນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະສີຂີ້ເຖົ່າໃນແຖບເຄື່ອງຂອງທ່ານ. ການເລືອກທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ Cointreau (ແສງສະຫວ່າງ) ແລະ Grand Marnier (ຊ້ໍາ), ເຖິງແມ່ນວ່າມີຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆທີ່ມີຄຸນນະພາບເທົ່າທຽມກັບທັງສອງ.

2. ເມື່ອປ່ຽນແທນ, ພະຍາຍາມຮັກສາພື້ນຖານທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຫຼືຊ້ໍາດັ່ງດຽວກັນກັບການໂທຫາສູດ.

3. A liqueur ສີສົ້ມລາຄາຖືກ (ແມ່ນແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດກ່ຽວກັບ $ 5 ຫ້າສາມເທື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ) ສາມາດທໍາລາຍ cocktail ທີ່ດີເລີດຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ.

4. ຖ້າທ່ານມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີຂຽວງາມແລະສູດໃຫມ່ທີ່ເອີ້ນວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ທ່ານມັກ. ມັນອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີ, ຖ້າບໍ່ໃຫ້ທ່ານພໍໃຈ.

5. ໂດຍທົ່ວໄປ, ເມື່ອບໍ່ມີຄໍາແນະນໍາອື່ນກ່ວາ 'ຢາສີສົ້ມ' ຂ້າພະເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍທິດສະດີການນໍາໃຊ້ເຫລົ້າທີ່ຈືດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າອ່ອນໆໃນ cocktails ທີ່ມີສານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນແລະສີເຫຼືອງສີຂີ້ເຖົ່າໃນຊ້ໍາ cocktails. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນ cocktail gin, rum ແລະ tequila ຂ້ອຍອາດຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ curaao ໃນຂະນະທີ່ໃນ cocktails ກັບ brandy ຫຼື whiskey ຂ້າພະເຈົ້າຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ Grand Marnier. ນີ້ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ມັນເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີ.

ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະແນະນໍາທ່ານໃຫ້ Oh Gosh! ບ່ອນທີ່ Jay Hepburn ໄດ້ສະແດງສີຂຽວ Liqueur Showdown ໃນປີ 2008. ລວມທັງການເກັບກໍາຂໍ້ມູນຕ່າງໆແມ່ນການປຽບທຽບແລະບັນທຶກຄວາມຊື່ນຊົມຂອງເຄື່ອງດື່ມສີສົ້ມທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫລາດແລະການສຶກສາວິທີການປຽບທຽບບາງຢ່າງໃນຮູບແບບຕ່າງໆຂອງ cocktails.

Orange Liqueur Cocktails

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດຄັອກເທນທີ່ໃຊ້ຄໍາສັບທົ່ວໄປ 'ສີສົ້ມ liqueur' ເປັນສ່ວນປະກອບ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໃຊ້ສີສົ້ມ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາຂ້າງເທິງນີ້ຫຼືພຽງແຕ່ໃຊ້ສິ່ງທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນສະຕັອກແລະເບິ່ງວ່າມັນເຮັດຫຍັງ.

• Brazilian Sangria
• Cucumber Mint Margarita
• Devil's Punch
• Kamikaze (shooter)
• Pegu Club ຄັອກເທນ
• Pomegranate Poinsettia
• Tangerine Margarita

Curaao Cocktails

ຄາຣູກາ ( kurra-sow pronounced) ເຫລົ້າແມ່ນເຫຼົ້າແວງຫວານ, ມີກິ່ນຫອມ. ມັນມັກເຮັດຈາກເປືອກແຫ້ງຂອງຫມາກກ້ຽງນ້ອຍທີ່ມີຂົມຫຼາຍກວ່າຫມາກກ້ຽງທົ່ວໆໄປ.

Curaçao liqueur ແມ່ນແບບເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງສີສົ້ມເຫລົ້າທີ່ຮູ້ຈັກແລະມັກຈະເອີ້ນວ່າໃນ ສູດຄັອກເທນຄລາສສິກ .

ມີສີ່ສີຂອງ curaao ມີ: ສີສົ້ມ, ສີຟ້າ, ສີຂຽວ, ແລະສີຂາວ.

• ສີສົ້ມແມ່ນໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຖ້າສູດບໍ່ສັງເກດສີທີ່ສະເພາະ, ສີສົ້ມຫຼືສີຂາວແມ່ນການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.
• Blue curaao ແມ່ນວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດເພື່ອສ້າງ cocktails ສີຟ້າແລະພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍສູດເຫຼົ່ານີ້.
• ສີຂຽວສາທາລະນະແມ່ນຍັງດໍາເນີນຢູ່, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນເປັນສີສົ້ມຫຼືສີຟ້າ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທາງເລືອກສີຂອງ curaao ສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີສັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຂະນະທີ່ຮັກສາອາຫານທົ່ວໄປຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປ່ຽນ curaao ເພື່ອໃຫ້ມີຜົນກະທົບສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈົ່ງຮູ້ກ່ຽວກັບສີທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງ cocktail (ເຊັ່ນ: ສີຟ້າcuraçaoກັບນ້ໍາຫມາກນັດຈະສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີສັນ).

ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດ ໄດ້ ຫຼາຍທີ່ສຸດ ແມ່ນ 30% ABV (60 ຕົວຢ່າງ) .

ຫມາຍເຫດ: ສີຟ້າ curaao ຍັງມີຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ. ນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດເມື່ອທ່ານຕ້ອງການປ່ຽນ mocktails ເປັນຮົ່ມຂອງສີຟ້າ. ນີ້ curaao ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນສ່ວນຜະສົມຂອງຮ້ານເຫລົ້າ, ຕໍ່ກັບ grenadine, sodas, ແລະນ້ໍາຈືດ.

• Anejo Highball - ສີສົ້ມ
• ສີຟ້າຮາວາຍ - ສີຟ້າ
• Blue Lagoon -blue
• Blue Margarita - ສີຟ້າ
• Brandy Daisy -orange
• Cable Car -orange
• Chi-Chi - ສີຟ້າ
• Dafne Martini - ສີຟ້າ
• ຊາໄຟຟ້າ Iced Tea - ສີຟ້າ
• ສີ່ຂອງເດືອນກໍລະກົດ (shooter) - ສີຟ້າ
• Frostbite - ສີຟ້າ
• Knickerbocker -orange
• Mai Tai - ສີສົ້ມ
• Morning Glory - ສີສົ້ມ
• Navy Grog -orange
• Rhett Butler -orange
• Sapphire Martini - ສີຟ້າ

Triple Sec Cocktails

ຄຶ່ງສາມແມ່ນ້ໍາເຜີ້ງສີສົ້ມທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຄຸນນະພາບ. Cointreau ແລະ Combier ແມ່ນສອງຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະເຊື່ອຖືໄດ້ທີ່ສຸດ, ແລະມີຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລາຄາແລະຄຸນນະພາບ. ນໍ້າເຜິ້ງນີ້ມັກຈະມີສີສັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄົນທີ່ມີພື້ນນ້ໍາມັນມີສີເຫຼືອງ.

Sec ແປຈາກພາສາຝຣັ່ງເພື່ອຫມາຍຄວາມວ່າ "ແຫ້ງແລ້ງ" ແລະສາມຊຕ້າມັກຈະຫມາຍຄວາມວ່າຈະເຮັດໃຫ້ ແຫ້ງສາມເທື່ອ , ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຄວາມຫມາຍນີ້ມັນມັກຈະຫມາຍເຖິງວ່ານໍ້າເຜີ້ງຖືກ ກັ່ນສາມເທື່ອ .

ສ່ວນສາມຄັ້ງທີ່ສຸດ ແມ່ນ 30% ເຫຼົ້າໃນປະລິມານ (60 ຕົວຢ່າງ) .

• Banana Daiquiri
• Beachcomber
• ລະຫວ່າງແຜ່ນ
• El Pepino
• Gummi Bear Margarita
• Highland Margarita
• Long Island Iced Tea
• Lynchburg Lemonade
• Margarita
• Mimosa
• Orange Martini
• Pineapple Mojito
• Poinsettia
• Scorpion
• Zombie Punch

Cointreau Cocktails

Cointreau (pronounced kwahn-troh ແມ່ນຊື່ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ມີຊື່ສຽງສາມຊິ້ນ, ເຊິ່ງມັນແມ່ນຄວາມຄ່ອງຕົວທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະມີສີສົ້ມອ່ອນໆທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫມາະສົມສໍາລັບ cocktails ແລະນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນມັກຈະເອີ້ນວ່າຊື່. ຫມວດນີ້, ລາຍຊື່ Cointreau ເປັນເຄື່ອງດື່ມສີສົ້ມແນະນໍາ 80 ຫຼັກຖານ (ອາຫານ 40% ເຫຼົ້າແວງ)

ຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌ຂອງ Cointreau.

• Cherry Blossom Tini
• Chocolate and Orange Martini
• Cosmopolitan
• Delilah
• Dulce de Tequila
• Embassy Cocktail
• Flirtini
• ຝລັ່ງເສດ 75
• Pineapple Chili Margarita
• Pink Flamingo
• Poinsettia
• Sage Lady
• Sidecar

Combier Cocktails

Combier ແມ່ນ 'ສາມ' ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ອ້າງວ່າໄດ້ເປັນຄັ້ງທໍາອິດຂອງປະເພດຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນ້ໍາຂອງຝຣັ່ງໄດ້ຖືກຜະລິດຄັ້ງທໍາອິດໃນ 1834 ໂດຍ Jean-Baptiste Combier ແລະບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນສະຫະລັດອາເມລິກາເນື່ອງຈາກວ່າມັນພຽງແຕ່ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ມີຢູ່ທີ່ນີ້. ມັນຖືກນ້ໍາກັ່ນສາມຄັ້ງແລະມີກິ່ນຫອມສາມຫມາກກ້ຽງ. Combier Original ມີພື້ນຖານທາງວິນຍານທີ່ເປັນກາງແລະ Royal Combier ຜະສົມຜະສານຕົ້ນສະບັບກັບ VSOP Cognac.

Combier ຕົ້ນສະບັບ: 80 ຫຼັກຖານ (ອາຫານ 40% ເຫຼົ້າແວງ), Royal Combier: 76 ຫຼັກຖານ (ອາຫານ 38% ເຫຼົ້າແວງ)

ຢ້ຽມຊົມເວັບໄຊທ໌ Combier

• Royal Smash

Grand Marnier ແລະ Grand Gala Cocktails

ບາງຄົນດື່ມນ້ໍາສົ້ມແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນວ່າເປັນເຄື່ອງຫລ່ຽມລຽບງ່າຍ, ຄ້າຍຄືກັບແກ Marnier. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີຂຽວທີ່ favorite ໃນບັນດາ bartenders ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນ cocktails ນັບບໍ່ຖ້ວນ. Grand Marnier ມີພື້ນຖານຂອງ Cognac ຝຣັ່ງແລະມັນມີຄູ່ຮ່ວມງານ Italian, Gran Gala ທີ່ມີ basey brandy ເປັນ. ມັນອາດຈະມີມືຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີຂຽວອື່ນໆທີ່ມາແລະໄປຕະຫລາດທີ່ອາດຈະເປັນຄູ່ແຂ່ງເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ທັງສອງນີ້ເປັນຕົ້ນຕໍຂອງແບບສີເຫຼືອງນີ້.

ຜູ້ດື່ມພົບວ່າການປະສົມປະສານຂອງ brandy ແລະສີສົ້ມຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍໃນ cocktails ແລະມັນມັກຈະຢືນຢູ່ໃນຕົວຂອງມັນເອງຫຼືໃນມາດຕະການທີ່ເທົ່າທຽມກັນກັບສິ່ງອື່ນໆທີ່ມີນ້ໍາ distilled ອື່ນໆທີ່ເປັນ cocktail ງາມ ສະແດງໃຫ້ເຫັນ. ແຕ່ລະເຄື່ອງດື່ມໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ໂທຫາຫນຶ່ງຫຼືອີກອັນຫນຶ່ງ.

ທັງສອງເຫລົ້າແມ່ນ 80 ຫຼັກຖານ (ອາຫານ 40% ເຫຼົ້າແວງ).

ເວັບໄຊທ໌ Grand Marnier - ການ ທົບທວນຄືນຂອງ Gran Gala

• Blueberry Tea
• Chocolate and Orange Martini
• ການເຊື່ອມຕໍ່ຝຣັ່ງ # 2
• Grand Golden Margarita
• Jack-O-Lantern
• Leap Year
• Mile High Manhattan
• Napoleon
• Perfect Storm
• Whiskey Daisy

ອື່ນ ໆ ສີຂຽວ Liqueurs

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສີສົ້ມແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນ cocktails ທີ່ມີຫລາຍຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆໃນຕະຫຼາດ. ບາງຄົນ, ເຊັ່ນPatrónCiträngeແລະ Aperol, ແມ່ນຕົ້ນຕໍໃນຕະຫຼາດ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນແມ່ນມີຫຼາຍຂອງຮ້ານເຫລົ້າທີ່ເຮັດພິເສດທີ່ອາດຈະບໍ່ມີຢ່າງກວ້າງຂວາງຫຼືບໍ່ມີຊີວິດຍາວໃນຕະຫຼາດ. ຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນວ່າຖ້າທ່ານເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງສີສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂຽວ, ໃຫ້ມັນພະຍາຍາມເພາະວ່າມີບາງແກ້ວປະເສີດທີ່ເຊື່ອງໄວ້ແລະນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດຂ້ອນຂ້າງສ້າງສັນ.

Aperol

Aperitif ນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດສີສົ້ມສົດໃສແລະສີ. Aperol ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນອີຕາລີແລະໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍຫມາກກ້ຽງທີ່ຂົມຂົມແລະຫວານພ້ອມດ້ວຍສູດທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະຮາກ. ມັນປະສົມປະສານໄດ້ດີໃນ cocktails ທີ່ມີຄວາມທັນສະໄຫມ, ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. 22 ຕົວຢ່າງ (11% ເຫຼົ້າ / ປະລິມານ) ໄປຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌ Aperol.

• Aperol Spritz
• Papaya Smash
• Rhyme & Reason
• Spicy Paloma

Borducan Orange Liqueur

້ໍາເຜີ້ງນີ້ມັກຈະຖືກປຽບທຽບກັບ Cointreau. ຖ້າທ່ານມັກກິນຢາສີຂຽວທີ່ມີຊື່ສຽງໃນສິ່ງໃດນຶ່ງຈາກ Cosmopolitan ກັບ Margarita , ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານອາດຈະຕ້ອງການໃຫ້ Borducan ລອງເບິ່ງວ່າມັນມີຄວາມຫວານຫນ້ອຍແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສີຂຽວຂື້ນ. Borducan ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງອີຕາລີແລະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພື້ນຖານທາງວິນຍານທີ່ເປັນກາງທີ່ສີສົ້ມແລະການປະສົມປະສານຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Alpine ແລະ saffron ໄດ້ຖືກເພີ່ມ. 70 ຫຼັກຖານ (ເຫຼົ້າ / ປະລິມານ 35%)

ຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌ Borducan.

O3

ຫນຶ່ງໃນເຫລົ້າໃນສາຍຜະລິດຕະພັນຂອງ DeKuyper, O3 ແມ່ນສີສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍ cocktails ໄດ້. ມັນມີກິ່ນຫອມດ້ວຍນໍ້າມັນທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຂອງສີສົ້ມ Pera Brazilian. 80 ຫຼັກຖານ (ອາຫານ 40% ເຫຼົ້າແວງ)

ຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌ DeKuyper.

• Sweaty Hipster -O3

Patrn Citrtee

ຜະລິດໂດຍ Patrón Tequila , Citrängeມີພື້ນຖານຂອງວິນຍານເມັດພືດທີ່ເປັນກາງແລະມີກິ່ນຫອມກັບ Organic Jamaican ອົງການຈັດຕັ້ງແລະອາຍແກັສທີ່ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ. ຜູ້ດື່ມຫຼາຍຄົນຄິດວ່າຈິດໃຈນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Margaritas ແລະມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີຕໍ່ cocktail ອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ cocktail tequila. 80 ຫຼັກຖານ (ອາຫານ 40% ເຫຼົ້າແວງ)

ຢ້ຽມຊົມເວັບໄຊທ໌Patrón.

• Patron Grapefruit -Patrn Citrtee
• Patron Pineapple -Patrr Citrtee
• Patron Pomegranate -Patrr Citrtee
• Pyrat Summer Tea -Patrr Citrtee
• Red Carpet -Patrn Citrtee
• Ultimat Blueberry Martini -Patrn Citrtee

Solerno Blood Orange Liqueur

ຜະລິດຢູ່ໃນ Sicily, Solerno ແມ່ນງາມຫຼາຍງາມສີສົ້ມ liqueur ທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນເກືອບທຸກຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້. ມັນມີພື້ນຖານທາງວິນຍານທີ່ບໍ່ມີສ່ວນກາງແລະມີສາມຮອບຂອງການຕົ້ມກັ່ນ: ຫນຶ່ງທີ່ມີຫມາກກ້ຽງ Sanguinello ທັງຫມົດ, ຫນຶ່ງທີ່ມີເລືອດສີສົ້ມ peel, ແລະຫນຶ່ງທີ່ມີແກງ Sicilian. 80 ຫຼັກຖານ (ອາຫານ 40% ເຫຼົ້າແວງ)

ຢ້ຽມຢາມຫນ້າຂອງ Solerno ເຟສບຸກ

• Bourbon and Blood -Solerno Blood Orange Liqueur