ໃນພາສາກີກ: ελιόψωμο, ເວົ້າວ່າ: eh-lee-OHP-so-moh
Olives ແລະເຂົ້າຈີ່ ... ສິ່ງທີ່ອາດຈະເປັນການປະສົມປະສານພື້ນຖານຫຼາຍໃນເຂົ້າຈີ່ເຣັກ? ສູດນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ olive ກເຣັກສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍສີຂຽວແກະສີຂຽວສີດໍາຫຼືສີຂຽວ.
ສໍາລັບສະບັບປັບປຸງ, ໃຫ້ຄລິກທີ່ນີ້: ເມັດສີເຫຼືອງກຼາມ | Eliopsomo
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 3/4 ອໍ / ນ້ໍາ 200 ມົນ (ອົບອຸ່ນ)
- 2 1/4 ຊ້ອນກະບອງເມັດແຫ້ງ (1 ຊຸດ)
- 3 1/4 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ
- 4 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີ
- 1/3 ປອນ / 150 ກໍາ
- ໂອລິມປິກກຼາຊີກ (ຕັດເລັກໆນ້ອຍໆ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ລ້າງເຊື້ອລາໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມແປ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະນ້ໍາມັນແລະປະສົມ. ຕື່ມນ້ໍາ / ປະສົມເມັດແລະ knead ໃນພື້ນທີ່ floured lightly ຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນລຽບແລະບໍ່ຕິດກັບມື (ປະມານ 20 ນາທີ).
ຮູບແບບ dough ເຂົ້າໄປໃນ loaf ໄດ້ຕະຫຼອດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ ສະຖານທີ່ສຸດ ແປ້ງ floured ຫຼືແຜ່ນຄຸກກີໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວເບົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນ 40 ນາທີ.
ຈູດເປັດ, ເພີ່ມໂອລີບ, ແລະ knead ຈົນກ່ວາ olives ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຕະຫຼອດ dough ໄດ້.
ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບໃຫ້ 395 ° (200 ° C).
ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 4 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະຮູບແບບ ເຂົ້າໄປໃນຮູບ loaf . ໃຫ້ຄະແນນຈຸດສູງສຸດຂອງແຕ່ລະ loaf ໃນ 3 ຫຼື 4 ສະຖານທີ່, ເອົາໃສ່ ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ກວມເອົາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນປະມານ 20 ນາທີ.
ຈອກຢູ່ rack ກາງຢູ່ 395 ° (200 ° C) ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. (ຂະຫນົມປັງຄວນຮວບຮວມໃນເວລາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.)
ຜົນຜະລິດ: 4 ເຂົ້າຈີ່ຂອງເມັດ olive ກເຣັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 52 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 158 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |